牧羊少年咖啡館 (Fashion Walk)

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再三到訪嘅文青cafe ~ 牧羊少年咖啡館牛油果香芒烤雞沙律配日式胡麻醬 $118是拉差醬法國雞翼 $68冰水果茶 $48熱桂花黑糖茶 $42整體而言，食物味道不錯，仍然keep到水準，唯獨餐廳用膳座位不多，需要等待輪候時間，加上用膳時間亦有限制，記住要先到網站訂枱喔。

人氣文青cafe是日到訪位於銅鑼灣鬧市中‘’牧羊少年咖啡館‘’"The Alchemist cafe"牛油果香芒烤雞沙律 $108超級豐富，有芒果、車厘番茄、牛油果、雞肉、沙律菜、火箭菜，好新鮮，好清新，沙律愛好者必食 💯💯💯是拉差醬法國雞翼 $68雞翼炸到金黃色，香脆肉嫩，配上醬汁，少少辣，惹味香口👍👍👍流心蛋卡邦尼長通粉 $108當流心蛋遇上卡邦尼，攪拌後，每條長通粉都幾乎沾上香濃蛋黃汁和卡邦尼醬汁，超creamy 👍👍👍總括而言，每次食都keep到水準，難怪人氣十分高企，有興趣嘅朋友仔要關注喔，溫馨提示，平日假期都會見人龍，等候需時，建議先網上訂座後才到訪。

之前有其他介紹選為銅鑼灣必食Top之第3位, 其實次次想食都好full, 今日見佢可以用app拎飛就即管黎試試. ⭐️是拉差醬法國雞翼我最鍾意就係食雞翼, 即點了一份. 雞翼外層炸得夠脆, 辣辣地夠晒味, 配埋是拉差醬, 同埋入面都算多肉多汁, 呢個雞翼又真係幾特別, 幾推薦嘅🧡 ~ (不過女友覺得太辣, 我就食埋果4隻lu)⭐️慢煮BBQ醬美國豬仔骨配酸忌廉蕃薯條女友最鍾意食豬仔骨，見到menu張相好吸引就order, 同埋緊係要配埋蕃薯條喇!黎到份量都可接受, 同埋都算多肉, (不過好多時候豬仔骨都係唔夠汁醬) 如果再多D 就好了. 今日好黑仔, 唔好彩, 可能今日冇乜人order…. 我舊豬仔骨雖然多肉, 但好’柴’… 相反, 蕃薯條就勁多勁正, 仲好食過個主菜.⭐️鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉有淡淡嘅黑松露味醬汁, 加埋長通粉. 都係正正常常. 唔太特出.最後, 原本仲諗住試埋佢個 ’炙燒荷蘭汁豬肉排’ , 都係等下次有機會再黎先試😬

下班跟朋友碰面，選了一間位置超就腳的牧羊少年咖啡館，是香港島第一家分店(終於！)，地點就位Fashion Walk 裡面，一出SOGO旁的地鐵站出口就到達！記得好久以前，當文青CAFÉ 還未盛行的時候，在白楊街的牧羊少年咖啡館算是超火紅的，是始祖無誤！現時牧羊少年生意愈做愈好，也愈多分店，一店比一店棒，銅鑼灣店是走高級型格的路線，灰灰白白的很有情調。吃飯當天是星期一的晚上七點，店內已坐滿人啦，週末人一定爆多吧！-是拉差醬法國雞翼我本人必點的當然是雞翼呀！份量比想像中多，竟然有五大隻，外層炸得很乾爽，有點小調味又不會過咸，喜歡再重口味一點的，可以點旁邊的是拉差醬，有點像是微辣沙律醬的感覺，跟炸雞翼超級配，而且我喜歡裡面的雞肉都還是很Juicy的！-黃金鹹蛋苦瓜雞肉意粉主食朋友選了超邪惡的黃金鹹蛋苦瓜雞肉意粉，整碟意粉都是滿滿的黃金鹹蛋汁，配上苦瓜和雞肉，令整體的感覺更清爽，而且苦瓜是甘甘的，不會是超苦的那種。-香煎黑椒蒜蓉日本帆立貝另外小食也點了香煎黑椒蒜蓉日本帆立貝，五粒大大粒，味道鮮甜，而且很厚肉肥美，味道只用黑椒、蒜蓉和牛油輕輕調味，不會搶去帆立貝本身的鮮味。-蘋果蜜桃鮮打紅茶/凍

自從12年在太子長沙灣等店試過牧羊少年後，覺得呢間文青餐廳好有特色，背後的旅遊X漂書文化令到成個品牌更有意思。見倒今日開咗咁多分店，銅鑼灣仲要係香港島第一間分店！即刻嚟支持下！黃金咸蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉呢個邪惡之選！黃金忌廉醬好濃，啖啖咸蛋香醬的意粉真係食唔停。是拉差醬法國雞翼五隻大大隻嘅炸雞翼，炸得夠香脆，配埋是拉差醬，辣辣地又幾好食，值得一試！蜜桃奶酪清清地的乳酪味加埋蜜桃香，幾啱夏天！香蕉朱古力窩夫（配朱古力雪糕）呢份窩夫性價比超高，足足有四大塊窩夫，窩夫外脆內軟，配埋勁多的朱古力醬，鮮忌廉同兩大球嘅朱古力雪糕一齊食，真係兩個女仔都夠食！真係大滿足！呢個下次嚟一定encore!餐廳環境舒適，服務態度十分好。牧羊每間店舖都好有自己特色 。眼看店舖的配色都唔錯，主調藍色好舒服。要讚下D餐具好靚，隨便都可以影倒一張文青相。

這次去了牧羊少年，裝潢簡潔漂亮，燈光喑淡很有情調，主菜、小吃、甜品和飲品選擇多多，一間不錯的餐廳🐙$68 燒汁焗八爪魚丸非常喜歡這碟小吃，醬汁咸咸甜甜，與彈牙的八爪魚丸非常搭，八爪魚粒也頗多😍🍗$68 是拉差醬法國雞翼上菜時新鮮滾熱辣😍，炸漿厚度剛好，雞肉嫩口，醬汁帶點辣🍹$56 蜜桃奶酪雖然是奶酪，但清新解膩🍑，下次試蘋果蜜桃冰茶🤤🧇$108 日落巴黎（香蕉朱古力窩夫配朱古力雪糕）這個甜品打卡一流🤤，份量十足，為這頓晚餐畫上完美的句號

朋友遲到，在Fashion Walk走著看到牧羊少年這邊新開的分店，坐下來吃點小吃邊等朋友。是拉差醬法國雞翼（$68）有五隻，雞翼大大隻嚇了我一跳。雞翼炸得香脆，肉質鮮嫩，配上是拉差沙律醬真是好吃呢！芝士沙律醬吞拿魚焗酥盒（$68）比較特別，等了一段時間，果然是即叫即製。芝士沙律醬的餡料味道不錯，有點吞拿魚，配上草莓中和了膩度呢！梳打濃縮咖啡（$44）有分層效果，好喝，尤其是在冬日正午時段更是合適。店員有禮，食物也很不錯喔！