漁道樂 (Closed)

又到聖誕🎄又到聖誕🤶令人期待嘅連假終於來臨啦🤩🤩臨近聖誕節梗係要食餐勁架啦😋😋今次我哋就book左呢間位於尖沙咀嘅漁道樂🎏🎏我本身已經超鍾意食日本菜🎌🎌呢間餐廳有齊多款刺身，壽司🍣，和牛，生蠔🦪，日本料理😳😳 裝修超具日式風格🏯🎎唔講真係以為自己喺日本食緊嘢🎋🎋我哋今次就嗌咗生蠔刺身🦪漁·七點刺身🐟極上壽司大盛🍣味噌蟹甲羅🦀清酒煮蜆🍶牡蠣和牛🐮巨峰啤酒🍻同士多啤梨乳酸🍓先嚟兩隻生蠔刺身🦪🦪（$88/隻）呢2隻生蠔唔係普通料，而係令和の怪物，有手掌咁大隻，肉質非常肥美😳😳 落幾滴檸檬汁🍋🍋落去帶咗生蠔嗰種甘甜味出嚟，有種好creamy 嘅味道，超濃郁，作為生蠔忠粉嘅我食完都覺得好滿足🈵🈵🌊🌊漁·七点刺身($668) 一上台已經令我地開哂camera出黎📸📸 賣相超靚，成個擺盆勁日系，超打卡able🥰🥰 刺身超新鮮 🤤🤤金槍魚超肥美🐠，池魚，牡丹蝦，油甘魚都好鮮甜，赤貝超爽口😋海膽濃郁甘甜，配埋青瓜食超清爽🥒清酒煮蜆（$128）隻隻蜆都超大粒🤩🤩清酒配合埋蔥絲同埋昆布，更加凸顯出蜆嘅鮮甜牡蠣和牛（$198）呢個係呢度嘅絕品推薦‼️相當有驚喜😳用左A4鹿兒島和牛加熟蠔，和牛本身已經好高質，肉質

✨生蠔刺身 💰88@💫評分: 7.5/10📝終於試到令和怪物大隻鮮甜同新鮮‼️兩隻都好肥美，個底有埋紫蘇葉，入口飽滿✨日本直送鮮魚 💰498💫評分: 8/10📝第一次食目仁奈呢款魚，餐廳季節限定嘅刺身新鮮由日本空運未必日日都一樣，點酸汁食好開胃帶得出刺身嘅鮮味又唔會有魚腥味，食到魚味濃郁，同魚肉爽口，擺盤仲好靚✨極上壽司大盛 💰498💫評分: 7/10📝因應每日魚生嘅質素同供應會唔同，嗰日有拖羅、牡丹蝦、赤背、海膽、三文魚籽，新鮮滿足~✨味噌蟹甲羅 💰88@💫評分: 8.8/10📝俾我影完相之後，店員會現場幫我地燒，除左有蟹膏之外，仲有蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋同蔥，燒完撈埋一齊食蟹膏味極濃，食到蟹籽粒粒嘅口感，日本居酒屋必點，熱辣辣食好hoisum，撈飯一流~✨唐揚池魚仔 💰88💫評分: 7.4/10📝燒物好香口，份量唔少，幾抵食✨牛油果雲丹天婦羅💰398💫評分: 7.9/10📝通常酒店先有得食呢款天婦羅，天婦羅有啖啖海膽mix creamy嘅牛油果，仲有菇同南瓜天婦羅，入口鬆脆，唔會好厚粉✨和牛壽喜鍋 💰328💫評分: 7.8/10📝有2塊鹿兒島A4和牛，撈蛋食入口即融，好足料，有粗身嘅粉絲

