HeSheEat (白布街) (Closed)

餐廳 HeSheEat 對小編而言並不陌生，很久前已試過銅鑼灣分店。首次造訪旺角分店，餐廳分上下兩層，採用時尚年輕的裝潢風格，食品印象中與銅鑼灣分店差不多，西吃甜點各佔一半。「粟米忌廉湯」或「田園沙律」二擇一。「粟米忌廉湯」味道挺甜，並帶有點點粟米碎的口感。「虎蝦燴意大利飯」用上三只虎蝦入饌，體型不大，食味未予驚喜。意大利飯以芝士蕃茄海鮮汁調較，醬汁稠度比預期薄身，飯粒嚼勁亦比預期輕巧。建議追加芝士的投放量，以加強飯品的煙韌黏調風味。「炸雞翼韓式辛辣醬」是追加小食之一，造工酥化帶辣，與另一小食「炸薯條」同屬香口之物。吃畢主菜大盤，多點了數款甜品分享同吃。「朱古力忌廉班戟卷」與「芒果忌廉班戟卷」的賣相一剛一柔，前者內含朱古力碎，專為喜愛朱古力的朋友而設；後都充滿夏日風情，尤其喜愛那份隱透的椰子清香。「雜果拿破崙」口感層次分明，脆意討人喜愛。甜品面上以雜果作伴，健康怡人，亦能有效平衡餅點帶來的膩意。HeSheEat 的鹹甜美食皆富一定水準，價錢合理，可以再來安排飯局。

排緊隊入去食果時，有一個外地人好搞笑，佢問我同男友係度排緊咩（當時都幾多人一齊排緊隊），我指左指間舖頭，之後佢問好好食架？我笑左一下，真係唔識點比反應佢好😂我同男友分別揀左個煎三文魚扒意大利飯同埋黑松露啡菇露荀意大利飯，另外跟餐加左個八爪魚沙律同埋醬燒雞翼，果日做緊期間限定，身份證分別有「5」、「2」、「0」可以享有折扣加其中一款甜品，咁岩男友3隻字中哂，我地梗係拿拿淋揀左個日本紫薯心太軟，另外我再叫左杯朱古力曲奇咖啡沙冰。首先講下個八爪魚沙律，完全估唔到個八爪魚同沙律菜係咁夾，個汁有少少wasabi ，整體好好食。雞翼都係普通雞翼，個汁唔錯同埋燒得好香。不過個煎三文魚扒意大利飯就令我有d失望，我嚴重懷疑廚師應該係唔記得落鹽，成個飯完全冇味，件三文魚扒就還ok。所以我強行迫我男朋友同我交換個飯😂😂😂佢個飯黑松露味好濃，好香，啡菇非常好食，成個飯好好食。而杯沙杯亦都好特別，好好飲，上面d cream加埋朱古力好香好正。重點尼喇，日本紫薯心太軟，雪糕係椰子雪糕，因為我唔係話特別好紫薯，原本諗住我食雪糕，男友食個紫薯心太軟，但後尾調返轉，個心太軟比我食哂咁滯，佢個心太軟外皮焗得好香好鬆，而且

餐廳名很特別，一早已聽聞所以特別地在特別的日子去食為了慶祝與「他」的記念日...地點：旺角白布街22號藝興大廈地下4號舖港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘（球場附近）睇返Openrice...原來獲過獎架「最優秀旺角開飯熱店(2015-16)」嘩！好期待呀...環境：兩層餐廳，光猛，坐得舒服服務：人手充足、細心，食物很快到食物：兩份小食、兩份主食、一杯特飲、一份甜品餐廳有兩層，樓下大概八成滿上樓上先，都以Full九成滿但感覺唔會太嘈打開Menu，D食物相好吸引我地點了有食物相又中意食既店員細心地問我地漢堡牛肉幾成熟洗唔洗切開？！又提醒我地意粉有點辣，問需唔需要改少辣等等...好窩心的服務等了一陣子食物到了燒美國牛肉胡麻醬沙律 $95打頭陣有沙律，這是非一般沙律牛肉燒得勁香，一D都唔乾身半生熟，勁有肉味，配上入哂味既湯汁蘿白、沙律菜、菇加埋哂再放入口...有三四個層次的感覺呢種配搭都是第一次咋出奇地好炸雞翼韓式辛辣醬 $52一上枱睇到已經流哂口水大大隻 炸到好脆熱辣辣又香口唔點醬已經勁好食如果想有韓式味道可以點一點辛辣醬架飲品到了朱古力曲奇咖啡沙冰 $42我和「他」Share一齊飲清

