星海．譽宴 (The ONE)

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到尖沙咀購物，想找一個歇腳的地方，又可飲茶及品嚐點心，我就會走到這裏。喜歡這裏的全落地玻璃，還有市區中少有的戶外露台，可以270度飽覽維港美景。晚上來，還可欣賞香港夜景和幻彩耀香江。 室內有舞臺，戶外又有婚禮設置，十分適合宴客及婚禮。雖然今天天色不穩，但仍無阻我飲茶的雅興。✨ 星海蝦餃皇星海蝦餃皇餡料飽滿，蝦肉鮮爽。✨ 金腿白玉千絲酥千絲酥皮需不停反覆摺叠搓揉才可香脆酥化，這個做得不錯。酥脆輕盈的千絲酥皮外層，包裹著蘿蔔絲及配上金華火腿，豐富了味道，鹹香不膩。✨ 鴻運脆皮鮮蝦腸粉用上脆口的米網紙包住新鮮蝦肉，外層以腸粉裹住，還灑上魚籽。口感層次豐富，風味獨特。✨ 鮑汁百花釀厚花菇蝦膠爽彈，花菇肉身肥厚，吸滿鮑汁更滋味。✨ 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃熱呼呼的胡椒濃雞湯，濃厚雞湯，胡椒香氣和味道突出。大大只的灌湯餃內含鮮蝦和碎豬肉，美味。✨ 南乳粗齋煲南乳擁獨有的香氣，經爆香後更增鍋氣。多款不同的時菜，跟濃郁鹹香味道的南乳融合，香而不鹹，不錯呀！✨ 法式焦糖燉蛋法式焦糖燉蛋那絲滑細膩的口感，每一口都充滿着蛋香和奶香，在口中融化，香甜程度剛好。酒樓還不時有推介點心，下次再來試試。

♡ 飽覽尖沙咀270°海景｜星海.星海薈 ♡-今日嚟到呢一間270度海景嘅茶樓飲茶🥰呢度地理位置一流 而且性價比又高 ～坐落喺The One上面～中秋佳節同屋企人嚟真係唔錯😝簡直係賞月嘅好地方🌕- ♡ 福建特式炒飯 ♡ $138每一粒米粒飽滿而有彈性，炒得金黃香脆。炒飯有帶子、雞肉同蔬菜，醬汁調得啱啱好，味道鮮美豐富。-♡ 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃 ♡ $55 好食嘅灌湯餃真係唔多呢碟灌湯餃真係令人驚喜！每一口咬下去，湯汁噴出，餃子皮軟滑，餡料鮮嫩多汁，配上胡椒的香氣，味道更加濃郁真係好推薦大家嚟食👍-♡ 香茜叉燒腸粉 ♡ $36腸粉性價比高～外皮薄滑柔軟，包著香嫩的叉燒。每一口都能品嚐到腸粉的綿滑口感同叉燒的鮮香。-♡ 南翔小籠包 ♡ $36小籠包皮薄薄，入面包著鮮嫩多汁的肉餡。一口咬下去，湯汁在口中爆開，肉餡的鮮美充滿口腔☺️-♡ 椰汁鮮奶燉桃膠 ♡ $36呢碗椰汁鮮奶燉桃膠真係好滋潤！桃膠勁大粒🤣，滋潤而有嚼勁。而且大大碗真係好正正👍🏻 😝❥#⇢店鋪資料：星海．譽宴 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓## 🔍尋找同區美食📍➾ #礦泥黃X尖沙咀-#h

這次我來到星海的譽宴餐廳，品嚐了他們的精緻美食。譽宴餐廳的露天戶外環境非常適合證婚，讓人感到非常浪漫和舒適。首先是譽宴的招牌菜之一：口水雞，這道菜是用清蒸過的雞肉配上辣椒醬，口感爽滑，味道鮮美，非常開胃。接下來是酥炸鯪魚球，外皮炸得非常酥脆，內裡的鯪魚肉質鮮嫩多汁，非常美味。金沙脆皮日本紫薯是我非常喜歡的一道甜點，這道菜用紫薯泥做成球狀，外面裹上金沙碎，口感酥脆，甜而不膩。海蜇燻蹄則是一道非常特別的菜式，配上新鮮的蹄筋和燻味的海蜇，味道非常鮮美。椒鹽多春魚是我的另一個最愛，這道菜使用多春魚油炸，配上椒鹽調味，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，非常美味。黑松露鮮蝦餃和招牌胡椒濃雞湯灌湯餃也是譽宴的招牌菜，這些點心美味又精緻，尤其是湯餃的湯汁鮮美，讓人回味無窮。黑胡椒安格斯牛肉腸是一道肉食愛好者不能錯過的菜式，肉質鮮嫩多汁，配上黑胡椒調味非常美味。招牌酥皮大蛋撻也是一道必點的甜點，餡料鮮美，酥皮酥脆，非常好吃。金箔黑芝麻流沙球和松茸菌鵪鶉蛋燒賣也是我非常喜歡的甜點和點心，流沙球裡面的黑芝麻餡料非常香濃，燒賣則是使用新鮮的松茸菌和鵪鶉蛋製成，口感鮮美。最後是香煎鮮蝦腐皮卷，這道菜使用新鮮的鮮蝦和腐皮做

譽宴．星海 位於尖沙咀 The One 的18樓，室內裝潢十分雅致，座位安排舒適。户外的露天位置可飽覽維多利亞港兩岸景色。❣ 餐前小食：涼拌黑白木耳醋香爽脆的開胃小菜。❣ 冰鎮花雕南非鮑魚5頭南非鮑魚現以推廣價$68/隻。 冰鎮南非鮑魚，口感爽脆不韌，花雕酒味恰到好處。❣ 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃香濃的胡椒雞湯。灌湯餃以鮮蝦和豬肉作餡料，鮮蝦肉爽滑，豬肉鮮味。❣ 黑松露鮮蝦餃蝦肉鮮甜爽脆，黑松露增添獨特香氣。❣ 蟹籽燒賣皇皮薄餡料足，肉質爽彈，粒粒飽滿。❣ 碧玉鮮蝦腸粉腸粉滑溜，每件腸粉內都有一隻爽口彈牙的鮮蝦。在鮮蝦腸粉上淋上鮮甜美味的豉油，倍添滋味。❣ 銀杏胡椒味菜豬肚餡料非常豐富，處理得宜，豬肚沒有一點膻味。香辣的胡椒味道突出，散發着一種幽香的氣味。❣ 紅燒脆皮乳鴿皮脆肉嫩，就是骨頭都入味。❣ 金箔黑芝麻流沙球表面是香口黑芝麻小煎堆，內裡是熱呼呼的黃金奶黃流沙。甜度適中， 奶香四溢。