大井町日式放題 (Closed)

星期日晚上時段6:30至8:30客人不少，但也不算多，反正沒有全場滿座，空桌輕易可見。地方尚算寬敞，前往取飲料的路上不會感到擠迫，但每一桌客人之間的距離依然甚近，不過以放題餐廳來說環境算是不錯，我也喜歡它的燈光暗中有亮，就是整體偏暗，但在射燈配合下挺明亮，不會黑沉得沒精打采。飲料選擇很多，酒類飲料不單只有啤酒，還有數種有氣果酒，果酒酒精含量比啤酒低，只有4%。我嘗了白桃與荔枝味果酒，雖然果味明顯是人造，但並非討厭的藥水味，甜甜的果味混入輕微酒氣易於入口，若嫌喝汽水太沉悶，果酒是不錯的飲料。每次吃放題的重頭戲必然是一大盤刺身，這裡的刺身毫不讓人失望，新鮮與鮮甜並在，甜蝦的甜味最為突出，赤貝爽口，其他也讓人滿意。刺身質素好，想不到壽司更上一層樓。以上三款分別是柚子醬拌油甘魚腩、燒和牛壽司拌黃芥末籽、火炙三文魚腩，還有忘了拍照的火炙左口邊，全部都是必須點項目。既有入口即溶的油脂香，又有鮮甜味道，炙燒的做法更提升了濃郁程度，質素比各大迴轉壽司店要高。左邊的名字是井，不曉得那片是什麼魚，面頭有着海膽與松露醬。其實是什麼都不用管，單是為了松露醬就必須點，松露醬入口即霸佔滿腔，非！常！香！右邊是蔥花

周末約友人大吃大喝一番, 揀選荃灣新開不久的日式放題, 因為環境舒適寬闊, 坐得舒適又食得開心, 可以慢慢食也夠時間.每位 $258 (星期五,六及公眾假期前),17:30-23:30,  2小時日式放題.openrice 還有生日88折優惠coupon.由於已經book左位, 所以一去到便可以入座, 友人揀選order紙上的食物, 我就出去自助取飲品/沙律生果/甜品.總共有3個大雪櫃, 放了10多款的紙包裝/ 罐裝飲品, 我揀了巨峰提子汁及解茶.幫友人取了蜜桃飲品及烏龍茶等等.還有自助添飲及熱茶, 自行取杯添飲, 很方便也選擇夠多.跟一般的放題有點不同, 就是多了沙律吧, 有新鮮的沙律菜, 清減串燒帶來的油膩感.生果吧也有西瓜, 菠蘿, 哈蜜瓜等等, 外觀吸引頗新鮮, 甜美多汁.取了少量沙律先食, 以作開胃前菜.很快刺身就到, 裝盤美觀更有花卉裝飾.刺身有三文魚/ 吞拿魚/ 油甘魚/ 北寄貝/ 帶子/ 赤貝/ 甜蝦/ 劍魚腩/ 赤蝦/ 章紅魚拌柚子醋/ 希靈魚等等.三文魚厚切新鮮肥美, 油甘魚油香鮮味, 劍魚腩同樣肥美爽口, 希靈魚好多魚子脆卜卜, 吞拿魚較普通.赤蝦較大隻爽口, 但

今日我同男友都一齊放假，在大白天時我們當然四周逛街，晚上時份，他提議去食日式放題，我平時都好少去荃灣，今次交俾他發辦了，他原來一早預訂了枱，我們今次去到大鴻輝荃灣中心上面的「大井町日式放題」食飯，男友話都是之前有朋友介紹給他，所以今日想同我一齊去試下，我們約了7:00pm，可能時間尚早，等待的時間都不用等太耐。今天是星期二，晚市放題是$238+10%一位，入座起計任食2小時。環境地方都好寬敞，燈火通明，有足夠的空調，設有不少沙發卡位，幸好我們今次被安排坐近窗邊的位置，可以欣賞晚上的鬧市街道。點菜紙一共有16張，共中一張是點雪糕紙(有movenpick及dreyer's 雪糕，每人可以點一杯)，其下15張任食的點菜紙中包括有前菜、刺身、手卷、壽司(A)、壽司(B)、創作壽司、火灸壽司、卷物、軍艦、天婦羅、湯/麵、炸物、燒物、蒸/焗、鐵板料理及一品料理。食物種類真是應有盡有。除了點菜之外，更設有放罐裝/膠樽飲品的雪櫃，飲品種類都好多，例如明治的milk飲品、aloe 飲品、道地烏龍茶、可樂、康師傅冰紅茶、水蜜桃汁、新奇士的cream soda、道地的解茶等.......不但如設更設有自斟的