再來一煲 (好順景大廈1座)

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再來一煲📍元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座地下47號舖媽媽突然話想食辣嘢，我諗起之前我frd推介過yoho附近一間雞煲，於是決定就去食下啦～🌄位置&環境位置近元朗地鐵站啦，係鳳琴街體育館對面嘅一條巷仔，雖然比較難搵，但係好彩酒香不怕巷子深，我哋七點入座，去到八點左右開始爆滿！環境都幾乾淨嘅，位置都坐得舒服～👍🍱食物🍾醬料落座嘅時候，佢會畀一碟六格嘅醬料同一樽豉油畀我哋調醬汁，辣椒粒、炸蒜、芫茜、葱粒、蒜蓉，但係我最鍾意係右下角自家製XO醬好香！😋🥘招牌魔鬼雞煲 $198一開始打算嗌小辣，但係老闆提醒我哋，佢哋嘅雞煲比一般雞煲嘅辣度辣啲，我哋細膽，加上媽媽唔係好食得辣，所以就嗌咗BB辣呢度嘅雞煲係落咗墨西哥辣椒，比起出面嘅指天椒更加辣，又加咗檸檬葉😮的確會香啲，比起其他雞煲就咁花椒八角更加有層次有啲甜甜地嘅味道，好難形容，煮到好濃之後都唔會有普通雞煲越食越鹹，而係有種甜味，我諗正正就係檸檬葉嘅功用😜同埋雞煲入面都有啲配料：木耳、荷蘭豆等🥰但係我覺得最出色係豆卜，好吸汁，吸咗咁多汁都唔會死鹹，而係甜甜地，少少微辣，所以呢個煲好適合煮啲吸湯嘅食材👍值得一提嘅係上臺嘅時候是雞件兩三成熟，會攪一兩

再來一煲初開業時為了魔鬼辣椒光顧過一次，點了中辣……可惜很是失望，完全吃不到辣味😅 不過煲中雞肉保持嫩滑是可以一讚的，而且不油不鹹，小吃也有水準👍但辣對我來說始終是重點，所以一直沒有再去了 但早前囡囡嚐過一次，她說辣味進步了，叫我這雞煲控一定要多試一次 除夕夜沒什麼節目，就來吃雞煲吧😋今次要了大辣🤨真的沒有失望了，印度椒辣味是要慢慢吃出辣味來，可以這樣說，正宗川麻辣要冒著汗激活地吃，印辣就麻在口腔和紅在嘴邊😆 還有不得不提的，就是他們的辣椒油很是不錯，有xo醬的味道😋 是晚除夕夜，店舖勁多外賣生意，但他們並沒有忽略在場的客人，招待仍然周到，還可以百忙中抽幾次時間為我們用隔油網撇油👍 所以一定會有好多個下次😬

同朋友系網上尋找雞煲 發現呢間雞煲既相望落好吾錯 就決定山長水遠都入黎試下 店門系巷子入面 門口有燈牌寫住店名 但收工之後店主會收起個牌 如果你就咁望入條巷 根本吾會發現佢😂（門口系擺紅色櫈側邊）我地叫左招牌雞煲小小辣 但吾食得太辣既我都系覺得太辣 奉勸完全吾食得辣既朋友吾好叫辣 （雖然辣得惹味） 如果叫左原味覺得吾夠惹味 可以用醬汁搭救 個辣椒醬好正 系mix埋xo醬既感覺🤩雞煲足料 好香 雞都嫩口 再叫左一個小食 鴨舌大推 好味😍😍😍將雞煲轉火鍋既配料我地都揀左吾少😂牛肉食落咬口好好 有啲’根‘咬下😂鴨血勁厚片 但煮完都軟硬適中 不過就吾系好食到雞煲陣味冬菇配雞煲乃絕配🥳 叫哂啲精華 正！個人覺得牛筋丸好味啲 雖然個樣同瀑布牛肉芝心丸一樣😂🤣即叫即炸好優秀 所以食落吾會有陣油‘益’味👍🏻👍🏻呢個紙豆腐真系打卡必推 post上網吾講好少人知系豆腐😂😂 望落好堅挺 但一擺落煲就一秒淋哂 變魔術咁 不過食落口感普通另外太辣既我叫左兩支飲品 佢既飲品多出自健康工房 每支$18 小貴 但系餐廳都預左環境方面 鋪頭吾大 啲位有啲迫 但店員好niceee 會過黎幫你but走浮面既油🧐