摩登堂 (荃灣廣場)

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今日跟朋友聚會，選擇來了這間摩登堂，這間餐廳有多款新派泰國菜，款式又多，而且環境和位置也相當舒適和寬敞。跟朋友一同看餐牌，決定了點數款食材互相分享。我們點了一人一杯的特色飲品，提子菠蘿梳打冰，青青甜甜的提子和菠蘿香氣，充滿夏日色彩，果味清甜十分解渴。柚子蜜桃四季春，四季春茶味香濃，混入了柚子和蜜桃的果香，這杯特飲不錯。吃泰國菜，又點可以不點選香茅豬頸肉呢？這餐廳的香茅豬頸肉份量充足，香氣四溢，十分豐盛，豬頸肉一片一片的放置到精美的碟上，十分美麗。而且豬頸肉又香又濃，肉質腍腍的又有咬口，相當惹味。仲可以配埋泰式醬又有另一番風味。椰子香茅奶油蜆湯，這個湯相當足料，一整鍋都是又白又清甜的奶油蜆湯，然後鍋內仲有滿滿的蜆肉。賣相相當吸引，而且仲香噴噴，超級鮮甜。一鍋湯已這麼多的蜆炮製，所以湯真的很鮮。這個蜆湯足夠兩人分享，份量充足，每人都吃到無數的蜆，大滿足。蝦頭油大蝦炒金邊粉，大蝦爽口彈牙，啖啖肉好味。金邊粉炒得又香又好味。配埋碟上的配料，如花生碎等等拌勻來吃，金邊粉啖啖都十分出色，而且炒得相當乾身，又有濃濃的蝦香氣，正。吃飽飽正餐，當然少不了吃甜品，這間餐廳的甜品，而且選擇又多。今次我跟朋友

今晚跟爸爸到荃灣廣場吃這間新派泰菜，看過餐牌很多不同選擇，有主食、湯類、炸物、串燒、特色飲品和甜品等。大蝦炒金邊粉，吃泰國菜，怎少得食金邊粉呢？金邊粉份量相當大，而且味道很好吃，而且仲有好多爽口彈牙的大蝦，口感味道都一流。好鍾意金邊粉和多款配菜，所以吃起來口感脆脆的十分吸引。而且仲可以混了特製的微辣醬，吃起來更為惹味。舊城秘製無骨黑醬油豬手，這碟豬手超豐富超好味，爸爸都讚好。豬手大大隻，而且已經去了骨吃起來十分方便。豬手的肉較腍身，醬油味濃，啖啖肉，滋味無比。還有很欣賞的是豬手的肉和皮已分離，已經分成了一件件，所以吃起來很方便。豬皮充滿啫喱口感，又不油膩，充滿着醬油香味彈牙。烤珍寶手臂大頭蝦，沒想到這隻大頭蝦是如此的巨大，超多蝦膏。成隻大頭蝦都是啖啖肉的口感，而且蝦膏爆多，吃起來鮮甜無比，爽口彈牙，一絕。這個菜式也相當值得嘗試。泰國D24榴槤酥球，榴槤酥球外皮金黃香脆，入面口感煙靭，中間有滿滿的榴槤餡醬，喜歡吃榴槤的必定喜歡。這個榴槤球的粉皮不會太厚，所以吃起來不會過於油膩，又有滿滿的榴槤餡醬，超惹味，一咬下一湧而出。吃過豐盛晚餐之後少不了吃甜品，這餐廳也有多款不同款式的甜品，今次我吃

荃灣廣場新開咗間泰國菜，行過門口都覺得好吸引~男朋友上次同朋友食過幾好食，帶我再去食過！先黎嘅係斑蘭香葉包雞，雞塊唔會太乾身，調味剛好。原來出面塊荷葉唔食得🫢見佢脆卜卜咁以為連埋食😅豬頸肉都好香口，烤出嚟嘅顏色好靚，唔配醬料會食到少許甜甜地嘅蜂蜜味，配埋甜辣醬，味道上又提升左一個層次。馬拉盞炒通菜唔辣，大大碟又夠曬入味，差叫想叫碗白飯！🤤烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯十分足料，有大大舊菠蘿做伴碟，菠蘿香甜多汁😋虎蝦都大大隻，仲有唔少蟹肉。略嫌個炒飯比較淡味，食落唔算好吸引，但勝在夠大碟🤓另外，我地叫左兩杯野飲🥂，分別係斑蘭生椰乳沙冰，同烤杏仁生椰。前者個cream 偏甜，有好濃嘅斑蘭味，後者椰奶味較重，加左少許杏仁片，味道唔錯。最後我地仲叫咗兩杯雪糕🍧，係黑糖珍珠雪糕同榴槤糯米飯雪糕，都係預想之中嘅味道；個雪糕底係北海道牛奶雪糕，奶味偏淡，唔算好有驚喜。 整體而言，野食味道都係水準以上，價錢唔算貴，又可以食齊小食、主菜同甜品飽住走，係值得推薦嘅一間泰菜餐廳！