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朱古力心太軟
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夢幻婚禮場地生日盛宴
2015-06-07 1029 views
又是時候慶祝 6月生日之星的生日嘞！  我建議了4間餐廳，最終大家都決定了位於尖沙咀 K11對面的Fullhouse Signature！ 這間 Fullhouse Signature 大約兩年前開業，之前我也想幫襯！不過，後來幫襯了其他餐廳，之後，又忘記了！  原來我們一行 5位女生，有部份也想來！只不過經過餐廳門口，單看門面以為是甜品店而至今大家都未幫襯過！ 由踏入餐廳門口那層，已見到不少甜品及公仔！  臨落樓梯之前，還有一個長髮拖地的女孩公仔，好像歡迎我們走進這間「浪漫滿屋」！ 我們沿著帶有燈光的樓梯走到下層，其實別有洞天！  白色夢幻裝潢作為主調，環境寧靜，播放動聽的法文歌，扣人心弦！  優雅的環境，增添浪漫迷人的氣氛，特別醉人！ 場內有 3件婚紗晚裝，女生見到後，也不禁幻想一下對未來婚禮的憧憬呢！  還可以跟新娘公仔及浪漫情人公仔合照呀！相信是平日夜晚的關係吧！我們 7:30 入座，直至 9:30 離開，全場只有好幾桌食客，大約一隻手可以數得哂！  比預期冷清，  食到尾聲，更只剩下我們這一桌。如此寧靜優雅的環境，不論女生抑或情侶都很適合！ 當我們
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又是時候慶祝 6月生日之星的生日嘞！
 我建議了4間餐廳，最終大家都決定了位於尖沙咀 K11對面的Fullhouse Signature！


這間 Fullhouse Signature 大約兩年前開業，之前我也想幫襯！不過，後來幫襯了其他餐廳，之後，又忘記了！
 原來我們一行 5位女生，有部份也想來！只不過經過餐廳門口，單看門面以為是甜品店而至今大家都未幫襯過！
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 由踏入餐廳門口那層，已見到不少甜品及公仔！
 臨落樓梯之前，還有一個長髮拖地的女孩公仔，好像歡迎我們走進這間「浪漫滿屋」！
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 我們沿著帶有燈光的樓梯走到下層，其實別有洞天！
 白色夢幻裝潢作為主調，環境寧靜，播放動聽的法文歌，扣人心弦！
 優雅的環境，增添浪漫迷人的氣氛，特別醉人！
場內有 3件婚紗晚裝，女生見到後，也不禁幻想一下對未來婚禮的憧憬呢！
 還可以跟新娘公仔及浪漫情人公仔合照呀！
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 相信是平日夜晚的關係吧！我們 7:30 入座，直至 9:30 離開，全場只有好幾桌食客，大約一隻手可以數得哂！
 比預期冷清，
 食到尾聲，更只剩下我們這一桌。

如此寧靜優雅的環境，不論女生抑或情侶都很適合！


當我們被這裡的環境迷住的時候，男店員送上印刷精美而可愛的餐牌，令我們 5位女人的視線即時轉移到餐牌上！琳瑯滿目的美食總是花多眼亂！
 店方供應 Set dinner $280 (2人餐)/ $1,088 (4人餐)，我們嫌貴而且侷限了美食款式；所以，大家挑選各自的心水美食，一起開心 share 真是最好不過嘞！
 
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 招牌沙律 $93
除了沙律菜之外，還有果乾，相當健康又口感豐富！而且色彩繽紛！雞肉雖是雪藏貨色，也見嫩滑可口，還可以接受！
招牌沙律
$98
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 牛油果鮮蝦咯嗲沙律 $68
賣相富有層次感！很是吸引！
 食材跟前者大同小異！為了遷就酒杯，沙律菜相對細碎，更容易入口！
 沙律醬混入檸檬汁，清新開胃！蝦的質素不錯，鮮甜彈牙，色澤分明，比坊間的餐廳及酒樓，用料更勝一籌！
牛油果鮮蝦咯嗲沙律
$68
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 脆炸雞槌 $72
送上桌時香噴噴！令人垂涎三呎！
 炸至金黃色的外層略嫌有點乾，
 幸而口感香脆，剛剛夠味！肉質未算嚡口，不過不失！
脆炸雞槌
$72
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 蘑菇忌廉汁雲吞 $108
雲吞皮腍了一點，
 餡料菌味濃郁，又未至於重口味；配上新鮮菠菜，可中和其膩滯感，恰到好處！
 如果雲吞皮保持一點煙韌的話，整體會更好！
蘑菇忌廉汁雲吞
$108
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 雞肉蕃茄忌廉汁意大利粉 $128
意粉色澤均勻，而且入口軟硬適中，雞肉也算入味！整體是大路款式，普普通通！是最無特色的一道！
雞肉蕃茄忌廉汁意大利粉
$128
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 香煎帶子意大利飯伴大蒜藏紅花汁 $168
實物與餐牌中相片有一點出入！

猶如蛋黃的鮮黃色澤，賣相已勝一籌！略嫌意大利飯偏硬，
 口感濕潤 creamy 而夠味！至於，帶子份量十足夠大隻，比較叉子可略知一二！
 卻是不太熟，保留彈牙，但是有點韌，難以咀嚼！
整體只有賣相最好！
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香煎帶子意大利飯伴大蒜藏紅花汁
$168
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 甜品拼盤 $238 (自選4款甜品)
雲呢拿奶凍 - 雲呢拿香甜濃郁，其滑溜程度可媲美豆腐花！
 
