点心代表 (Closed)

因為女朋友鍾意試新野，而我自己亦喜歡飲茶,依間蛋黃哥點心店直情係為我地而設，去到拎左飛冇耐，下一個輪到我地既時候，我地見到入面角落有個吉位，但係竟然等成分鐘都無一個侍應去帶位，甚至問佢地幾時有位，得到既回答係：答唔到你，客人幾時交枱我都唔知～OK,fine 我明佢地都要照顧下冥世既客人既🙈過多分幾鐘，終於有侍應帶我地去果張吹風多時既冷板凳，行到去迎接我地既竟然係一粒西蘭花，都算，叫左六碟點心一杯野飲一壺茶一個甜品，賣相係唔錯既，一個籠入面三粒蝦餃可以放到少左粒咁，一個奶凍可以唔比匙羹我地食，最接受唔到係收茶介一位$10既茶可以係唔熱既～個人認為一壺茶送到客人手上之後倒出黎會出煙先係一壺合格既茶，結果係冇煙同偏凍，一間點心店最Standard既茶既品質都搞成咁，包身硬蝦餃皮厚果D更令我大失所望，作為創意食店，我覺得值得一試，但要食品質，我建議你食其他點心舖了~

近來最人氣爆燈的莫過於蛋黃哥，雖然香港採立的譯名為梳乎蛋，但我還是喜歡蛋黃哥之名，十分貼切其懶洋洋又有些「寸」的表情！ 蛋黃哥在香港已經開了三間主題餐廳，日前有朋自遠方來，留學時的朋友初次到香港旅行，記得我留學時大力推介香港必食廣東點心，又剛好知道在尖沙咀開了一間蛋黃哥的主題點心店，所以我們三個小女生是日一起到THE ONE找蛋黃哥飲茶～ 蛋黃哥點心餐廳的熱潮不算強勁，週六的中午只需等約20-30分鐘便可用餐。點心餐廳內到處都遍佈蛋黃哥與點心的特別裝飾和掛畫，很可愛！我最喜歡當中蛋黃哥坐在蒸籠那幅！ 以蛋黃哥造型作賣點的點心比預期多，當中包括了多款為人熟悉的廣東點心，燒賣蝦餃等一應區全，茶芥方面點了玫瑰普洱茶 每位$10，頗清香。 是日午餐以吃蛋黃哥點心為主，第一款是梳乎蛋蝦餃 $49。黃色的蝦餃皮上印有蛋黃哥的樣子，三張懶洋洋的面孔朝著同一個方向，小巧的蝦餃一口便吃完，不過蝦粒餡料都算足料，只是略嫌蝦餃皮太厚。然後是梳乎蛋蛋撻 $39。應該是當天所點多款蛋黃哥點心中擁有最可愛賣相的一款，有點像太陽蛋，然而出色的賣相不代表味道有相應水準，牛油撻皮明顯不夠脆，整體質地軟腍，中間的蛋

去左探望蛋黃哥「啊～～」都等左半個鐘頭先有位，限時90分鐘食飯時間，都合理有幾款點心仲未推出，所以就叫左幾樣試第一樣一定耍叫流沙包啦係咪先？個懶惰垂死樣真係好樣衰 好鬼乞人憎可能有心理準備，又唔覺得難食噃，係正常奶黃包味道，而且個口仲唧得出野嘔哂白泡咁好好彩！自完拍 影完相 錄埋片呢49蚊先叫回返本另外叫左個雞蛋布丁，非常一般，唔洗試因為唔係特別可愛個叉燒包比想像中好食，包好脹卜卜，圓碌碌包下面有一塊超鬆脆嘅底，口感豐富咬落夠哂熱辣辣，加分！另外原來蛋黃哥塊面係芝士個人認為比流沙包好食，食完會送蛋黃哥扇哈哈