唔使食完晚餐再搵甜品店，我哋幾鍾意嚟呢度💋旺角白布街，旺中帶靜，小店佔咗兩層，水泥牆，吊燈，幾啱feel上次去過銅鑼店食過呢兩個starter，今晚再encore炸蘑菇鑲雞肉，最鍾意原隻蘑菇鑲咗落去，夾埋雞肉，外面脆卜卜好香口，仲有配有黑松露蛋黃醬，提升美味蟹肉蕃茄牛油果沙律，軟綿綿嘅牛油果蓉，鮮甜蟹肉，上面嘅番茄粒，黑魚子，就咁食已經好滿足。 放在多士仔上面，加埋卜卜脆嘅口感， 有唔同食法，呢個一定要食和牛肉醬鮮茄意大利面今期special，意大利麵軟硬適中，和牛肉醬味道濃沃，最治癒喺面頭嗰隻流心蛋 ，一叉落去蛋黃汁慢慢流出，拌着麵同和牛醬一齊食墨魚汁魷魚扁意粉食到成個烏嘴狗咁，但係個墨魚汁真係好香好味喎，抵返曬啦，扁意粉煙煙靭靭。甜品揀咗雲呢拿士多啤梨奶凍， 好靚呀 ! 有士多啤梨粒，蛋白脆脆同雪糕，蛋白脆脆好得意，真係好脆，又好食又好睇朱古力曲奇咖啡沙冰，呢幾日咁熱，飲返杯沙冰真係透心涼，唔會過甜，食完嘢飲啱啱好兩間舖頭啲出品都keep到水準，抵讚

自從多年前HeSheEat剛聲名大噪時食過一次都沒有食過，原因不是見面不如聞名，而是每次到黑白布街搵甜品吃，都見到它門外大排長龍。今次適逢媽媽約了朋友晚飯，我和星仔不想煮飯放工後就在旺角找吃的，路經見到HeSheEat原來有晚餐供應，仲要冇人排隊，就試下他的晚餐啦。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊從HeSheEat玻璃門外往內看，看似食客不太多，但當侍者領我們到二樓時，原來那裡已有有半滿，而當時還未到七點。而到我們點餐食物還未上桌時，二樓所有座位更已坐滿。炸磨菇釀雞肉配黑松露蛋黃醬($68)炸磨菇釀雞肉有五大粒，每粒比乒乓球還要大，中間是鴨松露蛋黃醬，黑松露味香濃，用來蘸薯條亦一流。切開雞肉丸有水滲出，相信是磨菇出水。炸皮微脆，不會太厚，磨菇亦厚肉juicy，但雞肉較為清淡，最好食前蘸一點蛋黃醬吃，增加食味。雞肉丸下面還有沙律菜，但沒有太多任何調味，加一點醋汁會更好。炸雞翼韓式辛辣醬($52)炸雞翼有四隻，上面灑上辣粉，上桌時還拌以韓式辛辣醬。如果空口吃，雞翼只有微辣，雞翼炸得香脆，雞肉亦嫩滑，喜歡吃辣的朋友建議再蘸辛辣醬。牛油果乳酪沙冰($45)星仔都幾喜歡飲牛油果汁，見這裡有較少見的牛油果

今天晚上到麥花臣場館睇演唱會，開場前到附近的餐廳吃個晚餐。燒腹肉牛排 (8/10)牛肉燒得香口，大概是3成熟，(Medium Rare)，表面煎熟，牛肉中心有大約50%範圍呈現粉紅色，吃起來較不會太過油膩。士多啤梨窩夫 (7/10)這家始終是甜品店，幸好加了咸食後甜品仍能維持水準，士多啤梨偏酸，窩夫香脆。檸檬班㦸 (7/10)班㦸皮薄蛋味濃郁，配上焦糖脆脆甜而不膩，但我不喜歡太重的檸檬味，偏酸了一點。朱古曲奇咖啡沙冰 (7/10)忌廉雖是細滑但太多了點，咖啡味偏少令沙冰味道也偏淡。朱古力咖啡(7/10)不過不失，合格以上。

