茶之環 (Closed)

搵新抹茶甜品，已經變成呢期嘅習慣，不過好多都係抹茶雪榚，好多都外賣唔到返去同肥髀共享，今次呢間甜品店在日本超市內，旁邊都係甜點店，競爭好大，行高級甜食路線，櫃檯簡潔，抹茶甜品深綠色，唔夠西式西餅色彩繽紛吸引，不過我自己喜歡試新嘢，埋去櫃檯睇，抹茶甜點款式好多，當我猶豫不決時，店員阿姐出聲幫手，仲好識做生意，第一時間比兩粒蕨餅我試，我揀好一款，佢話兩款套餐價就平啲！揀好兩款再講可以優惠價買多件福餅，而唔會覺得hard sell!之後攞住收費單去超市收銀處比錢！呢樣唔太方便，又要走一輪，而且可能會同買日用品嘅客人排隊！時間用多好多！幸好今日唔多人，排幾個到我！比完錢就攞單返櫃檯攞餅，阿姐已經包好，手挽透明盒精緻，每款餅都有獨立蓋好，唔怕傾瀉！而且仲有冷凍劑！可以保持溫度一段時間！冷凍劑仲用墨綠紙咭包好！好細抹茶蕨餅杯（$60）套餐價$55，膠杯黑色有花紋，日本味重，蕨餅都幾多，煙韌微甘，黃豆粉多，味道甜甜的！中和了蕨餅嘅甘味！抹茶啫喱杯（$60）套餐$55，賣相幾靚，不過唔喜歡紅豆蓉有啲發白，好像浸咗好耐咁！上面用透明啫喱覆蓋，啫喱唔太甜，抹茶啫喱太滑，留唔到在口腔，未感受到抹茶味已經吞！

近來, 時代廣場地庫一樓的city'super經過一輪翻新工程後, 增添了一個Sweets Complex, 跟尖沙咀海港城那兒一樣, 裡面有不少惹人注目的甜品名店, 實在給人煥然一新的感覺! 琛琳這次便到了來自日本的人氣抹茶甜品專賣店—茶之環, 希望一嚐神級抹茶的滋味! 甫到達, 店員便為我們呈上試食的小甜點, 是聞名以久的抹茶蛋卷啊, 果然名不虛傳, 抹茶味是出乎意料的濃郁。茶之環的抹茶甜品全都以簡約而精美的包裝保存, 實而不華, 但又流露著高雅的氣質, 使人未開始品嚐已有萬分的期待。而且, 須冷藏的甜品, 例如抹茶蛋卷, 會附有冷凍劑。抹茶蛋卷的左右兩端均有一個冷凍包。根據店員的說法, 冷凍劑可維持兩至三小時的冷藏, 即使要帶到較遠的地方, 也不用擔心甜品會溶化了。抹茶蛋卷($150)這就是它了!琛琳在店舖試食的時候, 已因抹茶蛋卷濃郁的抹茶味, 而感到驚嘆不已。可是, 試食始終是試食, 份量太少了, 當然未能滿足我們對抹茶的慾望。琛琳買了一個回家再慢慢品嚐。光看它深綠色的外表, 便能推斷出它的抹茶味是多麼的氾濫吧!先從說抹茶蛋糕說起, 其質感鬆軟棉密, 還帶點濕潤, 一吃便在口