祥仔辣辣 (The LOHAS) (Closed)

朋友上年去過日出康城祥仔辣辣吃過祥仔的出品，她知我喜歡酸辣口味，極力推薦一試，今天大年初四，終於有機會吃了，訂了1200午餐時段，一行八男女老幼好似踢館咁氣勢，走進祥仔辣辣，實行來個吃香喝辣我先點了個午餐酸菜魚拉麵小辣，端上來喝了一口湯，很美味，但對於喜歡吃酸菜魚的朋友們，明顯是末到位，不過拉麵是中式上海麵，我個人超 like 這個口感；幸好我們也單點了招牌酸菜魚，比較之下，完全是兩回事，不知道為何祥仔會這樣安排，我相信這是故意的。首先，午餐酸菜魚拉麵沒有招牌酸菜魚的味濃（死咸不代表味道濃），午餐酸菜不太多，沒有花椒干辣椒之類的香料，更沒有灒油，所以兩款酸菜魚完全系兩回事。建議吃招牌那款才是對口味，而且能吃辛辣的最好不要叫BB辣，因為不夠辛辣不夠爽，順帶一提，招牌酸菜魚竟然加了洋人的 Rosemary 。吃過十二味，十三少等等不少館子，今次給了祥仔這味招牌菜4星，小弟認為，已是城中很不錯吃酸菜魚的館子了，畢竟廣東人處理川菜，始終不及四川道地的那種勁道辛辣的重口味。接著訂了一味招牌朵椒魚頭，這個是名菜，說實話样仔這味菜處理得還算可以，如果可以減少少咸味，會給五星評價，咸鮮辛辣處理得不錯，

今日去日出康城探舊同事, 中午時段見肚餓, 齊齊落樓搵野食, 原來「祥仔辣辣」係日出康城都開左分店, 諗起很久前係第間分店食過酸菜魚, 印象中味道唔錯, 而且正好供應LUNCH-SET, 就入去食返個lunch啦。二話不說, 即時order【招牌酸菜魚】HK$248可自選辣度, 什至唔辣, 我地揀左小辣。湯底辣辣地又酸味味好開胃, 去骨鱸魚又嫩又滑, 不過要小心, 間中有幾件都有幼骨。 有唔少酸菜同芽菜墊底。Lunch-set我地各自揀一款share食 【海鮮炒拉麵】HK$128豉油皇炒過, 偏乾身唔太油, 有魷魚、蟹柳、爽口嘅蝦同菜芯莖, 色彩配搭吸引又豐富。【香菇海鮮泡飯】HK$148湯底清甜, 飯粒完全索左個湯, 配有東菇粒、魷魚粒、蟹柳粒、蝦。東菇粒煮得未夠透, 有咬口感。Lunch-set 加$10 追加特飲青蘋果梳打: 餐廳自家調製, 淡淡青蘋果味又好夠汽紅豆豆漿: 紅豆好林偏甜, 整體飲落都好夠甜