北方餃子源 (皇后大道東)

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每次午飯時間經過餃子源，都是大排長龍、小小的店面卻座無虛席，所以往往都是經過而不進去的。這天午飯放得早，經過的時候碰巧有位，幾個同事就決定進去試一下吧。這個是韭菜水餃麵（$35），清湯底和素粗麵條，淡淡的挺有老上海味道，但吃不慣這麼清的湯底可能要加一點醬油，辣油吧。水餃皮應該是店裡自己做的吧，皮搓得挺薄但不失QQ的口感。餡料調味不會太鹹。非常好吃店裡的水餃麵都比較素，如果想味道濃一點，可以吃這個手撕雞麵（也有飯的），鹹辣度適中，雞肉也挺滑，也是不錯的。

香港人時間就是金錢,連吃lunch也要快~要快,選擇多得很. 但要快靚正,郤要認真選.lunch time~餃子源門前都排滿人,不禁令人卻步...但其實大家都是吃個快麵就閃,人龍很快散去~北方餃子源標榜不含味精、豬油, 讓人吃得放心,感覺健康雖然名叫餃子源,但其他食品也做得不錯的~這次,我吃了手撕雞麵~上海麵煮得夠稔~手撕雞肉質滑,而且份量多~可能我較吃得辣,它的小辣對我來說跟本冇味...但呢樣可靠辣油補救,並不成問題~~$38來說,性價比高!!難怪lunch time咁多人排隊食~~