朱古力心太軟 - 切開後，卻未做到流心效果，要夾硬掘出來！
 況且，蛋糕表面氣孔多又粗糙，內外也未達到水準！
反而朱古力雪糕有驚喜，混合了朱古力碎，相信朱古力迷大愛！

千層酥 - 都幾鬆脆，紅桑子鮮艷動人，酸甜大粒！

Tiramisu - 咖啡與酒味濃郁，看來很平凡，味道卻不簡單！
甜品拼盤
$238
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雲呢拿奶凍
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朱古力心太軟
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朱古力心太軟
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千層酥
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Tiramisu
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 這裡的食物質素尚算滿意！最令人滿意當然是環境啦！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    2015-06-02
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $241 (Dinner)
    Celebration
    Birthday
    Recommended Dishes
    牛油果鮮蝦咯嗲沙律
    $ 68
    招牌沙律
    $ 98
    甜品拼盤
    $ 238
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    姐妹淘
    2014-07-08 3069 views
    八月二十二日 (星期四)還記得年多前Fullhouse Signature落戶尖沙咀這全港第一家以結婚概念作主題的餐廳，也曾引起一陣哄動已是上年的事，我倆正忙於籌備婚禮，這晚便找來姐妹們去試衫辛苦晒，也要好好慰勞一下大家，就不如選址於址，也挺合氣氛的這夜，人不多，也一早訂好了位，更幸運的，是可以六人獨佔一間私人房又是同樣的情況，落單的責任又落於我倆手上凱撒沙律爽口雜菜倒是不錯的不過，麵包糠和沙律醬汁卻太少，味道略嫌不夠吃這客煙三文魚蟹肉卷前，也不知原來已是全晚最好的一款輕煙的三文魚，包着豐富的蟹肉魚香配以蟹肉鮮甜，十分討好!脆炸雞翼大概估到是比利點的吧!入口也挺香口的，不過實在不夠大隻，略欠滿足煙肉蘑菇芝士忌廉汁意大利粉意粉還算不錯，煙煙韌韌，滿有嚼勁忌廉汁就是太稀身，煙肉也不夠咸香，整體味道略淡其實不明白這特色蟹肉炒飯有什麼特色蟹肉是甜，不過較質感較實配以芒果肉本是不錯的，不過芒果也是沒什麼味道飯粒，還可以做得分明一點的野菌黑松露意大利飯應該是相對較有水準的主菜黑松露份量來得慷慨，是滿滿的芬香野菌也帶着其獨特的味道，走遍整碟意大利飯內美中不足，是以意大利飯來說，飯粒仍算是硬身一點海南
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    八月二十二日 (星期四)
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     還記得年多前Fullhouse Signature落戶尖沙咀
    這全港第一家以結婚概念作主題的餐廳，也曾引起一陣哄動
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     已是上年的事，我倆正忙於籌備婚禮，這晚便找來姐妹們去試衫
    辛苦晒，也要好好慰勞一下大家，就不如選址於址，也挺合氣氛的
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     這夜，人不多，也一早訂好了位，更幸運的，是可以六人獨佔一間私人房
    又是同樣的情況，落單的責任又落於我倆手上
    凱撒沙律
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     凱撒沙律
    爽口雜菜倒是不錯的
    不過，麵包糠和沙律醬汁卻太少，味道略嫌不夠
    煙三文魚蟹肉卷
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     吃這客煙三文魚蟹肉卷前，也不知原來已是全晚最好的一款
    輕煙的三文魚，包着豐富的蟹肉
    魚香配以蟹肉鮮甜，十分討好!
    脆炸雞翼
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     脆炸雞翼大概估到是比利點的吧!
    入口也挺香口的，不過實在不夠大隻，略欠滿足
    煙肉蘑菇芝士忌廉汁意大利粉
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     煙肉蘑菇芝士忌廉汁意大利粉
    意粉還算不錯，煙煙韌韌，滿有嚼勁
    忌廉汁就是太稀身，煙肉也不夠咸香，整體味道略淡
    特色蟹肉炒飯
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     其實不明白這特色蟹肉炒飯有什麼特色
    蟹肉是甜，不過較質感較實
    配以芒果肉本是不錯的，不過芒果也是沒什麼味道
    飯粒，還可以做得分明一點的
    野菌黑松露意大利飯
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     野菌黑松露意大利飯應該是相對較有水準的主菜
    黑松露份量來得慷慨，是滿滿的芬香
    野菌也帶着其獨特的味道，走遍整碟意大利飯內
    美中不足，是以意大利飯來說，飯粒仍算是硬身一點
    海南雞飯
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     海南雞飯    ，平平無奇
    肉味淡淡的，若蘸上三色醬會好一點
    灑上雞油的飯也不見得香口
    香檸蜂蜜芝士蛋糕
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     平平無奇的食物質素，似乎提不起大家的食慾，很快就進入甜品環節
    香檸蜂蜜芝士蛋糕
    香檸配蜂蜜這個配搭，又挺不錯喎
    芝士蛋糕味道香濃，甜酸之間，層次感豐富
    橙味焦糖燉蛋
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     橙味焦糖燉蛋
    橙味不算突出，不過燉蛋本身尚算不錯
    面燒得焦香，蛋味也挺香濃
    朱古力心太軟
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     朱古力心太軟，做得應有的流心狀態
    朱古力味道香濃，唯獨蛋糕略嫌不夠鬆軟好喇，大家也一致覺得，食物水準一般
    大概來這裡，還是食環境的比例更高吧~
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Value
    Date of Visit
    2013-08-22
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $200 (Dinner)
    Recommended Dishes
    煙三文魚蟹肉卷
    野菌黑松露意大利飯