如啡 (Closed)

飲咖啡已經變成我嘅習慣，就算星期一至五返工飲咖啡提神😴，週末我都會約朋友試唔同咖啡店，今日朋友主動帶我去一間銅鑼灣嘅隱世咖啡店。雖然如啡面積比較細，座位可能只有五個，但令我同咖啡師有多啲交流🤩。咖啡師分享左琴日新炒嘅埃塞俄比亞咖啡豆，仲沖咗一杯俾我哋試飲。餐廳咖啡嘅價錢都親民，對比出面連鎖咖啡店價錢起碼低$10左右👍🏻- 手沖咖啡咖啡師提供兩款咖啡豆選擇，我朋友揀咗Santa Felisa，主要以花香味為主，仲有綠茶、蜜糖、杏桃，咖啡濃度比較輕盈。另外我哋可以近距離目睹咖啡師手沖咖啡嘅過程，每一個步驟都係一絲不苟🥰- Expresso Tonic 酸甜味道非常平衡，飲落非常refreshing，比較特別嘅係入面有兩片檸檬，味道更豐富😍與其光顧連鎖咖啡店，不如支持呢類咖啡小店，我同咖啡師溝通過程之中完全感受到佢對咖啡既熱誠🔥，並且會分享好多咖啡方面知識，以上正正係咖啡小店既魅力。

嚟銅鑼灣一間咖啡小店，裏面座位不算太多，咁啱有帶唔帶入嚟感覺好舒服由喎，老闆好熱情同細心講解咖啡調配.品嚐😌真係好專業見到好多甲蟲🪲，原來老闆鍾意小寵物，佢仲好耐心講解小寵物性格、生活，無論咖啡同小甲蟲我都上咗一課好寶貴堂，真係一份熱誠😌✨Mocha天氣真係好熱...即時order一杯Mocha😬有咖啡香氣濃厚、朱古力甜味甜味適中，打起牛奶順滑口感，好快就要比我飲晒😝下次要encore 熱飲試吓😉✨手沖咖啡挑選你的喜好咖啡味道，慢慢沖杯手沖咖啡，熱水加入樽仔，咖啡紙過濾一下令到紙杯裏便嘅甜味減淡，之後再用第2次熱水將咖啡粉慢慢沖到去滴落去器皿裏面，熱水經過倒入前長杯，再度用兩款唔同形狀嘅杯子，兩款杯子同一樣高度，杯子圈口比較窄的咖啡，每一啖進入味蕾嘅時候原來係咖啡帶甜，杯子比較闊身的每一啖飲到咖啡味道帶少許酸味，兩者口感飲到一陣果香嘅味道，容易入口原來咖啡杯都有學問，老闆真係好專業✨👍🏻