九份飽 (淘大商場1期)

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台灣風味小吃#九龍灣懷舊魯肉飯🍚(小) $3x魯肉半肥半瘦🐷，燜煮過仍然香嫩可口，米飯用珍珠米🍚，撈埋魯肉起吃更香更有口感😋QQ地瓜球🍡 $3x有紫薯💜和黃地瓜💛兩款口味，裏面有紫薯/黃地瓜🍠蓉，熱辣辣，外脆內Q彈牙🍡，再灑上梅子粉，這種做法不但解油膩感，更令我回想起在台灣夜市吃到的地瓜球！玉米起司蛋餅🫔$3x蛋餅皮煎得剛好，軟硬適中，有蛋香味，內面有玉米🌽和起司🧀，配上醬油膏和甜辣醬，味道非常夾，好味😋大腸包小腸🫔 $3x呢樣地道小吃係台灣經常見到，原來大腸包小腸是糯米腸(大腸)夾著台灣香腸(小腸)的意思，再灑上一些雪菜，增添風味，但個人認為大腸的皮有點比較難咬開😀，配雪菜亦有少少怪😃，未試過台灣的大腸包小腸，所以唔知算唔算正宗做法😂黑糖牛奶珍珠🥛🧋$2x味道正常，牛奶香滑，甜度適中(選擇了3分甜)，但珍珠唔夠煙韌💁‍♀️

呢日喺附近行完街街 醒起有朋友推薦左呢間一入到去 裝修格局令我回想起六年前去台中一個叫新香蕉樂園的地方૮ •̥ ·̫ •̥ ა 真係好想去旅行🧳💡懷舊魯肉飯（小）魯肉肥瘦均勻 肉既份量都不少 唯食到落底魯肉汁不見了 送唔哂碗飯不過叫細份剛好俾我地開心share‪ ֊ ̫ ֊💡海苔肉鬆起司蛋餅呢個再來的話一定會encore甚至會自己叫一份每檯都叫 當然要試雖然係最遲先到既一味 但絕對係新鮮整出嚟海苔肉鬆好多 但咬落去有半融嘅起司香味蛋餅熱辣辣又軟熟 好吃💡炸甜不辣 以為睇落細細兜 原來成兜都有好多條成兜滿晒 酥軟鬆脆 口感煙韌 一條條咁食完又想再食(ᐥ꒳ᐥ )但旁邊配搭的辣醬就即時變得很香港風味💡滷味拼盤老實講 好細既一碟 而且係超薄切 薄到自己食咩都feel 唔到入面有五款食物 每款約有三塊 較為吝嗇唯果一隻雞翼俾我整下佢滷水真偽 撕開雞翼入面完全冇滷水味 肉質都係白色嘅滷水表現就真係一般般但係💡鳳梨綠茶 跟餐+$10叫了半甜 入口舒適唔甜 好香嘅鳳梨味減甜度更顯出綠茶味香( •́ɞ•̀)( •́ɞ•̀)✰ 只接受walkin 星期六晚六點半等候時間約為20分鐘

去開九龍灣見到呢間主打台灣菜🇹🇼嘅食店都幾多人排隊👣 仲聽到收銀處部外賣平台機係咁響，咁多人幫襯相信應該唔錯掛～可惜...紅燒牛腩麵(油麵)menu明明寫係牛腩，但唔知點解成碗都係牛𦟌😮 仲有啲好厚有啲好薄?! 睇在啲肉都夠腍同入味就算數啦🤣 湯底牛味唔算濃😔 另外唔知係咪煮得太耐，油麵食落質感偏軟🙈 不過油麵始終冇刀削麵咁掛湯，建議大家要叫就叫刀削麵啦😅懷舊魯肉飯(小)五花肉半肥瘦，食落有啲肥溶喺口，啲肉就有咬口🐷 肉同汁份量都足夠撈飯🍚 味道係可以嘅，唔會太濃/甜/鹹，但就普普通通，唔係啲人講到話食到台灣嘅味道🤭鹽酥雞以價錢$38嚟講，佢嘅份量真係幾多👏🏻 炸漿唔會過厚，雞肉夠juicy🐔 調味適中，亦唔太油膩😋 呢個係全餐最推介⭐️玉米起司蛋餅蛋飯質感QQ der～ 味道中規中矩... 可惜唔夠熱，芝士拉唔到絲🥲 都係程班長嘅蛋餅最好食～其實以價錢嚟講真係算平，款式種類尚算多📝 不過食物質素相對冇咁高，一分錢一分貨啦～ 咁啱經過而又台灣癮發作，都可以一試嘅🤣

