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椒鹽墨魚嘴
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久違街市大排檔
2021-05-02 968 views
今晚心情就像天氣，時陰時晴，毛毛雨下就想飲杯青島爽爽食個大排檔，久經搜尋下因地點就到訪這家冷氣熟食市場裡的“新錦園”，網上風評不錯，就點了幾個小炒伙計推介最後兩份燒鵝例牌，緊係點，黎到份量有驚喜，以為有半隻添，微熱有肉咬再來椒鹽墨魚嘴，應該係招牌，好少見咁大隻可以炸到咁爽咁脆，送酒一流薑葱鵝腸煲亦係夠份量又入味，小炒王中規中矩，最後竟然問有冇豉油王炒麵，俾朋友笑（大排檔點會冇）。第一次光顧，街市感覺乾淨，今晚跑馬都仲有位，可能落雨關係，食完個人滿足晒，人多可以再來。
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今晚心情就像天氣，時陰時晴，毛毛雨下就想飲杯青島爽爽食個大排檔，久經搜尋下因地點就到訪這家冷氣熟食市場裡的“新錦園”，網上風評不錯，就點了幾個小炒
伙計推介最後兩份燒鵝例牌，緊係點，黎到份量有驚喜，以為有半隻添，微熱有肉咬
再來椒鹽墨魚嘴，應該係招牌，好少見咁大隻可以炸到咁爽咁脆，送酒一流
薑葱鵝腸煲亦係夠份量又入味，小炒王中規中矩，最後竟然問有冇豉油王炒麵，俾朋友笑（大排檔點會冇）。
第一次光顧，街市感覺乾淨，今晚跑馬都仲有位，可能落雨關係，食完個人滿足晒，人多可以再來。
燒鵝例牌
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椒鹽墨魚嘴
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小炒王
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薑葱鵝腸煲
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豉油王炒麵
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DETAILED RATING
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Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-04-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$180 (Dinner)
Recommended Dishes
燒鵝例牌
椒鹽墨魚嘴
薑葱鵝腸煲
豉油王炒麵
  • 椒鹽墨魚咀
Level4
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1
必食超水準大排檔 ||| ※新錦園※
2015-07-28 2677 views
今日約左朋友去貝澳摸蜆, 一路都諗緊去邊食飯, 因為我同男友都係住港島, D朋友個個都住九龍, 結果由男友提議去大角咀既※新錦園※ 我非常之期待!!! 男友平時同同事食飯都係呢間食, 佢成日同我講椒鹽墨魚嘴成粒魚蛋咁, 所以好想快D有得試下!原來貝澳係有巴士直達大角咀, 不過都坐左成個鐘! 我地有訂枱, 但因為有人甩底, 張枱太大, 結果我地就等房, 好正, 房得一張枱, 8-10個人岩岩好, 唔會話太迫我地摸左好多蜆, 隻隻都半隻手板度大小, 拎左去加工!  因為消耗既體力太多, 所以一坐低就拿拿聲叫野食!!!  先試左個 沙薑雞腳, 而家真係唔多地方有得食, 多數都係呢D舊式D既大排檔先有. 味道唔算係超好味, 原因係因為將沙薑隻碗太細, D雞腳太大, 點到既沙薑唔欠. 但屬唔差既小食 生炒骨, 其實大排檔好多時都會食生炒骨, 我自己本身唔太好, 因為怕酸, 但都試左舊, 好熱好香, 個汁唔算太酸 椒鹽九肚魚, 食落好嫩滑, 勁辣口! 正 椒鹽墨魚嘴, 我最期待既椒鹽墨魚嘴呀!!! 真係估唔到咁大粒, 食落仲驚喜, 入面好熱, 食咬落去D汁吱晒出黎, 點埋個"GIP
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今日約左朋友去貝澳摸蜆, 一路都諗緊去邊食飯, 因為我同男友都係住港島, D朋友個個都住九龍, 結果由男友提議去大角咀既※新錦園※ 我非常之期待!!! 男友平時同同事食飯都係呢間食, 佢成日同我講椒鹽墨魚嘴成粒魚蛋咁, 所以好想快D有得試下!

