錵の工房 (Closed)

大概每個女孩子都鐘意花，鐘意佢既味道、佢既顏色，就算係一d都唔girly既我都唔例外。有日發現有間餐廳就以花黎做佈置，當然要黎感受一下啦！入到餐廳就好似置身於溫室之中，門口有唔同顏色既乾花，裹面就有好多綠色植物，岩哂番工一族放lunch過黎鬆一鬆，俾隻眼望下d綠色既野冇咁攰嘛！餐版上既食物款式都唔少，有早餐、set lunch、tea set ..蒲燒鰻魚定食...鰻魚有半條，厚薄適中，肉質未算好肥美，但勝在冇骨！面頭有唔少蛋絲，如果鰻魚汁可以多番d就更好喇！另外仲配上前菜酸瓜同蛋黃醬菠蘿粒。份量同質量都對得住哩個價！明太子千層麵...份量看似唔多，但食落都幾飽肚嫁！哩個其實係蕃茄肉醬千層麵再加上明太子，輕輕挑起面層已經發現明太子，但食落味道不太突出，可能係蕃茄醬太濃郁既關係吧！軟殼蟹蟹子沙律... 炸軟殼蟹斬半，炸得香脆。底下係蟹子同青瓜絲，沙律醬好慷慨！抹茶白朱古力... 加15蚊就飲到，味道偏甜，此終係白朱古力嘛！幸好抹茶味冇被蓋過。水果花茶... 原來得熱飲，未見有水果，味道偏淡，不過清清地又幾岩d OL飲既！

小清新 cafe@九龍灣餐廳叫 HANA，就係花嘅意思。門口都真係放咗好多大熱嘅乾花，名乎其實！掛牆嘅植物相框令餐廳感覺清新～lunch set 嘅蒲燒鰻魚定食，有麵豉湯、前菜同餐飲。前菜係啲漬物，個木耳整得好好食，酸酸哋又爽。鰻魚切開咗，而且無骨，食落好綿軟。蒲燒汁嘅調味唔錯，唔會太濃好好味。紫菜絲同蛋絲都好多，撈飯食一流！散叫咗個日式海鮮濃湯，湯頭果然好濃郁，應該係龍蝦湯嚟嘅。海鮮非常豐富呀，有蝦、青口、魷魚等等，應有盡有嗰隻。😂都係散叫嘅明太子千層麵，即叫即焗好新鮮滾熱辣！每層都有大量明太子同芝士，明太子多得嚟又唔會過鹹喎，好食～最後響應返餐廳名叫咗個花茶，好悠閑嘅一餐。🙂

星期六在德福廣場看完戲後，商場裡面人山人海，所以就來到附近工廈的錵の工房醫肚。一入門口就已是花團錦簇，田園風的裝修清新淡雅又不失溫暖感。餐廳面積頗大，環境寬敞舒服。除了散叫款式外，週末亦有提供午餐，價錢經濟實惠。自家製和牛芝士漢堡 $60一客漢堡set lunch 包括羅宋湯、漢堡包和薯條，包身疊得高高，相當具份量，以這個價錢來說可說是抵食。漢堡扒口感扎實，不過因為所用的牛肉似乎比較瘦，肉汁未算十分飽滿，油香不多，所以不會太滯膩。薯條是舊式的粗條波浪狀，炸得乾爽， 不會油淋淋，只是可能是一早炸好的關係，所以不太夠熱，也未算很脆身。蒲燒鰻魚定食 $70鰻魚定食包括一客味噌湯，醃製青瓜和沙律，十分豐富，飯量更是極多，一個正常食量的女生未必可以吃得完。蒲燒鰻魚肉質軟嫩肥美，沒甚麼細骨，油香四溢，而米飯就煮得略為硬了點，如果可以下多點燒汁用來撈飯會更開胃吧！明太子千層麵 $70假如你是芝士控，必定會愛上這碟鋪滿厚厚芝士的千層麵，芝味極濃郁。千層麵利用多層的麵皮堆疊，內層夾上明太子醬、肉醬及芝士，雖然明太子味不太突出，但全碟仍有著多重的口感和豐富的味道。青檸薄荷梳打 $15青檸與薄荷清香絲絲滲透