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2015-02-16
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這個蛋包飯已經是比較舊的食評了,之前與友人一同去教會參加分享會,完場後見時候都不早了,便找地方吃晚飯。友人提議吃蛋包飯,小妹倒沒所謂,反正未來過~坐了近門口的位置,友人說蛋包飯好大碟,可以share食,然後再散叫小食。都好,反正小妹不嗅米氣~友人之前吃過鰻魚蛋包飯,小妹當然說要試試其他的,便點了 爆脆魚柳蛋包飯,有3種醬汁可選,茄汁/咖喱汁/白汁,食日式蛋包飯當然配茄汁較好,選了前者,還可另加$18轉流心蛋,挺膩的便沒有加了。真的很大碟,估計應該有2大碗裝滿的飯量,剛好2位女孩子一人一半,面頭呈Z形澆上蕃茄汁,酸甜味不太搶,蛋皮煎得乾身,沒有太蛋漿的效果,內裡的飯粒粒粒分明,炸魚柳正常。另外叫了小食 明太子蛋卷,雞蛋形成一層一層的,雖不重蛋味,但雞蛋很嫩滑,配合明太子的鹹香,都幾好食,尤其適合蛋痴怪的小妹。晚餐另配飲品熱咖啡+$8,味道尚可。蛋包飯的餡料還有帶子、海鮮、豚肉、海膽等選擇,至於蛋皮方面,破格加入不同的食材,做出不同顏色和口味的蛋皮,如鮮紅色的紅菜頭、青bb的菠菜汁和黑染染的墨魚汁等。
坐了近門口的位置,友人說蛋包飯好大碟,可以share食,然後再散叫小食。都好,反正小妹不嗅米氣~ 友人之前吃過鰻魚蛋包飯,小妹當然說要試試其他的,便點了 爆脆魚柳蛋包飯,有3種醬汁可選,茄汁/咖喱汁/白汁,食日式蛋包飯當然配茄汁較好,選了前者,還可另加$18轉流心蛋,挺膩的便沒有加了。
真的很大碟,估計應該有2大碗裝滿的飯量,剛好2位女孩子一人一半,面頭呈Z形澆上蕃茄汁,酸甜味不太搶,蛋皮煎得乾身,沒有太蛋漿的效果,內裡的飯粒粒粒分明,炸魚柳正常。 另外叫了小食 明太子蛋卷,雞蛋形成一層一層的,雖不重蛋味,但雞蛋很嫩滑,配合明太子的鹹香,都幾好食,尤其適合蛋痴怪的小妹。 晚餐另配飲品熱咖啡+$8,味道尚可。
蛋包飯的餡料還有帶子、海鮮、豚肉、海膽等選擇,至於蛋皮方面,破格加入不同的食材,做出不同顏色和口味的蛋皮,如鮮紅色的紅菜頭、青bb的菠菜汁和黑染染的墨魚汁等。
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