大紅袍火鍋料理

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跟爸媽賀壽，祝福爸媽 福如東海 壽比南山！一家和樂，於大紅炮晚饍，火鍋精就是這樣一代傳一代的煉成的。。。我們這一家都很愛吃火鍋！大紅炮走的火鍋路線偏向中高檔次，所以對其食物的要求蠻高的，不過餐廳也沒有讓我失望。材料十足的「金屋藏嬌」湯底，先喝湯再火鍋，讓人回味無窮！過往其他火鍋店的湯底都用了味精，這個由開始到我們火鍋結束，味道保持，而且完全感覺得到它是真材實料煲燉出來的。然後來一隻份量十足、新鮮爽口的象拔蚌，口感滿滿的手切牛，彈牙爆漿的手打墨魚丸，還有吃完要再encore的炸魚皮。。。這晚吃得很滿足呢！

前幾日鬼死咁凍唔知食咩好聽人講呢間啲嘢好似幾唔錯所以就約咗班朋友去試吓！我哋叫咗兩個湯底第一個係花膠雞第二個係麻辣首先講吓個花膠雞 佢真係原隻雞上上到嚟佢再幫我剪開入面再加埋啲菌類 睇落已經覺得好滋陰養顏 成煲湯未食之前已經飲咗兩碗 好鮮甜至於麻辣嗰個湯 辣味啱啱好唔會話太過重味食到口乾乾所以攞黎烚肉食 唔使點豉油都夠味 幾惹味下火鍋配料唔多講啦 啲牛肉真係勁正個人認為真係比出邊新鮮 食落口感鮮嫩今次除咗食火鍋之外仲叫咗個海膽刺身 唔使多講一到就已經被秒殺 而且個海膽刺身原隻即開 真係超級好食 入口即溶！