老掌櫃東北菜館 (富達廣場)

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為食妹呢日嚟到元朗同朋友gathering，呢間 #老掌櫃東北菜館 出名平靚正！為食妹之前去過大角咀分店，呢次一於試埋元朗分店先😋！🍴北京填鴨（半隻） $168👅餅皮比想像中薄！肉質可以再鮮嫩啲，鴨皮夠脆，油脂飽滿，加埋配料同醬汁，口感一流🤤！🍴桂花酒釀丸子 $18👅細細一碗，丸子份量少同細粒，個人覺得重點唔係丸子，而係糖水！有陣陣桂花香，仲有酒味回甘😌🍴雞絲粉皮 $68👅麻醬多兼味道極濃！粉皮夠滑，青瓜絲同雞絲嘅清爽配搭中和返麻醬嘅厚重感，不錯😝！🍴北京醬肘花 $76👅厚身豬腳皮，肉質Q彈爽脆，瘦而不柴😋，配埋酸酸辣辣嘅醬汁，食落一啲都唔肥膩，為食妹食咗好多塊🤭🍴 螞蟻上樹 $76👅意想不到咁大份！好夠鑊氣🔥，味道香辣惹味，粉絲好入味，不過偏油，重口味必選👍！🍴拔絲地瓜 $78👅100%真拔絲！拉極都唔斷！過完冷河💦，表層糖漿變得更加脆，咬落外脆內軟，感受到滿滿嘅澱粉質😆，真心飽到上心口啦😂

餐廳地方夠大，晚飯時間都幾多人，但係坐得幾舒適😍酸菜魚（龍利柳）($118)唔算太辣，勝在酸菜夠惹味，魚係龍脷柳，所以食落啖啖肉，魚塊夠大，老人家同小朋友都好啱食👍🏻，薯粉份量都有好多～秘製牛犇麵($52)牛肉煮得夠稔，份量好多，肥瘦適中，湯底唔會過咸，麵條值得一讚，夠彈牙👍🏻糖醋里脊($88)里脊肉食落唔乾，肉預先醃過後再拎去炸，剛剛炸起食落熱辣辣，好酥脆😋加埋酸酸甜甜嘅糖醋好開胃🤤🤤桂花酒釀丸子($18)桂花味好濃郁，不過略嫌甜咗少少，丸子唔錯幾粉糯，間唔時食吓都幾好～酸梅汁($10) 豆漿($10)飲品正常水準，唔太甜，好解渴👍🏻

又找到可以再來二刷的中菜館！位於元朗的《老掌櫃-東北菜館》已經被我列入喜歡的餐館名單中💕.我們二人共點了：▪️東北醬肘花（$76）▪️孜然大蔥羊肉（$96）▪️乾煸四季豆（$74）▪️雞絲粉皮（$68）▪️桂花酒釀丸子（$18）▪️酸梅汁（$10）▪️青島啤酒（$25）另外茶位要收每位$5。🧡東北醬肘花（$76）豬肘片色澤漂亮，肥而不肥膩，又瘦而不柴，剛剛好。醬香濃郁，是一道爽甜的東北下酒菜。很推薦！🧡雞絲粉皮（$68）以青瓜和雞絲作配菜，底層的粉皮拌上香滑芝麻花生醬，特別開胃、解膩。🧡孜然大蔥羊肉（$96）香噴噴的孜然羊肉鮮辣鹹香，十分惹味。大蔥和羊肉的比例適中，搭配得很好。🧡乾煸四季豆（$74）這碟份量也太多了吧！油亮色澤的四季豆炒得很香！火喉十足！絞肉粒雖然很咸，可是我卻一口接一口，吃過不停🤣🤣🧡桂花酒釀丸子（$18）性價比很高的暖胃中式甜品，愛吃！不過qr code下單時記得別跟主菜一同點選，建議最後才追加甜品。🧡青島啤酒（$25）🧡酸梅汁（$10）

呢間其實幫襯過好幾次，能讓我家大爺食完再去食的餐廳，一定唔會差！終於得閒評一評！裝修簡潔，座位闊落舒服，場內輪流播放經典廣東歌及華語歌，有種北上玩食炒小菜的風味！口水雞伴麵🍜味道濃，夠辣🌶️🌶️🌶️麵條係粗麵，撈口水雞汁食好入味！螞蟻上樹🐜經典川菜，食過幾次，次次都成座山咁上碟，仲配一碗白飯，兩三個人share食都夠！ 味道係少少酸中等辣🌶️🌶️好醒胃！桂花酒釀小丸子🍡小小一碗，一人份量，迷你丸子煙煙韌韌，淡淡桂花香氣，煮過後酒精已蒸發，剩下糯米酒的甜。是一道不錯的甜品，女生會喜歡！至於服務態度，不能說好也不算差，反正都是手機掃碼自行落單，沒多大影響！

元朗西菁街有好多餐廳，見到有一間特別多人在外等候，於是走去看看，原來這間餐廳是吃東北菜，午市供應小菜客飯、擔擔麵、也有各式餃子、涼菜。。。很多款式都好吸引，即使人多排隊都好想試吓。等了大約15分鐘就有位。我們一行三人點了三個餐。分別是兩個餃子餐給一個擔擔麵。跟餐加$4-8 有飲品；跟餐加$15 有一款涼菜。兩款優惠可同時使用。香椿拌豆腐豆腐嫩滑，混合了香椿菜更加清香美味；青瓜粉皮消暑涼菜之一，麻醬香濃醒胃；涼拌木耳爽脆開胃，一吃停唔到口；素三鮮餃子$40餡料都算大份，裡面有白菜仔、甘筍、木耳、冬菇，非常鮮甜；京蔥羊肉餃子$44餡料有點羶，好香嘅羊味，好多肉汁；排骨擔擔麵$44麵身好滑，沾滿上湯汁，微辣，又麻又香，麵底份量都幾大，差不多有3個飯碗嘅份量；桂花酒釀丸子$18桂花清甜幽香、糖水沒有酸味；丸子軟綿綿中帶點煙韌，十分美味！菜式美味，份量十足，而且經濟實惠，兩位男同事及我都食得好滿足！ 

阿爸好鐘意食中菜，見到新開左間東北菜館，一於試吓晚餐～ 呢度茶價每位$4，免收加一👍🏻🍜 四川擔擔麵 $44湯底花生🥜味香濃，擔擔麵都幾彈牙掛汁，豬肉碎味道唔錯👍🏻 🍡 桂花酒釀丸子 $18味道甜，有淡淡嘅桂花香味，丸子煙韌～香椿拌豆腐 $48阿爸看到「椿」呢個字，即刻話要嗌呢個。原來係因為佢以前細個食開，但而家係香港都無點見過，所以難得一見，要試下。佢話椿就好似而家嘅味精咁～ 撈埋蔥，食落的確比較香口👍🏻 豆腐略帶顆粒感，唔會太滑～🐟 酥炸小黃魚 $78有兩大條，層皮炸得酥脆無回軟，魚肉嫩滑鮮甜，阿爸一個人清曬兩條！🍵 茶 $0茶嘅味道幾特別，幾清甜～ 本身想問下係咩茶，可惜最後忘記了🙈晚餐時段客人好多，但員工服務態度都好好💯 餐牌上仲有好多我想試嘅食物，下次多啲人黎可以嗌多啲一齊分享😊