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2018-06-10
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剛剛去完日本旅行，回港後的確有依依不捨的心情，唯有返到香港都食日本菜回味一下。青衣城成個商場啲食店都大換血，多咗好多唔同種類嘅餐廳。今次揀左漁釧，睇門面已經夠吸引仲要加埋日本燈籠，同日本居酒屋一樣一行入舖我地到步時間尚早所以人都不算多，整店設計都好日本風。松葉蟹肉野菜沙律: 非常足料嘅松葉蟹沙律，配上日式沙律醬汁，松葉蟹絲配上律菜攪勻來食口感一流，加埋蟹子點綴絕配。我地兩個10分鐘度就清光光。赤𩶘活魚刺身拼盤: 活魚刺身竟然係香港都可以食到，咁食法套餐價都係幾百蚊性價比好高，仲食到高質海膽鮮運到港。唐揚雞軟骨粒: 炸得夠脆而且食落不覺得好重炸粉味，見到油粉滲得都不算多，口感爽脆把清酒一流。鹽燒牛舌串: 切厚度剛好，薄薄地有咬口，而且調味料剛好滲哂入牛舌度，食落充滿幸福感。大葱雞肉串: 日式雞串必定有大葱不過好多都煮得唔好食，通常食雞肉就算。呢間煮大葱烤得剛好，而且都係中間位不是頭尾。雞肉都好滑好鮮，值得一試。燒活鰻魚: 呢款沒太大驚喜，普通一點，跟其他店食到差不多。金菇肥牛卷: 哈哈，一直以為呢個點整都好味，食呢個肥牛卷個肥牛無得輸，一食就知靚牛肉勁多肉汁，醬汁特製調配，好唯一的味道七
今次揀左漁釧，睇門面已經夠吸引仲要加埋日本燈籠，同日本居酒屋一樣一行入舖我地到步時間尚早所以人都不算多，整店設計都好日本風。
松葉蟹肉野菜沙律: 非常足料嘅松葉蟹沙律，配上日式沙律醬汁，松葉蟹絲配上律菜攪勻來食口感一流，加埋蟹子點綴絕配。我地兩個10分鐘度就清光光。
松葉蟹肉野菜沙律
$82
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赤𩶘活魚刺身拼盤: 活魚刺身竟然係香港都可以食到，咁食法套餐價都係幾百蚊性價比好高，仲食到高質海膽鮮運到港。
赤𩶘活魚刺身拼盤
$460
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海膽卷
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唐揚雞軟骨粒: 炸得夠脆而且食落不覺得好重炸粉味，見到油粉滲得都不算多，口感爽脆把清酒一流。
鹽燒牛舌串: 切厚度剛好，薄薄地有咬口，而且調味料剛好滲哂入牛舌度，食落充滿幸福感。
唐揚雞軟骨粒
$42
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鹽燒牛舌串
$72
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大葱雞肉串: 日式雞串必定有大葱不過好多都煮得唔好食，通常食雞肉就算。呢間煮大葱烤得剛好，而且都係中間位不是頭尾。雞肉都好滑好鮮，值得一試。
燒活鰻魚: 呢款沒太大驚喜，普通一點，跟其他店食到差不多。
大蔥雞肉串
$36
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燒活鰻魚
$64
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金菇肥牛卷: 哈哈，一直以為呢個點整都好味，食呢個肥牛卷個肥牛無得輸，一食就知靚牛肉勁多肉汁，醬汁特製調配，好唯一的味道
七味燒日本魷魚筒: 主要由七味粉加燒汁烹調而成，魷魚夠彈牙，有全條份量都多
金菇肥牛卷
$48
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七味燒日本魷魚筒
$85
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壽司: 正宗日式壽司已經將日本醋加入飯中，只係輕輕點豉油就可以，我嘅最愛當然都係帶子喇
壽司
$300
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總括而言，我都係推介炸物,串燒,刺身，串燒燒得好出色，感覺到日本慢工出細貨，好細緻，火候控制剛剛好，而且我地一坐低店員都服務好好，介紹餐牌給我們。環境服務食物質素都好值得再去。
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