The Salted Pig (D2 Place) (Closed)

今晚約咗兩個好友嚟呢度食飯，其中一個朋友一早book定檯，佢辦事我放心🤗我地三個人叫左三款signature菜式👉🏻西班牙海鮮飯，慢煮醬燒豬肋骨，半份煎原條海鱸魚柳海鮮燴😊西班牙海鮮飯非常足料，面頭舖左滿滿既海鮮，辣肉腸同煙雞肉，加埋青豆五顏六色賣相吸引😍 蝦肉爽口彈牙，蜆同青口大大粒，無沙唔腥好鮮甜👍加埋惹味既辣肉腸同煙韌既飯粒，簡直係完美既演繹！😋慢煮醬燒豬肋骨有椰菜沙律，粟米同薯條做伴碟，薯條份量仲唔少，完全唔駛驚唔夠飽😁豬肋骨用左慢煮方式令肉質更稔滑😋 個醬剛剛好唔會太鹹亦唔會太膩～粟米燒得好靚，薯條香脆，好食！🤤海鱸魚柳海鮮燴雖然叫左半份但份量絕對唔少～魚柳煎到好香脆，肉厚嫰滑，搭配鮮甜海鮮同香脆麵包粒，正！😎雖然呢間係豬肉專門店，但其他菜式同樣出色👍👏環境昏暗有情調，座位舒適闊落，非常適合一家人或三五知己黎歎返餐😙

D2 place 商場裏面的餐廳就食過好多次，但係附近地舖的餐廳真係一間都未試過，今次襯朋友生日特登擇左D2 place第二期地下的the salted pig，環境燈光昏暗，坐滿曬人好熱鬧！我地的座位正正對住開放式廚房，望住佢地成晚馬不停蹄煮野係另一種享受！而當晚負責㴲食物俾我地枱的男員工服務態度仲好好添一坐低叫左支香港手工啤酒試下，飲落去無平時的啤酒咁苦，有種果味，較易入口！雖然餐廳以豬為主，但一樣有小食、前菜，沙律、意粉、飯 和甜品秘製香料脆雞翼咬落脆口，無咩特別，沾上甜酸醬惹味好多！香煎吞拿魚尼斯沙律材料配搭新鮮，有吞拿魚、薯仔、蛋、法邊豆、車厘茄，配少少醋汁做調味，好適合今餐啖啖肉解下膩！海鮮西班牙飯我記憶中食過兩啖無咩印象，勝在蝦、蜆、青口、魷魚、辣肉腸，魚柳，海鮮大雜燴咁！蕃茄肉丸意粉一黎到的時候‘’哇‘’左一聲，好鬼大碟，意粉堆到勁高，每一啖意粉都沾滿茄醬，茄味十足！肉丸差不多有拳頭咁大粒，超誇張，口感一流！招牌德國鹹豬手鹹豬手大大隻好有份量，皮脆肉嫰，但鹹香味的確不夠，而旁邊的芥末籽忌廉汁近乎無味😅慢煮醬燒豬肋骨 平時豬肋骨得好少肉，但呢個每一排都好多肉，肉質鮮嫰，輕

以英倫鄉村風格為主調🇬🇧，份量十足的菜式一向深得人妻🐷與閨蜜🐵的心💘，菜式則以豬的不同部分為主體🐽，這晚決定再跟閨蜜🐵舊地重遊📍。竟然說是以豬作主題🤭，店內裝潢當然要互相呼應喇🥳。就連碟上也印了豬的圖案😂。🔹西班牙香辣蒜片蝦🦐 $128先點了一客小吃😌，這一度菜可算是西班牙最地道的Tapas之一🇪🇸，蒜香惹味🤩，油汁香濃😋，口感爽脆👍🏽，光是吃這個可能是會過膩🧐，但配上了麵包吃就剛剛好囉🍞。🔹手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆🇲🇽 $148以黑水欖🖤、Jalapeno🌶、蕃茄🍅等作配料，再加上焗至半溶的芝士🧀，單是看著已令人食慾大增😍 ，拿起一片Nacho😌， 芝士還要是牽着掛絲的🎉，配合在上面的牛油果醬及酸忌廉💚，整體配搭得很好💞。🔹卡邦尼蛋汁煙肉意粉🍝 $158濃郁的芝士香氣🧀、香脆的煙肉🥓，再加上了蛋汁🍳，口感順滑黏稠🤤，滋味滿分💯。🔹慢煮醬燒豬肋骨🍖 $258這家店主要是用天然飼養美國杜洛克的豬🇺🇸，肉質上絕對是有信心保證👍🏽。 先來咬一 口肉😋，肉塊非常輕易便離骨了😳，肉味香濃👏🏽，肉汁豐富🎊，帶有一點點的脂肪🤩，再加上酸酸甜甜的醬汁💦，簡直是讓人慾罷不能💖！💭總結餐廳整體氣氛輕鬆