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椒鹽鮮魷
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Level4
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大排檔式小炒
2020-06-17 1661 views
約左好朋友聚舊, 朋友提議食大排檔式小炒, 香港地大排檔真係越來越少, 多數都上哂舖, 難得仲可以搵到以前大排檔既味道, 而且價錢平民化, 當然唔可以同餐廳酒樓去比較, 叫做係坐得唔差, 衛生可以接受啦 ! 當然最主要都係食物, 可能自己比較喜歡食雞, 呢度既炸子雞皮脆肉滑夠味同 juicy, 有機會再去試下 !  一般三五知己, 又喜歡吹下水, 又可以大聲講大聲笑, 飲下啤酒既,  點都係呢 D 食肆先可以咁暢快 ! 
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約左好朋友聚舊, 朋友提議食大排檔式小炒, 香港地大排檔真係越來越少, 多數都上哂舖, 難得仲可以搵到以前大排檔既味道, 而且價錢平民化, 當然唔可以同餐廳酒樓去比較, 叫做係坐得唔差, 衛生可以接受啦 ! 當然最主要都係食物, 可能自己比較喜歡食雞, 呢度既炸子雞皮脆肉滑夠味同 juicy, 有機會再去試下 !  
一般三五知己, 又喜歡吹下水, 又可以大聲講大聲笑, 飲下啤酒既,  點都係呢 D 食肆先可以咁暢快 ! 
軍記海鮮酒家
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炸子雞
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椒鹽鮮魷
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咕嚕肉
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蒜蓉炒莧菜
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豆豉鯪魚油麥菜
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豉椒炒蜆
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粟米斑塊
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    2020-01-12
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    $120 (Dinner)
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    軍記海鮮酒家
    炸子雞
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    豉椒炒蜆
    粟米斑塊
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    家庭小炒
    2016-06-06 3057 views
    今期又輪到女神呢邊搞生日飯局 ，搞手靚仔輝提議去佐敦《軍記》食生日飯，聽講呢間菜館啲小炒好地道 ，燃手小菜仲堅正斗添 ！靚仔輝book定兩張大枱，再由為食狼發辦點菜，咁我哋就un un腳，坐定定等食lu ……1.風沙雞(半隻)  : 雞皮香脆，落咗好多蒜蓉，雞肉入味又嫩滑 ，滿口風沙巧特別啊 ！2.芥菜鹹豬骨煲 : 芥菜帶少少甘苦味，加入咗少少胡椒，再配合豬骨嘅鹹濃，成個湯水好醒胃 ！3.蒜香炸南乳豬手 : 南乳香入晒味 ，濃郁惹味，豬手皮油潤Q彈，女仕大愛 蠻有骨膠的 ！4.粟米魚肚羹 : 有蛋花、粟米、魚肚等等。魚肚似豬皮 ，成個罐頭湯咁款！5.沙拉骨 : 加咗沙律醬嘅排骨甜甜地，肉質又香又軟熟。6.椒鹽豆腐 : 皮唔夠香脆 ，豆腐唔夠軟滑 ！7.菜膽雞(半隻) : 雞肉嫩滑。8.漁林小炒王 : 韮菜花、蝦米、魚仔乾、腰果、花生等等炒埋一碟。腰果花生夠脆，韮菜花又香，不過爭少少鑊氣！9.蒜蓉雜菜: 普通炒雜菜一碟。10.魷魚炒麵: 極普通嘅鼓油皇炒麵 ，魷魚仲極少 添！11.枝竹魚腩煲 : 枝竹入晒味 ，魚腩啖啖肉又唔腥，送飯一流 ！12.
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    今期又輪到女神呢邊搞生日飯局
    ，搞手靚仔輝提議去佐敦《軍記》食生日飯，聽講呢間菜館啲小炒好地道
    ，燃手小菜仲堅正斗添
    ！

    靚仔輝book定兩張大枱，再由為食狼發辦點菜，咁我哋就un un腳，坐定定等食lu
    ……
    1.風沙雞(半隻) 
    : 雞皮香脆，落咗好多蒜蓉，雞肉入味又嫩滑
    ，滿口風沙巧特別啊
    ！
    風沙雞(半隻)
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     2.芥菜鹹豬骨煲
    : 芥菜帶少少甘苦味，加入咗少少胡椒，再配合豬骨嘅鹹濃，成個湯水好醒胃
    ！
    芥菜鹹豬骨煲
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     3.蒜香炸南乳豬手
    : 南乳香入晒味
    ，濃郁惹味，豬手皮油潤Q彈，女仕大愛
    蠻有骨膠的
    ！
    蒜香炸南乳豬手
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     4.粟米魚肚羹
    : 有蛋花、粟米、魚肚等等。魚肚似豬皮
    ，成個罐頭湯咁款！
    粟米魚肚羹
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     5.沙拉骨
    : 加咗沙律醬嘅排骨甜甜地，肉質又香又軟熟。
    沙拉骨
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     6.椒鹽豆腐
    : 皮唔夠香脆
    ，豆腐唔夠軟滑
    ！
    椒鹽豆腐
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     7.菜膽雞(半隻)
    : 雞肉嫩滑。
    菜膽雞(半隻)
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     8.漁林小炒王
    : 韮菜花、蝦米、魚仔乾、腰果、花生等等炒埋一碟。腰果花生夠脆，韮菜花又香，不過爭少少鑊氣！
    漁林小炒王
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     9.蒜蓉雜菜: 普通炒雜菜一碟。
    蒜蓉雜菜
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     10.魷魚炒麵: 極普通嘅鼓油皇炒麵
    ，魷魚仲極少
    添！
    魷魚炒麵
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     11.枝竹魚腩煲
    : 枝竹入晒味
    ，魚腩啖啖肉又唔腥，送飯一流
    ！
    枝竹魚腩煲
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     12.上湯芝士龍蝦
    : 芝士味太淡
    ，好在龍蝦肉夠爽滑
    ，拉番啲分！
    上湯芝士龍蝦
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    上湯芝士龍蝦
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     13.椒鹽鮮魷
    : 熱辣辣，脆䊢薄，魷魚香脆可口！
    椒鹽鮮魷
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     14.鼓椒炒蜆
    : 蜆肉算大隻，但唔夠香濃，唔夠辣囉
    ！
    鼓椒炒蜆
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     15.鹹蛋蒸肉餅
    : 賣相麻麻
    ，味道較清淡。幸好肉餅無鬆散，口感亦算滑。
    鹹蛋蒸肉餅
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     16.椒鹽九肚魚
    : 魚肉嫩滑又香口。
    椒鹽九肚魚
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     17.避風塘炒蟹
    : 蟹肉鹹中帶香辣。
    避風塘炒蟹
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     18.汽水: 可樂、忌廉、七喜、橙汁等等。

    小菜館格局似大牌檔，小炒款式多，但略嫌唔夠鑊氣
    又細碟
    ！每碟餸硬係爭少少
    ，爭賣相、爭味道……認真係家庭小菜囉
    ！
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      Hygiene
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      Date of Visit
      2016-06-04
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $200 (Dinner)
      Celebration
      Birthday
      Recommended Dishes
      風沙雞(半隻)
      蒜香炸南乳豬手
      • 風沙雞