富臨薈 (Closed)

年輕一代甚少到酒樓吃晚飯，原來很多酒樓已經趕上時代變遷的步伐，無論裝潢、餐牌菜式都添加了年輕活力，貼近潮流的元素，吸引年青顧客。是晚與親友到沙田偉華中心的富臨薈用膳，格局開揚，室內裝修用色鮮明，有別於一般酒家。首嚐醉鴨胸，這個組合頗新鮮，帶酒香可惜略鹹。故宮東坡肉 $58，性價比高，不可錯過肉質軟腍入味，平日不吃肥膏的我也不禁吃了兩大件。最有氣勢的莫過於是紅蟳米糕，紅蟳是膏蟹，而米糕，其實是糯米飯。糯米飯內有冬菇粒、蝦米等材料，加上吸收了鋪面膏蟹的鮮味，滋味倍增。豆酥鱈魚蒸過後保持鮮味嫩滑 ，墊底的豆酥功不可沒，為菜式增添香氣，也很好下飯呢。意想不到酒樓也能有這麼色彩繽紛的特飲，彷彿打破了熱茶、汽水的魔咒。最後以精美的甜點薈作結，層架上擺放著六款美點，分別是千層咖啡糕、特色奶黃卷、棉花白兔仔、藍蝶夜空、影雪白切糕和天鵝金枕酥。那可愛小白兔棉花糖真讓人不忍心吃下肚呢!

早前經過見到中式酒樓都搞新意，加入西式點心同飲品，造型又幾可愛，就入左去試下。 .1.動物農莊拼盤（$138)🐰🐣 造型上的確幾吸引，岩晒打卡📸，但唔係得個樣，係真心唔錯，尤其係榴蓮控一定要試天鵝金枕酥，入面真有甜甜嘅榴蓮肉😍，仲有紅豆蘿蔔仔，外酥內軟👍🏻彤樂評分：8/102.四季戀人/藍色多腦河（$38)🍹 四季戀人即係熱情果汁，而藍色多腦河藍莓梳打，飲落去都係酸酸甜甜嘅感覺，幾開胃
👍🏻彤樂評分：8/10 3.紅蟳米糕（$328)🦀米糕係用米飯整成，而上面堅有兩隻原蟹，蟹肉多，仲有蟹膏，混埋一齊食就更正😋彤樂評分：8.5/104.故宮東坡肉（$58)
雖然充滿罪惡感🙈，但真係入口融化，底層嘅瘦肉都夠嫩滑🤤🤤🤤彤樂評分：8.5/10 5.醉鴨胸（$68)醉鴨胸一嚟到已聞到好香花雕酒味，鴨胸層次分明，又夠半肥瘦，可以一試
😌彤樂評分：7.5/10
6.紅糟肉（$108)
食落感覺似瘦叉燒，略嫌硬同乾身，如果加D醬汁一齊食會好好多，以依個價錢就唔抵食啦😩
彤樂評分：5/10


成日食西餐 都真係會有啲悶想轉下口味可以去富臨薈裝潢簡單 一啲都唔似係食中菜😂即使好少食中菜嘅我都覺得好正👍🏻我同朋友太耐無見嘅關係就一於放縱少少 有咁豪食咁豪🤤首先黎左個醉鴨胸($68)酒味好香 食落去我覺得酒味都幾濃帶甘同鴨胸味道幾夾 可以一試然後黎左個故宮東坡肉 ($58)東坡肉好似舊啫喱咁騰騰震瘦肉肥肉層次分明 咬落去入口即溶🤭而紅糟肉($108) 我係第一次試睇落去好簡單嘅一道菜 但原來都好複雜先要用唔同調味醃製 然後先拎去酥炸難怪咁入味 但係一啲都唔熱氣 好味黎到主菜就係紅蟳米糕 ($328)紅蟳就係蟹嘅意思 呢隻蟹蟹都幾多肉而下面嘅糯米飯都吸收哂蟹嘅精華成個飯都好好食 不過兩個人食就太大份😂最後甜品以動物農莊拼盤為呢餐劃上完美句號點心造型可愛 當中天鵝造型嘅竟然係榴連酥外表鬆脆 一咬落去係啖啖榴連蓉 超正🤪而兩杯野飲分別係四季戀人同藍色多惱河 ($38)四季戀人係熱情果味 幾特別🍹________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試