顏府御膳 (Closed)

Conveniently situated in the heart of CWB, this restaurant offers a fine dining experience with Chinese cuisine. We'd tried their lunch set as my b-day lunch . The set offers a wide variety of deliciousness, my compliment goes to the delicate & yummy presentation of each dishFd子們請我食生日飯，超窩心呀。見平時飯局食西餐多，話轉下口味食新派高級中菜，就帶我嚟呢間中餐廳食lunch，佢哋之前已食過評價好高！餐廳選用深酸枝木色裝修、結合了中式典雅與西式氣派。在環境幽靜、柔和燈光下，顏府御膳 係好適合嚟食節慶飯或同另一半嚟撐枱腳天氣悶熱，首先開壺清熱明目嘅菊花茶，叫了午市套餐：・老火湯/Soup ・雪梨紅蘿蔔煲豬骨＞飲得出湯用足料煲得夠火喉，湯頭清澈、味道清潤鮮甜・頭盤/Appetizer・胡麻茄子＞師傅刀功一流，將茄

自己真係極少會去食中菜，不過今日team lunch老細請去食高檔野就緊係乜都食下😂 ✨胡麻茄子 - 佢係去左皮嘅茄子，口感幾特別，有d似食緊菇😂 配埋胡麻醬幾好食✨川味手撕雞 - d雞幾嫩，不過我個人食唔到辣，食左少少就交俾其他同事處理✨精選老火湯 - 個湯好多料，有雞腳同合桃，味道幾清甜✨荷香鮮沙薑陳皮生煎雞焗飯 - 呢個配搭好特別，個雞滑得泥又有d陳皮香咁，加埋個飯有荷葉香味，整體夠惹味✨鳳梨咕嚕肉配炸雲吞 - 咕嚕肉夠淋好入味，佢仲有別於一般酒樓，加左士多啤梨，成個果味幾出；雲吞夠脆幾香口，係幾精緻，不過份量略嫌少左d~✨桂花雪梨燉蘆薈 - 幾滋潤，甜而不膩，啱晒女士~

吃膩了西餐 只想找一處靜靜的地方午膳 爬文來到了這裡一試•午膳時間正好有lunch set 供應 包括頭盤// 老火湯// 主菜// 甜品 來一頓豐富的午餐•坐下已經有茶水供應 值得一讚的是茶葉很香身處古色古香的地方 慢慢享受著茶 已是享受想不到來鬧市中仍有一處地方讓係靜靜的思索人生•頭盤 - 青瓜海蜇頭海蜇爽脆 沒有腥的海水味右上點點辣椒衝擊你的味蕾 幸好有青瓜中和一下•老火湯 - 合桃黑豆雞腳西施骨 期待已久 呈上的時候是熱騰騰+著煙的一入口 好濃味呀! 是天然食材足料的濃味版還有雞腳湛出滿滿的骨膠原飲完覺得自己精力充沛 元氣大增的感覺很久沒有嚐過如此足料好飲的中湯我會為左呢碗湯encore呢間餐廳•主菜 - 荷香鮮沙薑陳皮生煎雞焗飯 🐔 精緻的上枱 一打開蓋香氣逼人雞件嫩滑啖啖肉 件數不多但食得出是靚雞 每口都吃到荷葉飯的香氣 • 主菜 - 鮮淮山炒和牛 🐄 好有煱氣的一道菜 好有媽媽買貴價材料又用心製作的感覺除了淮山 在旁的雜菜也炒得出色和牛雖然不多 每件都炒得火喉岩岩好誰說要3成熟的牛吃起來才嫩滑•甜品 - 桂花雪梨燉蘆薈 吃畢以上 已十分飽了誰知甜品再來一碗份量一足熱

去了銅鑼灣開平道嘆了一下中菜💗這間中菜館主打精緻中式料理～裝潢高雅有情調，喜歡一盞盞紅色水晶燈💗帶點中西合璧的古典風格，又有氣派。我們中午到訪有午市套餐「顏府嚐味午餐菜譜」（＄180）🥳包含了顏府精選老火湯，另可選一款頭盤和一款主菜，另外會有白飯和甜品。◾️頭盤我們選了「川味手撕雞」💗入口充滿麻辣香，雞味很濃，辣辣的非常醒胃。還有選了「青瓜海蜇頭」，海蜇頭十分爽脆鮮香。◾️老火湯是日老火湯是「野葛菜煲生魚」，感覺很足料！入口好鮮甜滋味，清熱降火最啱我👍🏼◾️主菜我們選了「鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞」，咕嚕肉肉質好嫩滑，真係外脆內嫩💗甜度酸度弄得很恰好，再配以脆卜卜的炸雲吞皮～蘸著甜酸汁～好滋味👍🏼另外選了「鮮淮山炒和牛」，炒得火喉剛好，和牛肉質非常嫩口，入口帶有油脂甘香💗◾️甜品最後以十分清潤的「桂花雪梨燉蘆薈」作結，充滿淡淡桂花香，清甜不膩。*茶水每位$20*另加一服務費