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2019-01-27
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呢幾日天氣凍咗，好想食啲熱嘢暖暖身，於是約咗朋友放工後去打邊爐，朋友話早兩日啱啱有個同事介紹咗一間係佐敦嘅火鍋店畀佢，話嗰度材料新鮮價錢又唔貴，咁今晚就去試吓先。火鍋店地點好近地鐵站，交通方便，座位舒服，空間寬敞。看到餐牌上有三款火鍋放題組合，我地就揀咗最經濟嘅A餐＄198／位，有5款精選刺身拼盤，加70多款火鍋配料任食、啤酒汽水任飲，聽到都覺得好抵。湯底選擇足足有十二款，款款都覺得唔錯，選擇困難症又發作喇，最後終於叫咗『銀杏胡椒豬肚湯』，貪佢有豬肚食，湯底又夠惹味。首先上枱嘅係刺身，北寄貝鮮甜，食落爽脆煠煠聲、而左口魚裙邊和魷魚就好有鮮味，完全唔腥，如果多幾片就更加正呀！火鍋配料選擇多，朋友係食肉獸，鮮牛肉和牛坑腩就一定唔少得，仲有平日火鍋店少見嘅豬仔蝴蝶腩都不能錯過。本地牛坑腩和豬仔蝴蝶腩都係大大塊，已炆熟，入味軟腍，放落湯整番熱就可以食，慳番好多煮嘅時間，頗細心。個人覺得蝴蝶腩不錯，有一片薄薄的筋膜，爽口得嚟又無脂肪，口感其實有點像牛腩，喜歡啖啖肉的朋友，不妨一試。五香鮮牛肉已預先調味，肉質嫩滑，而且軟腍有肉味。脆肉鯇魚腩，肉質爽脆，而招牌白鱔片，味道鮮甜，好美味，食多幾碟都值回
火鍋店地點好近地鐵站，交通方便，座位舒服，空間寬敞。
看到餐牌上有三款火鍋放題組合，我地就揀咗最經濟嘅A餐＄198／位，有5款精選刺身拼盤，加70多款火鍋配料任食、啤酒汽水任飲，聽到都覺得好抵。
湯底選擇足足有十二款，款款都覺得唔錯，選擇困難症又發作喇，最後終於叫咗『銀杏胡椒豬肚湯』，貪佢有豬肚食，湯底又夠惹味。
首先上枱嘅係刺身，北寄貝鮮甜，食落爽脆煠煠聲、而左口魚裙邊和魷魚就好有鮮味，完全唔腥，如果多幾片就更加正呀！
火鍋配料選擇多，朋友係食肉獸，鮮牛肉和牛坑腩就一定唔少得，仲有平日火鍋店少見嘅豬仔蝴蝶腩都不能錯過。
本地牛坑腩和豬仔蝴蝶腩都係大大塊，已炆熟，入味軟腍，放落湯整番熱就可以食，慳番好多煮嘅時間，頗細心。個人覺得蝴蝶腩不錯，有一片薄薄的筋膜，爽口得嚟又無脂肪，口感其實有點像牛腩，喜歡啖啖肉的朋友，不妨一試。
五香鮮牛肉已預先調味，肉質嫩滑，而且軟腍有肉味。
脆肉鯇魚腩，肉質爽脆，而招牌白鱔片，味道鮮甜，好美味，食多幾碟都值回票價啦！
冰豆腐「索」晒湯汁，好入味；釀咗彈牙蝦膠嘅百花釀油條都算幾特別，唔係咁多店舖有；而卜卜脆嘅招牌炸響鈴和Q版生根都係新鮮貨，無油膉味，淖完後湯面亦唔會有一大層油浮面。
朋友和我都喜歡皇帝菜嘅特有味道，所以吃火鍋經常都選這款菜，菜身嫩綠，絕對唔係菜頭菜尾，食落爽嫩無渣。
飲品係自取嘅，枱面除咗放滿多款冰凍嘅啤酒汽水外，還有竹蔗水和酸梅湯，真係應有盡有，任君選擇，讚！今餐非常滿足，吃得飽飽，暖笠笠，果然是好介紹，火鍋食材新鮮，質素好，價錢大眾化，仲可以有3小時享用時間慢慢食，性價比高，以後吃火鍋可以多一個好去處了。
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