  放工去居酒屋食下野放鬆下，揀左黎尖沙咀既漁道樂，裝潢好有日本風味，仲有榻榻米既座位😌員工好熟悉餐牌，上菜既時候仲會介紹食物比我地😄雖然食物價錢都唔平，但係都食到相對應既質素，無論刺身壽司，定係炸物、燒物，每一樣都留到好好既印象比我地😋1⃣️平正魚刺身（$798）🤩呢個係餐廳季節限定既生瑜魚刺身！新鮮由日本空運到黎既飛機魚。未必日日都係一樣既，想食都要睇下好唔好彩。平正魚都係第一次食第一次見，主廚有兩種切法處理生魚，一種係薄切，有種係厚切。薄切既可以配附上既酸汁食，而厚切既就建議配wasabi同䜴油食，可以食到兩種唔同既風味同口感👍  2⃣️極上壽司大盛（$498） 店員話壽司既種類都會因應每日魚生既質素同供應有所變動。當日有海膽、赤背、牡丹蝦、帶子、三文魚籽、油甘魚腩、大拖羅、赤身，每一款都係好新鮮好有質素😳特別係海膽！食落係夠鮮甜而且一啲都唔腥，好正❤️  3⃣️味噌蟹甲羅（$176）可以望住店員即席幫我地燒，入面除左有蟹膏之外，仲有蟹籽、鵪鶉蛋，燒完撈埋一齊食蟹膏味極濃厚🤤仲有蟹籽粒粒口感，好好食！  4⃣️牡蠣天婦羅（$188）炸蠔我真係第一次食到咁大隻既😍有四大隻再加兩塊南瓜天婦羅。食落炸得

颱風前夕🌬️放工去嘆番個靚晚餐才回家😚，到漁道樂吃日本菜，位於尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖。 店裏店外都充滿日本風味， 放滿很多清酒🍶做裝飾， 店內有一排榻榻米餐枱🎎， 好像置身於日本一樣。 晚餐點生蠔刺身$136、 磯煮鮑魚$128、 味噌蟹甲羅$156、 活貝盛合$398、 極上壽司大盛$398、 白桃梳打$68、 青蘋果梳打$78。 🔸磯煮鮑魚🐚 ～ 淡淡的甜味，鮑魚的肉質保持鮮嫩彈牙。 🔸生蠔刺身🦪 ～ 海水味適中，肉質鮮甜肥美又爽口😋。 🔸味噌蟹甲羅🦀 ～ 每一次到日本我必吃蟹甲羅😋， 暫時只可以在香港吃。蟹殼裡滿滿的蟹膏🤤，在烤爐上香氣不斷湧出，味道鹹甜適中， 真是太美味了。 🔸活貝盛合🐚🦪 ～ 有生蠔、鮑魚、扇貝和蜆， 一送到店員就會幫我們貼心地燒， 生蠔脹卜卜好肥美， 鮑魚和扇貝入口鮮甜，蜆用清酒煮， 帶出蜆肉的甜味， 四款都很好味👍🏻。 🔸極上壽司大盛🍣 ～ 八款壽司都很新鮮， 最突出就是鮮甜美味的海膽😋， 入口即溶，鮮味無窮。 🔸白桃梳打🍑 ～ 桃味香甜。 🔸青蘋果梳打🍏 ～ 青蘋果味道清新。 一頓豐富又美味的日本菜， 磯燒海鮮和刺身都沒有令我失望👏🏻， 最

今天來尖沙咀和朋友吃一間口碑載道的日式浜燒店，浜燒一詞解作把漁獲即捕即燒🕸主打材料的新鮮大海味道。的確只要食材新鮮，就無須大費周章去調味烹煮，簡簡單單就能品嚐到原始既鮮甜味🤤餐廳內的海產均是每日由日本直送抵港，一解食客們在疫情下的思『鄉』之情。 說到日本當然就是木系建築🎍從門面開始踏入另一個國度，門口先用鯉魚旗和燈籠迎客🎏場內加上和風大海壁畫，讓我仿佛置身於日本海上。店內佈滿各式擺設，例如有祈願風鈴牆和天花漁網。 由於訂位有單點8️⃣折和送甲羅燒，所以就在餐牌上輕鬆遊走，不同款式的食物都試一試。除了餐牌外，還有黑板寫著每天師傅精選推薦菜式，十分用心。 🐟金槍魚刺身 $148 8.5/10在香港通常稱為吞拿魚，靠遠洋探捕獲取，不能人工養殖。肉質柔嫩緊緻，健康鮮美，因為生活於水深100米-400米的水層🌊無污染的食材。肉眼可見如同雪花般的油脂，口感有如雪糕入口即融😋 🐠油甘魚刺身 $98 8/10吃完赤身魚就來吃白身魚，油甘魚的肉質密度高，結實爽口魚味鮮甜，魚肉帶有淺淡的清新果香，質素相當上乘😍 🍙極上壽司大盛 $398 7.5/10共有8件高質壽司，有拖羅、帶子、海膽和甜蝦等，其中海膽和帶子