Dear Grey

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北角有好多美食小店，其中錦屏街有好幾間，其中有間已美式裝修嘅餐廳Dear Grey!依間Dear Grey 主打美國🇺🇸菜式，今次叫左3款野食：「美國頂級封門柳10oz配香烤牛骨髓&多士」、「手撕油封鴨脾三文堡」、「八爪魚配蟹肉多士」再加2杯啤酒🍻！先講「美國頂級封門柳10oz配香烤牛骨髓&多士」，其實出便好少餐廳會再做烤牛骨髓依個菜，1黎係手功菜，2黎係唔係咁易買到，加上出有做嘅餐廳都會好貴，但Dear Grey價錢比較親民，同埋佢配有多士，2者配搭食落口係油而不膩，個個油香真係好正🤤！再加上揀左5成熟去煎封門柳依舊嫩肉，食落口真心好juice!之後揀左個海鮮「八爪魚配蟹肉多士」，條八爪魚🐙 鬚烤出黎都好大條，食落唔會太難咬！好多時啲餐廳煮嘅時候會煮老左，切個到頂難！但依到煮得岩岩好，個蟹肉多士就無咩驚喜！再到「手撕油封鴨脾三文堡」先講鴨肉，食落口係油香加肉嫩，個加埋個醬汁係溝左柚子蜜同生菜🥬蕃茄，中和返油膩咁，口感一流！🤤Sidedish係配洋蔥圈、薯條、番薯條依3種同埋係無限refill!🤩總計分數5分滿分有4分，真心覺得CP值係高！

🥚🥚🐷肉餡滿載三文堡✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均 $ 133#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在北角🍰食物分類: #蛋蛋豬吃三文治————————小店主打三文堡，鄰近地鐵站出口，在一條食街之中拾級而上，外部看起來帶點英倫風，墨綠色為主調，少少神秘感。安格斯西冷牛堡 Dear Grey Steak Sandwich ($148)採用美國認證安格斯牛西冷部分，夾在佛卡夏麵包之間，中間了加入火箭菜和蕃茄。牛肉煮成嫰粉紅色，見到已經流口水，肉質軟腍，非常簡單調味；配以特別牛骨汁配搭幾好，邊吃邊滴牛汁。佛卡夏麵包口感酥脆，不會太硬身。建議如果牛肉可以再加多少少調味，味道會更突出。手撕油封鴨脾三文堡 Boneless Duck confit sandwich ($78)手撕油封鴨脾份量滿載，經油封後肉質嫰滑，微微鴨香味但份量誠意搭夠。今次配拖鞋面包，成功把鴨肉表面油份都吸到包內，加入雜菜及自家製蜜柚醬，還有少少柚子肉見到。以為單吃一件三文堡會不夠飽嗎？錯了，吃完幾夠飽，是適合當午餐的選擇。套餐配以薯條，要一讚薯條好好味，曬上了香料粉，即炸又

北角地鐵站一出，突然發現左轉有個好似樓梯街咁既位，一行入去一排特色餐廳就出現咗細細間好精緻而好多唔同既style，被Dear Grey既門面感覺吸引左，裝修有啲歐陸風、法國dinning feel，簡約又舒服，燈光都好有feel餐牌以美式潛艇三文治Submarine做招牌，由經典芝士牛扒到法國名菜油封鴨脾都有感覺良好DEAR  GREY  安格斯西冷牛堡 *COMBO，木盤上枱好靚，賣相超豐富，一上枱已經聞到燒牛肉同烤個麵包既香味三文治一開二，好大份，貼心地準備埋手套，攞上手感覺好期待，牛肉粉紅色非常吸引，點完汁即刻試試好豐富既味蕾衝擊，牛肉係主角，嫩滑而有牛味，肉質好正，外焦內嫩烘左既包好香脆，剛好生菜同蕃茄都好鮮同多汁，整份黎講就唔會乾，愈食愈想食最後淨左好多牛肉一啖食晒佢就係爽幾好味手撕油封鴨脾三文堡  COMBO，油封鴨腿係法國經典菜式，油封係最古老既食物保存方法之一，先醃再用油封存，醃完真係會酥軟而味道濃香講返面前既油封鴨先，上枱有輕微油香(被牛肉同薯條個香擾亂左)，啲手撕鴨脾肉多到一個點賣相驚人，忍唔住先食下鴨肉，非常嫩滑既肉質，有「酥軟」既感覺，係油封後既口感淨食幾舊鴨肉

見到呢間餐廳新開張，所以去試下，因為每樣都想試，唔知揀邊個好，所以就揀左有👍🏿既黎試下。-安格斯西冷牛堡牛肉好腍，但好容易咬開，好有牛味。有一小碟汁，我估係牛肉汁，淋上去之後會有多一層味道。而麵包唔係白麵包，所以會食到更多唔同既味道。-手撕油封鴨脾三文堡雖然話係油封，但唔會好油，味道都好足，而且唔會太乾，個麵包有搽牛油，所以味道唔會好單調。雖然睇落兩個堡係主菜，但其實個薯條都好好食，唔係炸先就算，係去調味，所以就算唔點茄汁都已經好好食