釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (Closed)

我自己好鐘意食饅魚，今日就黎咗九龍灣食釜之魂食佢最出名嘅饅魚飯啦❤️要食當然食最好，所以我叫咗個「金魂」，鰻魚係用最肥美嘅部分，即係魚腩位置，咬落肥美肉厚🤤配埋餐廳自家秘制鰻魚汁，鮮味倍升另外哥哥叫咗個「古味塩麴牛舌釜」，牛舌香口，唔會好難先咬得開👍🏻配上燒汁同芝麻，非常美味男朋友就叫咗個「鐵板雞扒釜飯」亦都係最失望嘅一個，佢話食落去同大x樂果d雞扒冇分別，仲要塊雞扒好乾爭爭😢另外我地仲叫咗個日式炸雞，只可以話正常發揮，冇咩特別🙃不過為咗個鰻魚飯，我係會返黎再食嘅😌

生日飯決定食淘大呢間日式釜飯餐廳。晚上7點半要排大約15分鐘。很愛食鰻魚飯和玉子燒的我，當然要叫呢兩樣菜。另外，屋企人仲叫左其他的三味菜。1.鰻魚（金魂）（特）（ $88）鰻魚肥美，醬汁亦十分好味，如果你不太喜歡甜醬油可以叫其他釜飯試。2.汁燒牛肉釜（ $68）牛肉不會太硬，而且咬落JUICY3.黑松露玉子燒（$18/串）玉子燒燒得剛剛好，個人覺得黑松露有點槍去玉子燒的蛋味，但都好味道😋4.鹽燒牛舌（ $38）不喜歡吃牛舌的我讓家人試味，他們表示味道OK，但佢地覺得唔太值得$38。5.日式炸雞（$48）炸雞一般，有點乾身。6.香賓葡萄梳打一間CP值高的日式釜飯餐廳😋很愛食鰻魚飯的我，暫時覺得呢度又抵食，又肥美。鰻魚飯及釜飯均值得推薦。

九龍灣一間黃到金飯店主打日本釜飯真係搵啖苦飯食咋——————————————————最中意作對主打釜飯偏唔食😂其實係因為揀唔啱先唔食最後揀左湯烏冬有驚喜喎烏冬彈牙索滿湯汁份量足上檯一段時間都仲熱辣辣叉燒薄薄地一片但燒得好香👍🏻至於👨🏽‍🦱個釜飯佢真係破釜沉舟叫左個素版無任何肉面層埋滿滿滿嘅蔬菜🥬 夠健康可惜最後又叫碟炸雞破功😂😂😂——————————————————➠ 五目釜魂 $48➠ 五花叉燒稻庭湯烏冬 $58➠ 日式炸雞 $38➠ 轉套餐 +$18➠ 蘋果蜜 +$3

今日小編放工嚟到九龍灣同朋友食飯🍚，大家點都會知道淘大花園係邊嘅。而其實淘大花園真係乜都有👀，又有戲院又有商場，百貨店乜都有🤩，重點係有好多食肆呀嘛。而小編今日去嘅呢間店外裝修好靚🏠，而且室內地方又大，係一間以主打釜飯嘅餐廳🍱，個名叫「釜之魂釜飯專門店」。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑豚釜 $98係咁多款之中小編就揀左黑豚肉🐽，其實食落肉質都幾淋，又易咬開👄。當小編細心咁去睇，發現斬好厚肉🥩，真係成大塊，好大舊呀👍。不過脂肪化例有似都幾多，食起上黎都覺得好肥呀🤦‍♂️。另外，有半隻溏心蛋🥚，飯就加左照燒汁調一調味，幾好食👌。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑松露玉子燒 $18/pc黑松露味唔會好強烈，輕輕調味提升質感同風味🌬️。不過黑松露配玉子個味道份量唔係好夾 🙁。味道變得一般，唔太特別😮。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈日式炸雞 $38每一舊都好大件🤯，小編口細所以要切開一半先食到🔪。炸雞香脆，肉身唔乾嫩滑🐤，好食；加上醬汁就更入味✨，更豐富。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈日式大阪燒 $48小編雖然係日本同旺角某間餐廳食過大阪燒，相比之下有好大出入喇🧐。呢間餐廳大阪燒粉底太過硬，有啲似係

