目利きの銀次 (Closed)

日本料理在香港一般都唔抵食，很多都質素不高卻收費奇高，因此本人吃fine dining都甚少選擇日本菜啦~這間餐廳位於世貿五樓的hooray入面，地理位置十分好，很易找到~餐廳佈置甚有特色，很有日本沖繩的味道~兩個人點了四五樣食物，都上得幾快，不會等到頸都長，而且碟碟都很精緻，份量剛剛好~這個海膽汁燒蠔是此店招牌食物，也是今晚最好吃的一道菜，蠔一向是本人至愛，這個燒蠔上面淋上一層滿滿的海膽汁，賣相不錯，味道也不俗，鮮甜可口，令人想一食再食😋!!!! 而且特別得來又有新鮮感，推介~~~~這個是落了胡麻醬的凍豆腐，味道買可以，沒什麼特別! 另外仲點了燒番薯，也是不過不失，沒甚特別~這個明太子蛋卷也很好吃，蛋卷好滑，明太子也落足料，滿滿的被蛋卷包住，一咬下去，滋味無窮，鮮味在口腔久久不散，兩種食材搭配得天衣無縫，又是必食！👍這個時候，喝啖熱茶，清一清口中的食物餘香，準備迎接甜品~早在來前就見很多人推介這款蒸紅豆餅，日本人很喜歡紅豆和白玉這個配搭，好像什麼甜品也離不開這兩種食材! 一啖熱騰騰的蒸糕夾雜少許紅豆蓉，煙煙韌韌，簡簡單單的配搭卻能帶出如此高層次的味覺享受，讚👍 另一必點之選~今次只是

一入到黎已經俾呢度裝潢吸引  開放式廚房  四周擺設  彷如飛咗去沖繩食晚餐  特別喜歡我坐位旁邊的木筒  因為枱面較細  放個茶壺係上面剛剛好  好方便添茶原本枱上仲有幾隻碟同筷子筒  供轉菜式時更換  但枱面空間有限叫人拎走了  第一碟黎既係海膽汁燒蠔  4隻蠔都大小差不多  亦好肥美  一啖咬落去滿口海膽汁  亦無蓋過蠔的鮮味  一流  我對佢讚不絕口😋  而且價錢仲好抵食  100蚊有找👍必點之選!!!第二碟係黑豚骨配燒汁椰菜(名不太記得><) 佢啲肉好軟身  但可能汁太多  頗咸  已經無咩特別~比起其他好一般食日本野點可以唔叫刺身  名太長記不住  只記得係2人份量就啱了  因為得一款  不用200蚊的價錢 可以食到5種刺身  而且仲要厚切  好新鮮  我咩都無點就咁食  因為咁更食到佢哋既鮮味  呢個份量剛好  不會覺得漏😋呢個都係必點之選~明太子蛋卷  明太子熱辣辣加上滑流既蛋卷  呢個配搭好正  係口腔雙重香味雙重享受  啲明太子份量好足  每一啖都有  切既時候更加多到流出黎  記得要食埋><haha  不要浪費嘛!!炸蝦柚子冷鳥冬

人生有幾多個十年？人生路上能結伴同行，彼此互相關懷，互相照顧，互相體諒和信任，與內子的相處，凡二十五年了。二十五年，一個不算長的日子，但在沒有甚麽成就的我來説，婚姻能維繫二十五年，算是一個小小的成就，除了開心之外，還有感恩，感謝父母帶我來了這世界，也感謝她父母帶她來這世界，還給我遇上。在這普天不會為我們同慶的日子，好歹也要吃一頓飯慶祝，我預先約好我們的一對子女，吃個午餐，(晚上忙碌喎！) 因為他們就是這二十五年來的結晶品，也是我們要共同努力的推動力。未來的世界是他們的！？所以選餐廳也先配合他們的喜惡，一家和諧嘛！我選了這家早前人氣大熱的日式餐廳，相信家中成員都不會反對。雜錦壽司配烏冬定食，有沙律，有八款壽司，三件卷物，都是以魚做材料，品質新鮮，另配有熱烏冬一小碗，也許餓了，女兒很快便吃光。孩子們愛吃刺身，（我們也是），先點一個色彩繽紛的特選刺身拼盤，有他們最愛的三文魚，油甘魚，牡丹蝦，魴鮄魚，還有一種叫伊佐木的魚。三文魚很肥美，牡丹蝦也新鮮，而油甘魚魚味濃，魴鮄魚味較淡，而伊佐木看似很腥，但入口又不至如此。海膽汁焗蠔，看人家的食評，差不多都必吃此菜，照跟無疑，看顔色非常吸引，橘子紅色的

近排兩公婆工作勁忙，禮拜五晚放工一於搵D好野食下，知道世貿中心開左間沖澠新店叫目利銀次，特登走去試下。上到去都幾有日本氣氛，仲見到好多新鮮食材show晒係面前。先來客番茄芝士沙律，番茄同軟芝士好夾味。跟住食壽司拼盆，魚生幾肥美，有拖羅，唔錯。明太子蛋卷，趁熱食棘棘地幾好味。海膽汁燒蠔最正，好鮮味, 食左兩件。串燒黑豚，味香口，都好吃。美中不足巨峰梳打太淡味，同埋我好想試下既紅豆餅好快就售完，唯有等下次再試。兩位承惠六百，唔算貴, 可以接受。