番本日式放題 (Closed)

餐廳位置優越，正正旺角的中心點，在旺角地鐵站對面，即使落雨也不怕，約朋友都沒藉口遲到人少少最佳選擇就是吃放題，因為想每一款食物都吃兩三口，目的就是多吃幾款，貪心嘛這家放題沒有令我失望，點餐紙超厚 看到已經興奮不已，每款食物都圖文並茂，讚！食物種類超多：刺身、壽司、手卷、前菜、湯品、天婦羅、日本料理、串燒、炸物、烏冬、拉麵。這些都是基本，驚喜點在兩個人都可以吃迷你蒸氣火鍋！開心！吃完刺身壽司凍冰冰，打開小小蒸爐就有熱騰騰的蒸海鮮：海中蝦、帆立貝、白蜆、肥牛、魚片、章魚花、烏賊仔⋯⋯ 一點兒都不馬夫！放題除了有甜品任吃、一杯杯雀巢雪糕任拿、一罐罐汽水任喝之外，特別喜歡獨立包裝，比較衛生企理讚！還有出名的Asahi、清酒和梅酒任喝。讚！今次放題真的真的「番本」吃到飽、喝到夠！

好耐無食日式放題啦！今次同朋友來到位於旺角的番本！朋友和我都是很喜歡日式料理的，我們點了一大堆生魚片、手卷和燒物。我最欣賞的是燒帶子。上面一層芝士，口感潮流，補償返燒物的乾身。燒三文魚頭是我朋友的最愛，他點了好幾碟，確實不錯！手握手卷也是必食！特別喜歡海鰻手卷。食放題點可唔食sashima! 呢一盤sashimi有大量的甜蝦、帶子、吞拿魚等優質美食。我們吃完又吃，2大盤。值得一讚的是餐廳上菜快速！

向來香港的日式放題餐廳都總是主打魚生刺身、壽司、天婦羅等主流日式小食，幸而在旺角的築地番本日式放題，則嘗試在放題中加入蒸氣火鍋的構思，讓食客可以邊吃新鮮的魚生，又可以邊嚐熱騰騰的蒸氣火鍋，務求做到一個價錢，雙重享受。番本的刺身款式應有盡有，排列得十分整齊，視覺效果一流，無論三文魚、白肉拖羅、鯛魚、希靈魚、赤貝、甜蝦、或帶子均屬新鮮貨色，而且盛滿一大盆的上桌，份量充足。厚切的三文魚刺身口感十足，味美鮮甜；白肉拖羅亦即是白肉豚，刺身魚味不濃重，入口嫩滑動人，油脂在咀嚼間在口腔不斷遊走，令人回味無窮；希靈魚刺身口感爽脆而且未嚐腥味，質素良佳，相當值得一試；帶子刺身更是鮮味至極，我只懂得一口又一口往口裡送。香蔥拖羅手卷：這是手卷系列裡的個人最愛，拖羅肉碎滿滿的塞在手卷裡，中間的米飯則煙韌有致，略帶壽司醋的微酸。紫菜方面，鬆脆可口，而且一點也不難咬開，是新鮮的貨色。虎蝦天婦羅：虎蝦表面的炸粉很薄，並把其表面炸至漂亮的金黃色，入口爽脆，蝦味香濃。鰻魚炒飯：炒飯甚為足料，香糯的珍珠飯內不乏嚼口充足的鰻魚肉，實屬不錯。太子醬焗帆立貝：太子醬的外層像芝士烤熱後的口感，味道香濃惹味，與爽口彈牙的帆立貝一併

係日本返黎後, 成日掛住日本野食, 刺身, 壽司, 天婦羅, 串燒......想一次過食晒所有野,就梗係去食放題....搵搵資料, "番本"地點夠晒方便, 一於去試下早幾日book好位, 6點鐘去到唔多人, 好快有位, 限時120分鐘第一件事, 睇下order紙先, 真係好多選揀, 刺身, 壽司, 天婦羅, 串燒....想食既野都有齊晒睇下飲品, 仲有清酒同梅酒可以揀, 以放題黎講真係好難得今次仲加左$88,要個升級放題升級刺身極級天皇紅蝦刺身, 帶子刺身, 劍魚腩刺身, 樣樣都好鮮, 蝦刺身同帶子尤其大隻, 劍魚腩夠晒香口忌廉煮法國藍青口好香忌廉味, 原來忌廉汁同青口可以咁夾汁燒原隻帆立貝大大隻帆立貝, 燒完幾香口, 唔使加任何味都好滿足手卷揀左天婦羅軟殼蟹(左)同鰻魚(右), 我食左軟殼蟹, 都炸得幾香口而朋友食鰻魚, 好大片鰻魚, 都幾香口鰻魚味日式炸芝士年糕鐘意食芝士同年糕既我點可以錯過, 要趁熱食,芝士溶溶地同年糕軟軟熟熟食係最正既監燒雞中翼唔知點解揀親燒物一定會揀雞翼, 雞翼皮燒得脆脆的, 而雞肉又唔會好"鞋"口, 都算唔錯梅酒梅及酒味都好夠, 仲用個日式壺放住, 好有日本

小妹每次聚餐時都會十分苦惱，因為大家的喜好口味都不一樣，所以大家都認為日式放題比較適合我們，可以品嚐不同食物，從前菜、小食、刺身、壽司、炸物、一品料理、甜品到飲品，無限供應，完全是大滿足！在網上搜集意見後，發現旺角「番本」的選擇比較多，而且還有清酒及梅酒任飲，絕對是愛好「杯中物」之友的首選，飲多幾杯已經值回票價。由於用餐人士很多，個人建議可以提早預約，這樣便可以確保有位置。一坐下已經急不及待檢查食物紙，發現種類豐富，保證可以滿足心多多你。而我認為加$50提升到星級放題絕對是超值之選，因為你可以任點特大赤蝦、帶子、油甘魚、北寄貝、羊架、日式蟹粥及青口。餐廳整體服務不錯，上菜速度快捷而且較少漏單情況，大約5分鐘已經送上食物。天婦羅亦絕不馬虎，炸粉厚度剛好，不會有油膩粉感，而當中最好味是紫著，軟綿口感充滿甜味。至炸物方面，小妹認為不可錯過「日式芝士年糕」，因為金黃色澤讓賣相更好看，炸得剛剛好，外脆內軟，十分滋味。一咬下去已經品嚐到軟綿綿的年糕，十分煙有口感，再配合香濃幼滑的芝士，熱騰騰的流心感讓我一試愛上！不過始終芝士比較膩，所以建議一件起兩件止。由於十分掛念上次的日式蟹粥，所以今次決定再度