鳴越越式料理

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每天中午時段經過這家越南餐廳，總是想光顧一下。不過，每一次總是大排長龍。今天晚上剛好上班得比較晚，就來這裡吃個晚餐吧。越式生牛肉河湯底還算不錯，牛肉份量頗多，也算嫩滑。原隻軟殻蟹撈檬蔬菜新鮮，配上炸得香脆的軟殻蟹，作為晚餐，非常幸福。越式炸春捲內涵配搭豐富，味道不錯。最出色的安南蝦餅，炸的脆脆的還有陣陣海鮮咸香味。最後再配以配餐的椰汁三色冰和越南滴漏咖啡，二百多元的二人晚餐，原來已經可以這麼豐富了。

這間越南餐廳很大，應該有大約三十張枱，但中環午飯時間真的很緊張，我們12:00到時客人還不算多，但差不多12:30已要等位。餐廳牆身掛了很多很特別的油畫，坐位寬闊也很舒服。越式炸蝦餅 蝦餅配甜酸醬很不錯，最喜歡上面炸香的乾蔥頭和蔥粒。札肉蒸粉卷 粉卷內有蝦米、豬肉碎、木耳、芹菜和紅蘿蔔，粉卷皮也很薄，加上炸香的乾蔥頭和蔥粒，很好味。越南火車頭 材料很豐富，有生牛肉、牛腩片、牛筋、牛柏葉、牛丸、洋蔥片、芽菜，金不換和青檸，但河粉不算很滑，而且火車頭份量非常多，所以我們也吃不完。蝦頭膏海鮮酸辣湯檬 海鮮也算豐富但當然只是一般貨色，湯底酸酸辣辣也很惹味，但可惜沒有蝦膏味。椰汁三色冰 餐飲加$10便可轉原價$30的三色冰。有綠豆、紅豆、綠色的啫喱條和椰汁，非常大杯也很美味。越式滴漏咖啡 去越南餐廳一定要喝滴漏咖啡。餐飲加$20便可轉原價$30的滴漏咖啡，味道也不錯，但通常滴漏咖啡是用玻璃杯，這裏是瓷杯比較奇怪。

同同事到中環開工，係德輔道中見到有間新開既餐廳叫鳴越越式料理，就好奇心大發決定去食。 間餐廳係地底既，需要行一條落樓梯先到。一落到去發覺地方超大，亦都坐滿人客。店員細心地問我地既人數，而且介紹佢地既菜式。由於係下午茶時間，我地就叫左兩個下午茶餐追加跟餐小食同另外一個小食套餐。兩個餐分別係:牛坑腩金邊粉 (HKD 42) 追加越式炸蝦餅 (加HKD 26)配椰青 (加HKD 18);鮮茄牛腩金邊粉 (HKD 46)追加越式春卷 (加HKD 18) 配椰汁三式冰 (加HKD 6)。至於另叫既小食套餐，我地就叫左香芽串燒雞肉(2串)&越式炸蝦多士 (HKD 38)配椰汁三式冰(加HKD 6)個牛坑腩好好味，口感爽，一啲都唔韌，而且分量唔少。個湯底清甜，仲有略帶檸檬味。至於個鮮茄牛腩金邊粉，分量唔少，酸酸甜甜，牛腩內面有濃濃既蕃茄味，非常開胃。個春卷炸得香脆，用料又足，包埋塊生菜食，正呀。個蝦餅有(8塊)，啖啖肉，點埋甜酸醬，真係好滿足。至於個椰青，大大個非常清甜，原汁原味，仲可以食埋內面d椰子肉添。個三式冰都毫不遜色，勁有椰子香味，同好好飲，啲配料非常足。香芽串燒雞肉，好好味好香，食完仲想添