原來貝澳係有巴士直達大角咀, 不過都坐左成個鐘! 
我地有訂枱, 但因為有人甩底, 張枱太大, 結果我地就等房, 好正, 房得一張枱, 8-10個人岩岩好, 唔會話太迫

我地摸左好多蜆, 隻隻都半隻手板度大小, 拎左去加工! 

因為消耗既體力太多, 所以一坐低就拿拿聲叫野食!!! 


先試左個
沙薑雞腳, 而家真係唔多地方有得食, 多數都係呢D舊式D既大排檔先有. 味道唔算係超好味, 原因係因為將沙薑隻碗太細, D雞腳太大, 點到既沙薑唔欠. 但屬唔差既小食
沙薑雞腳
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生炒骨, 其實大排檔好多時都會食生炒骨, 我自己本身唔太好, 因為怕酸, 但都試左舊, 好熱好香, 個汁唔算太酸
生炒骨
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椒鹽九肚魚, 食落好嫩滑, 勁辣口! 正
椒鹽九肚魚
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椒鹽墨魚嘴, 我最期待既椒鹽墨魚嘴呀!!! 真係估唔到咁大粒, 食落仲驚喜, 入面好熱, 食咬落去D汁吱晒出黎, 點埋個"GIP"汁真係一流!!!! 最後都ENCORE多一碟!!!! 
椒鹽墨魚嘴
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霸皇雞, 雞肉算滑, 但味道唔夠, 可以濃味D
霸皇雞
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金銀蛋莧菜, 平時食金銀蛋莧菜多算都冇咩味, 但呢個食落個味幾好, 唔會話好淡, 應該係個湯, 加埋個蛋好香
金銀蛋莧菜
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 當然到我地既辛勞一日返黎既結晶品: 蜆! 
先上既係
豉椒炒蜆, 之後係
蒜蓉粉絲蒸蜆, 雖然係自來, 不過佢地加工錢唔係收我地好多, 我地前前後後食左6碟蜆, 只係收左我地300幾蚊既加工費, 真係見到佢幫我地逐隻逐隻擦到超乾淨, 搞到我地都勁唔好意思!!! 
豉椒炒蜆好入味, 因為D蜆都好重下, 好多大排檔都唔肯炒, 超正!!
蒜蓉粉絲蒸蜆, 超正!!!! D蒜蓉粉絲勁香!!!!! D蜆大大隻好似扇貝咁!!!! 又蒸得唔過火!! 岩岩好!!  好好味!!! 
豉椒炒蜆
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蒜蓉粉絲蒸蜆
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 因為唔夠飽, 另外再叫左3樣野
黑椒牛仔骨, 味道好濃好惹味, 份量亦算好
黑椒牛仔骨
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蒜子火腩大鱔煲, 我好鐘意食鱔, 佢炆到超香, 就咁諗你會覺得火腩同鱔唔係好夾, 原來都幾夾幾好味, 個汁既味道好似D炆斑球既汁咁, 撈飯都好正! 
蒜子火腩大鱔煲
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薑蔥牛拍葉, 其實第係第一次咁食牛拍葉, 感覺幾特別, 略嫌唔夠味, 薑蔥如果可以煮耐D就好D
薑蔥牛拍葉
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 講真, 真係冇諗過佢D野有咁既水準, 但講清楚, 係大排檔好味既水準, 而唔係高檔中餐既水準, D野好有鑊氣好惹味! 重點係, 一D都唔貴!!!! 我地7大1細食, 唔計蜆食左9碟野, 計埋蜆食左15碟野, 仲飲埋藍妹, 講緊係一人都係200蚊度, 6碟蜆加工只係收左我地360蚊, 即係只係60蚊碟!!!
一定會返黎再食!!!!
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    Decor
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    Hygiene
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    Date of Visit
    2015-07-01
    Waiting Time
    15 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $200 (Dinner)
    Recommended Dishes
    沙薑雞腳
    生炒骨
    椒鹽九肚魚
    椒鹽墨魚嘴
    金銀蛋莧菜
    豉椒炒蜆
    蒜蓉粉絲蒸蜆
    黑椒牛仔骨
    蒜子火腩大鱔煲
    薑蔥牛拍葉