從大學時待就已經非常喜歡到旺角的一間Cafe跟朋友聚餐，覺得那裡地點就腳，食物質素高而價錢又公道。自離開校園後，雖然少了跟大學同學聚會，但每隔一段時間，我都會來這裡食頓飯。以前的【HeSheEat】雖然都人多，但不知是否多人知道這個好地方了，現在來的人更多，每每都得等上一段時間才有位。前天我又心血來潮到此，見到那長長的人龍，並沒有嚇怕興致勃勃的我。是此我是跟朋友來的，我們一坐下就立即點餐，實在是餓瘋了。雖然天氣涼了，但無損我們飲凍飲的衝動，因為這裡的沙冰異常smooth。朋友A每次來都會點這個朱古力曲奇咖啡沙冰，也難怪，因為朱古力跟曲奇就是超搭配。尤其這裡的沙冰做得十分出色，幼滑而完全沒有冰磈，朱古力甜而不膩，好少朱古力的飲品是解渴的，而這杯朱古力沙冰就異常解渴。面頭有cream，香滑而不會搶去朱古力和曲奇的戲。我都不甘示弱，來了一杯綠茶柚子沙冰，說真的，比起朱古力，我個人更喜愛生果味的飲品，而這杯除了帶有清新的柚子味外，還加了我也愛的綠茶。起初我以為綠茶會放在沙冰中，但原來是以雪糕形態上的。這有個好處是，不會影響柚子的味𨑬，但又可人品嚐到綠茶的清甜。整杯飲品，柚子味濃，沙冰中有好多柚

好耐以前食過銅鑼灣嘅hesheeat，當時已經覺得相當不錯。 今日經過旺角，見到新出左好多咸點，而且好想再試吓佢嘅甜品，所以就揀咗呢度食晚餐。 旺角分店有分上下層，我們被安排坐上層，亦較為寧靜，因為時間尚早，店內客人不多，唔使排隊。 新出左ribs同意大利飯，決定一試。 朱古力曲奇咖啡沙冰 $38整得好精緻既一杯飲品，聞落去雖然唔覺得濃，入口卻感受到香濃既咖啡味。另外，雖然係沙冰，但係沙既感覺唔會太重，都仲有少少滑口。 菠蘿乳酪沙冰 $38入口乳酪味道較出，有淡淡既菠蘿味，沙冰比較挺身，等佢溶咗之後先飲會較容易，入口沙冰打得夠碎，酸酸甜甜幾解渴。 炸雞翼韓式辛辣醬 $49雞翼味香，未食已經比佢香味吸引住。而且雞翼熱辣辣，食既時候仲見到有煙出，雞翼入口脆卜卜，辣粉佈滿雞翼，但佢既辣味係辣香大於辣味，相信好多人都可以食到，另外配有韓式柚子醬，隨個人口味配搭食用。 加拿大海膽意大利飯 $148意大利飯，比一般意大利飯更多汁更濕，不過佢個汁夠清甜，味道都幾討好，飯粒亦大粒結實。 食起飯既時候仲見到好多絲絲既蟹肉，同埋飯唔會話煮得太硬。至於海膽，都幾大件，

星期六黃昏的白布街出奇地寧靜，不過踏進HeSheEat時下層卻是幾乎滿座，店員示意往樓上走，那裡相對有較多空位。店內的裝修給人很特別的感覺，既簡單又凌亂，牆身的顏色和質感都不統一，既有灰色的石磚牆、桃紅的油漆、也有木渣板、配上動物的馬頭裝飾、香檳玫瑰色的金屬吊燈、燈泡，還有柯德莉夏萍的畫，感覺很後現代，既風馬牛不相及，但又非常有趣。按著menu上「Chef' pick」的推介，我們選了檸檬忌廉班戟卷。班戟皮非常薄，咬下去透著濃濃蛋香，中間的檸檬吉士幼滑濃稠，吉士中間混入了細碎的蜜糖脆脆，令味道酸中帶甜，好味得難以抵擋。正中的一團乳酪雪葩，口感就像沙冰，味道淡淡的，正好中和淋在上面的焦糖醤和伴碟的焦糖脆脆糖塊的甜膩感。店方用的碟子，設計非常有趣，由於180度平直沒丁點弧度，我邊吃邊在想，雪葩一直溶下去會唔會漏瀉哦?這個綠茶奶凍可能並非人氣之選，不過我覺得綠茶迷還是不可錯過。首先它的賣相夠可愛，那球圓圓的綠茶雪糕，配上透明的玻璃杯，還有那堆像泥土的玉桂脆脆碎，十足十養在玻璃瓶內的一顆Marimo，聽說日本阿寒湖的毬藻可以為人帶來幸福，吃著這個綠茶奶凍，我也覺得很幸福哦! 玉桂跟蘋果向來都是