星期五晚上，我在牛頭角「淘大商場」光顧「釜之魂釜飯專門店」的時候，店外有大量食客正式等候座位。我好不容易成功輪候到座位，發現使用的餐檯實際上，還是需要跟大量食客搭檯。「釜之魂釜飯專門店」裡面的侍應選擇了，在同檯不認識的食客之間，直接插入一塊厚紙板，嘗試把不認識的食客互相分開，確保食客可以在衞生的情況下用餐。「釜之魂」作為一間日本菜餐廳，我當然沒有期望過「釜之魂」會無端端推出有牛肉和雞肉雙併的釜飯食品，我唯一期望「釜之魂」牛肉釜飯食品，加上雞肉小食食品和飲品之後的總價錢不會太昂貴，就已經感覺足夠。不過，由於光顧「釜之魂」的食客眾多，導致「釜之魂」廚房跟侍應應接不暇，所以我點餐裡面所有的食品和飲品，餐廳都花了比較長時間，才能完全送到我的檯面上。我點了一客「汁燒牛肉釜」，我最初以為「汁燒牛肉釜」裡面的牛肉，牛肉最多都只是薄身的肥牛肉而已，肥牛肉的口感即使再嫩，也只是點到即止，一咬即斷而欠缺豐厚肉食感覺。但是「釜之魂」「汁燒牛肉釜」實際製成品裡面的「牛肉」，竟然原來是偏向厚身，疑似是「牛肋」肉，又點像「牛扒」的牛肉，總之就是比較有濃厚牛肉肉質，但是口感偏嫩，又不算很韌的牛肉。至於「汁燒牛肉釜」

和友人來支持黃色經濟圈這間是九龍灣出名的黃店一看門面就知道晚餐時間當然大排長龍我們2人大概等了半小時左右在等待期間店員已經給了餐單讓你先填我當然點了有名的鰻魚飯一來到很大塊的鰻魚 當然飯也很多店員會告訴你可以隨便問他們要更多的鰻魚汁鰻魚燒很好和燒汁很搭配每個坐位附近都有很多pepe打卡因為友人不喜歡鰻魚所以叫了牛肉飯結果牛肉都一大塊 而且口感太老不太好食 還是要主打鰻魚飯最後如果想叫小食不建議叫博多餃子$22只有3小隻感覺性價比太低但非常建議大家叫日式炸雞 $38卻有很多的一碗而且非常好食最後因為見很多人推介髒髒炸香蕉所以我們也來試試超級甜 如果好甜食的人絕對可以一試

🍚食物「👍🏻汁燒牛肉釜$68」黑椒味蒜味較重，醬汁帶少少甜，牛肉大約五成熟較淋身無血水，餸飯食一流。「👌🏻五花豚內釜$78」豚肉不薄身肥瘦適中，味道普通，飯醬汁多，不過不失。「👌🏻日式炸雞$38」即叫即炸熟辣辣，炸雞不乾身，雞肉有醃製過味道濃，再加上沙律醬一流。「👎🏻星級套餐+$18」不建議加，前菜難食，麵豉湯味道普通，飲品凍飲要再加3蚊不抵。👌🏻環境:星期六夜晚食飯時間去，好多人排隊，建議用openrice網上擺位方便好多。餐廳環境都大，很多座位，缺點係枱與枱很密集，會聽到隔離枱講野。👎🏻衛生:繁忙時間去光顧衛生惡劣，枱有污漬，至於水更加污糟見到都不想飲，建議餐具自己抹下先用。⭐️食物等候時間較耐，起碼要等15分鐘以上。

係九龍灣買完生日禮物比朋友就決定去好多餐廳既淘大醫下肚啦～見到呢間釜飯餐廳好威咁就一於試下啦我地四個人叫左三個釜飯同一堆小食呢個係鰻魚釜飯佢有三款我揀左最厚肉果然鰻魚好厚又大塊！枱面仲有貼紙話可以免費添加鰻魚汁岩哂最中意汁撈飯既我hehe呢個係五花豚肉釜每塊豚肉都大大塊肥瘦度岩岩好咬落去好香架呢個飯無鰻魚飯咁多汁但粒粒飯都吸到d豚肉既香氣成件事好完整呢個係牛舌釜飯同樣地佢用料好足呀塊塊牛舌都好大塊亦都係舖滿哂個碗架呢個榴槤炸彈有好香既榴槤蓉外層炸粉唔厚令到榴槤味好濃郁中意食榴槤既必食呀！！呢個髒髒炸香蕉我都好中意外層既粒粒脆脆地同佢內層好軟熟既香蕉作出左強烈既對比口感好豐富呢呢度梅干手羽好有驚喜一食落去好似普通雞翼咁但一吞左落去佢就會有陣梅子清香出黎lam下咀唇仲有d酸酸甜甜既梅子味呢個櫻花蝦炸豆腐又係外脆內軟之作d櫻花蝦獨立食都好鮮味架～黑松露玉子燒係穩陣之選黑松露醬汁好香黑松露味甜甜地加埋層次豐富既玉子燒真係一個人自己獨食一條先夠！日式炸雞個醬我非常喜歡係加工左既蛋黃醬甜甜辣辣的因為呢個醬我都食左好多舊炸雞甜品揀左榛子醬燒年糕面頭層榛子醬好足料絕不手軟年糕越咬越香會有d甜味冒出都係