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2022-07-29
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食Omakase對於一啲大胃口既人黎講真係會怕唔飽，依間位於美孚既隱世Omakase 絕對係可以飽到你食唔落！抵食🥰✨Dinner Omakase：Deluxe$1280/Supreme$1400✨另設加一-🥗 時令前菜3品水雲醋物：酸酸甜甜，海藻爽口👍🏻玉子豆腐：好香滑有蛋香，滑溜到似食緊雪糕🍦鹿兒島蕃茄 ：微微酸得黎好鮮甜🍅-💕 刺身5品(Deluxe) / 7品(Supreme)日本兵庫縣室津蠔：生蠔肥美鮮甜🦪，配上梅酒啫喱同紫蘇花，醬汁酸甜開胃🥰蜜柑鯛：散發出淡淡的蜜柑味，柔軟滑嫩😍配上啫喱，味道更清新。象拔蚌：好清新爽口，食落「索索聲！」👍🏻深海池魚：好厚切好厚肉☺️火炙後魚皮焦香，肉質細緻，魚油甘香。拖羅：口感柔軟細膩，油香鮮甜😍 (Supreme)牡丹蝦：質感黏口彈牙😍面層加上蝦頭膏同魚籽，味道好夾🍤 (Supreme) 蘋果木煙燻鰹魚： 蘋果木香氣撲鼻，鰹魚軟滑厚身，海藻底都充滿蘋果香🍎- 💕 壽司5款火炙金目鯛：肉質細緻嫩滑，火炙後充滿魚油香🥰活北寄貝：肥美厚實，清爽甘甜☺️海膽鬼池魚：甜美油脂含量剛好而不膩，配上海膽，口感極豐富！😍吞拿魚面頰肉：火炙後口感細膩，入口即溶
✨Dinner Omakase：Deluxe$1280/Supreme$1400
✨另設加一
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🥗 時令前菜3品
水雲醋物：酸酸甜甜，海藻爽口👍🏻
玉子豆腐：好香滑有蛋香，滑溜到似食緊雪糕🍦
鹿兒島蕃茄 ：微微酸得黎好鮮甜🍅
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💕 刺身5品(Deluxe) / 7品(Supreme)
日本兵庫縣室津蠔：生蠔肥美鮮甜🦪，配上梅酒啫喱同紫蘇花，醬汁酸甜開胃🥰
蜜柑鯛：散發出淡淡的蜜柑味，柔軟滑嫩😍配上啫喱，味道更清新。
象拔蚌：好清新爽口，食落「索索聲！」👍🏻
深海池魚：好厚切好厚肉☺️火炙後魚皮焦香，肉質細緻，魚油甘香。
拖羅：口感柔軟細膩，油香鮮甜😍
(Supreme)牡丹蝦：質感黏口彈牙😍面層加上蝦頭膏同魚籽，味道好夾🍤
(Supreme) 蘋果木煙燻鰹魚： 蘋果木香氣撲鼻，鰹魚軟滑厚身，海藻底都充滿蘋果香🍎
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💕 壽司5款
火炙金目鯛：肉質細緻嫩滑，火炙後充滿魚油香🥰
活北寄貝：肥美厚實，清爽甘甜☺️
海膽鬼池魚：甜美油脂含量剛好而不膩，配上海膽，口感極豐富！😍
吞拿魚面頰肉：火炙後口感細膩，入口即溶🥰
(Deluxe)海膽壽司：海膽多到完美蓋過飯，甘甜順滑絕對唔腥！❤️
(Supreme)海膽鹿兒島A4和牛壽司：海膽杯造型好吸精，甘甜海膽面放上金箔，下層放上重點A4和牛，肉質柔軟多汁，油脂四溢，超滿足！🥰😍
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💕 清酒煮北海道赤鮑魚(Deluxe)
鮑魚口感彈牙爽口😍鮮甜得黎有清酒香。另外仲配上鮑魚肝醬，醬汁好濃郁，連埋飯一齊食就剛好了。
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鵝肝多士
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💕 廚師特選一品料理(Supreme)
鵝肝多士
鹿兒島既鵝肝，油脂感重入口即溶😍
多士烘得好香脆，依個配搭真係一絕！
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碎蔥吞拿魚腩手卷
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💕 碎蔥吞拿魚腩手卷
師傅先烘一烘熱紫菜，再毫不留手放滿哂吞拿魚腩蓉😍同黃瓜絲，形成手卷，紫菜食落香脆，吞拿魚腩蓉口感綿密，入口即溶🥰，配埋黃瓜絲，中和油膩感。
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💕 蟹肉茶壺蒸
蟹肉味鮮甜，蒸蛋好滑溜
暖笠笠飲落好舒服
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時令清湯
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💕 時令清湯
舞茸白魚清湯(Delux)
清湯用金目鯛敖製而成，加上舞茸，味道好清香，解膩一流。
鯛魚濃湯(Supreme)
奶白色既濃湯冇落仼何味精，只用鯛魚熬製而成，口感順滑香濃。
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雪糕
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💕 甜品
雪糕可以簡香蕉/咖啡/薑🍦
香蕉雪糕🍌
香濃得黎清甜，唔係好假既香蕉味😍質地綿密！
咖啡️雪糕☕
咖啡味濃郁，食後仲有餘韻香氣🥰
日本兵庫縣室津蠔
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拖羅
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海膽鹿兒島A4和牛壽司
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火炙金目鯛
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