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2017-05-26
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早前來過一次,裝修雅緻,食物上佳,印象可謂相當深刻,就和朋友相約再訪Luxury~餐廳的位置比較隱蔽,位於柯士甸道,屈臣氏旁邊的樓梯直上的左手邊。門口沒有招牌,但是有門鐘。只要按下門鐘,侍應就會開門歡迎喇。餐廳裝潢的確十分有情調,連店內播放的外文歌都可以聽出是經過精心揀選的。最讓我歡喜的一點是,餐廳的座位設置得十分闊落,臺與臺之間不會很狹窄,這樣不但客人坐得舒服,更保證了談話的私隱。我和朋友坐在最近open kitchen的座位,驚訝的是並沒有什麼油煙味,相反卻時不時有龍蝦香味飄來,讓我們飢腸轆轆。老闆首先送來了刺身拼盤,雖然是for free的,但三文魚肥厚而不膩,赤貝爽口,甜蝦煙韌,十分有質素。刺身過後是麵包盤。四款烘焙過的麵包搭上牛油和自製醬汁,十分美味。(個人偏好那款自製醬汁,入口濃郁,食到最後又鹹鹹的有點像芝士味,讓一個芝士愛好者非常滿足!)接下來就是前菜喇。和其它私房菜不同,Luxury的菜式揀擇非常多,包括前菜、餐湯、主食、甜品,每種類別都有近10款菜式可供挑選。我就選擇了油漬五味藍鰭吞拿魚配西班牙火腿、日本大拖羅他他田園。擺盤很別緻,吞拿魚火腿和田園沙律相間,一字排開。
餐廳的位置比較隱蔽,位於柯士甸道,屈臣氏旁邊的樓梯直上的左手邊。門口沒有招牌,但是有門鐘。只要按下門鐘,侍應就會開門歡迎喇。
餐廳裝潢的確十分有情調,連店內播放的外文歌都可以聽出是經過精心揀選的。最讓我歡喜的一點是,餐廳的座位設置得十分闊落,臺與臺之間不會很狹窄,這樣不但客人坐得舒服,更保證了談話的私隱。
我和朋友坐在最近open kitchen的座位,驚訝的是並沒有什麼油煙味,相反卻時不時有龍蝦香味飄來,讓我們飢腸轆轆。老闆首先送來了刺身拼盤,雖然是for free的,但三文魚肥厚而不膩,赤貝爽口,甜蝦煙韌,十分有質素。
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刺身過後是麵包盤。四款烘焙過的麵包搭上牛油和自製醬汁,十分美味。(個人偏好那款自製醬汁,入口濃郁,食到最後又鹹鹹的有點像芝士味,讓一個芝士愛好者非常滿足!)
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接下來就是前菜喇。和其它私房菜不同,Luxury的菜式揀擇非常多,包括前菜、餐湯、主食、甜品,每種類別都有近10款菜式可供挑選。我就選擇了油漬五味藍鰭吞拿魚配西班牙火腿、日本大拖羅他他田園。擺盤很別緻,吞拿魚火腿和田園沙律相間,一字排開。吞拿魚非常嫩滑,搭配上西班牙火腿剛剛好的鹹度,兩者混合口中,是舌尖上的一大享受。再加上田園沙律足夠的沙律醋,佐以大拖羅他他,讓人胃口大開。
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前菜過後是餐湯。原來剛才聞到的龍蝦香便是我的法式干邑龍蝦湯。初入口時我只感覺有點酸昧,隨後濃郁的龍蝦味便翻湧而上,黏在舌頭久久不能散去。最神奇的是,我本是個不飲酒的人,但龍蝦湯裡的干邑味道非但不令我反感,還讓我不由自主一啖一啖食下去,好像上癮一樣,太過癮了。
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餐湯過後是第一道主食。我點的是黑毛和牛野菌拉絲芝士比薩。其實食之前我好怕比薩會過硬,咬得很辛苦。但真正入口那一刻,我非常驚訝,因為雖然比薩的表皮鬆脆,但咬下去卻十分柔軟,不需要費好多功夫就嚼完了。可惜的是這時我已經有點飽,比薩食剩一塊就再都食不下了。
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然而第一道主食過後還有第二道主食。在我看到我點的烤澳洲M7和牛肉眼配時令蔬菜時,突然食指大動,忘掉了之前的飽腹感。因為實在是太吸引人了!7成熟的牛扒,厚度十足,切開來還能看到粉紅細嫩的顏色,入口一咬,肉汁和醬汁完美搭配充斥在每一個角落,滿足感爆棚。牛扒旁的薯仔也焗得正好,入口有陣淡淡的奶油味,在舌頭上滑過便化開。有意思的事不同主食搭配的薯仔有不同烹調方式,實在是好有心機。
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最後甜品我挑選了朱古力火鍋配冰果、手打雪糕。甜品的擺盤非常講究,冰果剛好消解兩道主食帶來的飽滯感,而朱古力淋在雪糕上好快就凍結,成為朱古力脆皮雪糕,有趣又好食。
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總體來說Luxury沒有令我失望,不但食物質素好高,店員都好nice,見到我沒有食完比薩還很親切地問我是否份量過多,下次哪裡需要改進。一定還會來再次光顧的!
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