上次我光顧位於「炮台山」「蜆殼街」分店台灣菜食店「九份飽」的時候，當時「炮台山」分店「九份飽」自助點餐紙裡面提供的手調甜味水果紅茶飲品，還是我一向比較喜歡的甜味「水蜜桃紅茶」。只可惜後來我再光顧「九份飽」在「牛頭角」商場「淘大商場」裡面開的新分店的時候，就意外發現現在的「九份飽」原來已經停售「水蜜桃紅茶」飲品。結果現在取「水蜜桃紅茶」飲品而代之的「九份飽」手調甜味台灣水果紅茶飲品，變成了甜味「菠蘿」為主的「鳳梨紅茶」。當然「鳳梨」裡面的「菠蘿」甜味，始終難以跟「水蜜桃」甜味相提並論。如果食客純粹只想在「九份飽」裡面，享用到甜味手調水果紅茶飲品的話，現在的「九份飽」無疑是成功造到。但是對我來說，「菠蘿」的甜味跟「水蜜桃」甜味感覺是有難以言喻的差異。所以對於現在的「九份飽」直接把「水蜜桃紅茶」飲品從餐牌裡面下架，然後換上「鳳梨紅茶」，即使飲品甜味依舊，卻難以我心裡面受到的創傷，「水蜜桃紅茶」在我心目中的地位是難以完全取代。至於食品方面，今次我在下午茶時間光顧「牛頭角」分店「九份飽」，所以改為享用「懷舊魯肉飯（小）」。「九份飽」製造的「魯肉飯」，「魯肉飯」裡面的「豬肉」實際上原來是有骨頭。所

有日經過九龍灣新開張的九份飽，新張期間滷肉飯只是$10。感覺很便宜，決定帶友人去試試，點多些小食試試。店家裝修風格偏向台灣舊式的風格，使用木枱木凳。店內一直播台灣歌手的歌，氣氛不錯。燈光偏黃，但不會覺得昏暗，光線剛好。我們由台灣早餐必食的蛋餅到甜品都有點，十分豐富。懷舊魯肉飯（小）$10魯肉飯的魯肉及魯汁偏少，可能是特價的關係。而飯口感偏硬，所以多點醬汁會更好。魯肉軟腍入味，不錯，但可以再多點香味。肉鬆起司蛋餅 $35台灣人早餐常吃到的蛋餅，配上醬油膏更有台灣風味，辣醬在碟的一邊，但還是會沾到蛋餅。店家如讓客人揀選要不要辣醬會好些，不會造成浪費又方便不想吃辣的客人。蛋餅份量很多，每一口都有起司及肉鬆。肉鬆跟起司很搭，肉鬆的甜味突顯蛋餅的蛋香味，好吃。鹽酥雞 $38大概有十多件雞，炸得香脆。雞也十分入味，炸皮有椒鹽的鹹味，雞帶出甜味，形成對比，配合很好。鹽酥雞熱辣辣，沒有通風感覺，不錯。九份芋圓（冷）$35沒想到冷的芋圓入面居然有冰塊，但很快融化了。芋圓用料豐富，有仙草，珍珠，豆花，地瓜圓，芋圓及芋頭。個人感覺豆花的比例應該要再多一點，因為它是軟滑口感，其他都比較有咬勁。所以多點豆花平衡

假日晚上來到淘大新開的九份飽，長長既人龍，幸好入座速度算快，半小時便能安排入座。 店內掛滿紅燈籠點綴下，好有九份feel。懷舊魯肉飯(小) $32細碗份量都不少，適合二人分享可多試其他食物，魯肉肥瘦參半，食落不會太肥膩，仲有充足醬汁拌飯，飯粒夠熱。 海苔肉鬆起司蛋餅 $37蛋餅包住滿滿餡料，紫菜肉鬆好豐富，夾著半溶芝士，加埋特製醬汁同辣醬，趁熱食口感一流。 九份芋圓  (冷) $35雖然已經好飽，但都一定要點碗芋圓，材料豐富，包括豆花，仙草，珍珠，芋圓，紅豆，芋圓口感煙韌，仲食到芋頭碎，好好味啊～。 冬瓜茶 (加配價$10)惠顧A類食品可加$10加配指定飲品，我們選了冬瓜茶，甜度可自由選擇。 整體環境整潔，店員服務殷勤，會主動提供碗仔，值得encore!