8月15起懶洋洋的蛋黃哥就來到The One的這家点心代表了喔雖然和朋友約好要一起來吃但因為暑假怕人太多~要排隊排很久就一直拖到9月才去沒想到星期二大約2點的時間是完全不用排隊 (^-^*) 入座率都有八成的雖然沒有像朗豪坊做展覽時的大型蛋黃哥，但店的周圍都掛有可愛的掛畫呢餐桌紙是蛋黃哥的樣子！（=´∇｀=）點心紙的話也是有設計過的，而且有實物圖作參考不一定要全部都是點蛋黃哥系列，後面的點心紙有其他的點心或者甜品可以選擇首先是選茶吧，基本上是有三款在蛋黃哥點心紙的那款茉莉甘香茶是最貴的，每位要$20我和朋友選了比較便宜的 玫瑰普洱茶 ($10/位) 但跟一般茶樓不一樣，這裡是用茶包的雖然玫瑰味道不算突出，但卻讓普洱茶沖泡到最尾一杯也不會濃得苦澀梳乎蛋撻 ($39) 有件的樣子側了一邊，不過仍然很萌啊鮮奶蛋撻(?) 中間黃色的部份好黏口，吃完有點膩的感覺~但不算太甜盤子有蛋黃哥的喔！(´∀')梳乎蛋煙肉五殼炒飯 ($69)因為擔心不夠飽，所以點了這個飯～大概2個人可以分到每人兩碗仔飯因為有五殼的關係會偏硬身一點！另外篤穿了中間的太陽蛋伴飯吃頗香的(・∀・) 碗底的中間也是有蛋黃哥的喔！梳

今天晚上我和男友去這間餐廳朝聖，晚上6:30分左右到達，都已經有人排隊等位，等了大約30分鐘才入座。我們叫了梳乎蛋煙肉五殼炒飯，梳乎蛋流沙包， 梳乎蛋蝦餃， 梳乎蛋撻， 梳乎蛋雞蛋布丁，震騰騰奶凍，人參烏龍茶。原以為主題餐廳的食物的味道應該一般，但這間的食物很美味。賣相方面，梳乎蛋的點心，甜品都很可愛，全部都有梳乎蛋的圖案，拍照一流^_^味道方面， 梳乎蛋炒飯幾好吃，原以為五殼炒飯應該味道一般，但炒飯比想像中好吃，熱騰騰，炒飯幾乾身。梳乎煎蛋很特別，而且是流心的，又很美味，very good！ 梳乎蛋流沙包方面，上碟時熱騰騰的，果然是即叫即蒸，流沙包內的流心奶黃很美味，和包一起吃很好吃。梳乎蛋蝦餃方面，蝦餃賣相一般，和原圖有小小出入，而且蝦餃內的餡不是原隻蝦，是蝦肉製成的蝦球，但蝦餃都很美味，有蝦味，都算是皮薄餡靚。梳乎蛋雞蛋布丁方面，布丁是芒果布丁來的，味道都ok，布丁很滑，不會太甜，又不酸，幾好吃。震騰騰奶凍是牛奶布丁來的，布丁上有梳乎蛋的公仔，梳乎蛋是芒果布丁來的，很好吃，牛奶布丁有香濃的牛奶味，十分美味！ 梳乎蛋撻方面，熱騰騰的上碟，蛋撻上有蛋黃哥造型的蛋黃。蛋白蛋撻很美味，梳

