養心殿台式養生鍋 (Closed)

今日同朋友來同荃灣行街，去到食肆林立既大鴻輝商場，想靜靜地食打邊爐，就上左去養心殿打邊爐了。佢有不同既台式鍋底揀，以健康藥膳為主，再配以不同種類既火鍋配料，讚好!雙併鍋今次叫左寧神養心鍋加秘製薑母鴨鍋雙併。估不到十分之足料，養心鍋有成個魚頭同鳥雞而薑母鴨有成十多塊鴨肉，好飲好食又滿足，正!手切牛肉大大碟厚切，入口即溶同彈牙，香口有牛味，牛魔王首選。鴨舌又一碟又大碟又抵食之選，滷水味不錯的。新竹米粉唔好睇少這個配菜，可以做到又爽口又有米味既米粉是不易的。最後飲飽食醉，完美的一餐，good!

店內的裝修是中國的古典風格，走進去就好像迅間穿越了時空，回到了古代的客棧我們選的湯底是酸菜白肉&麻辣(中辣)，酸菜白肉中的酸味很醒胃，湯底內還有很多食材，包括豬腩肉、蕃茄、大白菜和QQ寬條粉，很豐富呢！麻辣那邊我們選了中辣，食材有千層冷豆腐和鴨血。我們選了不少食材，我就挑了幾樣特別的食材來分享：這個炸午餐肉挺驚喜的，因為它本身已經炸了，所以放在鍋中煮了一下就可以吃，午餐肉外層脆脆的，既香口，又沾了一點點湯底的味道，不錯另外是這個鮮炸響鈴，即叫即炸，放在湯中煮幾秒拿上來，放進口中還有香脆的口感，很出色呢第一次吃火鍋點新竹米粉，每一根都很幼細，很滑，煮熟後吸收了湯底的精華和味道，很正！吃火鍋當然要來喝一下啤酒，我們選了籃妹，很欣賞餐廳有用冰桶冰著啤酒，因為吃火鍋的環境會比較暖一點，有冰桶裝著啤酒能維持冰凍的溫度另外值得一提的是黑栢葉，這道食材在其他火鍋店比較少見，黑栢葉的口感跟一般的牛栢葉很不同，比較爽口和硬身一點，是不錯的第一次嘗試。吃過火鍋後還有雪糕作為甜品，有朱古力、益力多、榴槤味，每種味道都很濃味，不會覺得很甜。現在市面上有不少火鍋店，這家火鍋店的老闆在餐廳的環境上花了不少心思，食

食左養心殿已經好幾次了, 由第一次食已經深深愛上, 喜歡呢度既環境, 食物同服務都ok~~ 又無限時, 而且帶酒水黎仲免收開瓶費, 真係好啱成班朋友黎吹下水, 食下野, 飲下酒既落腳地~~如果張張凳都有椅背就更好啦! 哈哈!! 一行四人叫左十幾樣野食, 未食睇見都開心呀!~ 麻辣鍋併寧神養生鍋             HK$168第一次叫寧神養生鍋, 原來都幾正的!! 湯底用左藥材, 鮮雞, 豬肉同20斤鮮魚加上用左4小時餚成的!! 未開動已經先飲左兩碗湯, 味道好濃好甜!! 而麻辣鍋就啱晒食辣一族, 湯底入面除左藥材, 仲有鴨血同凍豆腐, 另外仲免費可以追加多一份鴨血的, 鴨血同凍豆腐經過一段時間係鍋中浸過, 入晒D麻辣味, 食落非常惹味呀~~豬天梯                   HK$88每次黎養心殿食都有叫豬天梯, 但每次店員都答我已經賣晒!! 今次終於比我試到啦, 超開心呀!! 豬天梯係豬既下顎, 比較少見及珍貴, 食落超級爽口, 口感又夠特別, 難怪每次黎都話已經賣晒啦~~自製鮮蝦雲吞              HK$42黑松露蝦丸                   

之前同朋友去過養心殿火鍋。最愛佢地嘅鍋底, 養生鍋，簡直喺美味嘅老火湯。今次介紹比妹妹同妹夫試下。養心殿最近喺荃灣開左分店，順同試下新店先。荃灣新店喺荃灣市中心，非常就腳。店於高層，窗外街景很美。下次要book 枱要留窗口位先。我地訂位@6:30，想不到已差不多8成客滿。真多捧場客。7點㡬後已滿座，怪不得而家7點半前埋單仲有折扣。妹妹望左一望個餐牌，就毫不猶豫擇美人鍋，佢話美人吃美人鍋。佢話個鍋底好鬼正，有養顏桃膠，豐富膠原蛋白，原隻烏雞，夠滋陰，仲有南棗、杞子、桂圓、北芪、黨蔘、金華火腿，不愧是美人鍋。識食嘅一定咁食。當然要先飲湯，吃雞肉，先開始打邊爐。D雞肉估吾到好鮮嫰，吾會煲完煲後靱。三個人，晚餐時間又早，吃不到太多，但又眼濶肚窄，好彩有半份選擇，咁就好可以試多D款式。梅菜豬肉丸，我至愛，每次必選。妹夫揀鵝肝墨魚丸，夠特式，仲要試自家製極品水餃同水蓮餃。再嚟極上雪花肥牛。新鮮。新竹米粉口感非常好，一絲絲，煑完不會過焾。配埋湯底，妹夫忍不住要來多一客。妹妹同妹夫好欣賞，話好介紹 ，讚不絕口，非一般打邊邊💕