由於有一朋友是蛋黃哥（或者有些人叫佢梳乎蛋）的擁戴者，見到這crossover 佢邀我們去一齊食（至少可叫多些野食），但估不到在午餐和下午茶中間都要等一小時多才能有位，如是平時的我，一定不會等⋯//不過不得先讚這店老闆有生意頭腦，談到這授權，令不少人原本對這點心店毫無識知而來。加上又從佈置，食物設計和有紀念品賣，真的算花心思。//點了以下食物：梳乎蛋雞蛋布丁：布丁在蛋殼中，味道充滿蛋味，賣相亦吸引一些//真真假假流心布丁：原來係牛奶同芒果布丁，但最礙眼的是竟然蛋黃哥的樣子是一張透明貼紙貼在蛋殼上，真的很假。//梳乎蛋蝦堡：當我見到那油膩的蝦餅，我只好打退堂鼓，不過造型是不錯，蕃茄也算厚切和新鮮。//梳乎蛋流沙包：造型係得意的，又是最符合蛋黃哥的身份特徵的，不過是否一個好味的流沙包？我只覺得流沙較少，外皮較厚⋯//騰騰震奶凍：我覺得是少數較可取的，因為造型和味道都是比較符合主題，蛋黃哥都會無力而震震吓，牛奶奶凍都是有真正的奶味，係比較可取。//梳乎蛋蝦餃：普普通通和皮厚，加上等很久，但因較大粒，蝦都算足料。//梳乎蛋雜菜沙律：可能佢想不夠有什麼中式點心，惟有沙律加隻荷包蛋，不過如果啲菜夠

馳名已久的蛋黃哥，今個星期六終於有機會去到The One的點心代表朝聖。餐廳雖然開11點，但10時45分到達時已見有10多個人在排隊等候。由於餐廳座位不多，如果不想輪候太久，建議都是在11點左右到達為佳。餐廳明顯有佈置成蛋黃哥的主題，墊台紙也是蛋黃哥的設計，門外也放了很多蛋黃哥的精品和T-shirt，但座位與座位之間略為擠迫。餐廳以蛋黃哥作招徠，其實同時也主打創意點心。但作為一間專賣點心的餐廳，竟然差不多有過半點心都是缺貨，就連蛋黃哥點心都有幾款售罄和Coming Soon，食物選擇真心很少。梳乎蛋流沙包($49) - 向蛋黃哥朝聖的必點之選，之前跟友人一起看過新假期介紹的短片，見到蛋黃哥嘔蛋的畫面，當然自己也要拍一段。 但有點失望的是，包裡的蛋汁不夠多，試了多次也不太成功。味道方面，中規中矩，蛋汁沒有很膩的感覺，但流沙包的外皮不夠熱(明明是新鮮出爐)。梳乎蛋蝦漢堡($59) - 漢堡、蝦餅、芝士、蕃茄、太陽蛋，再配上千島芥末醬，就成為左梳乎蛋蝦漢堡。蝦餅炸得香脆，流心的太陽蛋又貼上蛋黃哥的造型，旁邊還有炸過的薯仔粒，而驚喜的是碟底有蛋黃哥的公仔。安格斯牛肉腸($39) - 普通點心

最近實在太愛懶懶的蛋黃哥，他的生活哲學根本就是廢青的生活社照!上星期見到点心代表X蛋黃哥鋪天蓋地的宣傳, 睇到口水流晒…..打左四十幾次電話去餐廳後, 終於訂到星期一晚既一張靚枱(好彩O個日冇放棄打電話, 之後已經唔可以電話訂枱呢~)星期一萬分期待去食蛋黃哥, 餐廳比想像中細, 難怪要大排長龍。因為訂枱的關係, 5分鐘左右已經可以安排入座。訂左9點鐘, 所以都好擔心蛋黃哥食品一早sold out, 心諗如果賣晒就走….. 坐低後接過2張點心紙,一張係蛋黃哥食品, 一張就係常設的點心紙。蛋黃哥共有9款食品，3款coming soon, 另外2款售罄, 好彩都仲有流沙包 二話不說剔晒所有蛋黃哥點心先! 仲有要點茉莉花茶arrrr $20有杯墊送。最先上枱的是流沙包, 一籠三個, 我地3個即刻有理冇理摙爆蛋黃哥個頭, D奶皇流晒出來為止。再來梳乎蛋煙肉五榖炒飯及雜菜炒飯，其實都係普通炒飯同炒飯，荷包蛋上面加張米紙有蛋先生的一字眼和O咀，但就食得你好開心~ 值得一讚個炒飯用紅米,仲有乾瑤柱。梳乎蛋蝦漢堡就有D膩，薯仔粒亦有D淋。本身坐低時, 侍應哥哥話震騰騰奶凍已sold out, 但食食下