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樽仔奶茶 (凍)
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特濃. 樽仔奶茶
2014-05-19 3648 views
友人介紹樽仔奶荼, 就來一試.係上環街市2樓, 易搵易去, 而且有冷氣, 茶記得講坐得好舒服.- 樽仔奶茶(凍) : 用汽水玻璃瓶裝奶茶, 好處係可以耐凍, 支野飲唔會甘快變熱. 另外唔加冰, 原支雪凍, 呢d功夫好要體力, 味道方面, 奶茶味特濃, 又香茶味, 入口又滑. 最正係夠凍, 夏天一流啦, 熱氣全消.- 蛋牛治 (烘底) : 方包較厚身, 而且烘得平均又夠脆身, 好抵食. 蛋牛治用上咸牛肉, 咸味剛好, 夾雜住蛋汁, 真係停唔到口.- 西多士 : 冇花生醬既, 比較普通, 但蛋汁較多, 唔太脆軟綿綿, 配煉奶一流.2支飲野, 2個野食, $59, 價錢ok, 食得開心舒服, 伯伯仲好好人.
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友人介紹樽仔奶荼, 就來一試.

係上環街市2樓, 易搵易去, 而且有冷氣, 茶記得講坐得好舒服.

- 樽仔奶茶(凍) : 用汽水玻璃瓶裝奶茶, 好處係可以耐凍, 支野飲唔會甘快變熱. 另外唔加冰, 原支雪凍, 呢d功夫好要體力, 味道方面, 奶茶味特濃, 又香茶味, 入口又滑. 最正係夠凍, 夏天一流啦, 熱氣全消.

- 蛋牛治 (烘底) : 方包較厚身, 而且烘得平均又夠脆身, 好抵食. 蛋牛治用上咸牛肉, 咸味剛好, 夾雜住蛋汁, 真係停唔到口.

- 西多士 : 冇花生醬既, 比較普通, 但蛋汁較多, 唔太脆軟綿綿, 配煉奶一流.

2支飲野, 2個野食, $59, 價錢ok, 食得開心舒服, 伯伯仲好好人.
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樽仔奶茶 (凍)
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蛋牛治(烘底)
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西多士
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蛋牛治(烘底)
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    2014-05-18
    Dining Method
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    $30 (Breakfast)
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    樽仔奶茶 (凍)
    蛋牛治(烘底)
    蛋牛治(烘底)
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    茶滑霜香多士正: ~ 尋找樓上茶檔的故事(一)
    2013-07-13 497 views
    今天已經係大假最後一日, 要好好享受吓先  。之前已經計劃好行程 - 做孝順女 - 早上同爹D媽咪去酒樓飲茶, 之後陪佢地去西環、西營盤買海味....不經不覺, 已經3:30pm, 個肚開始打鼓 。一直以來, 小妹都十分支持本土茶檔飲食文化, 港式絲襪奶茶、咖啡、鴛鴦、多士、三文治等等, 天氣不太熱我最愛於週末, 置身露天茶檔 ~ 大坑,中環, 深水埗 ~ 停下急促緊張的步伐, 叉叉電, 打打氣, 煩惱盡消, 感覺真爽 。不過今日天氣悶熱, 露天地方不宜久留, 想起朋友早前推介的樓上茶檔-瑞記, 但不知正確位置, 只記得上環.....行經皇后街熟食市場, 心想 "是這裡啦", 不過搞錯了。唯有上OR 確定位置, 啊, 原來位處市政大廈.....媽咪不太好茶檔飲食, 約好之後某地方集合。我同爹D兩人3:45pm到達, 正值街市洗地時間, 地下好濕滑及多番梘泡, 環境一般,.....唔理啦, 搵個位坐低先, 抬頭一望, 近廚房門旁邊掛住一個超大的手撕日曆, 挺懷舊(已經好耐冇見人用, 除咗D已日漸式微的舊式雜貨糧油店舖等)。好啦, 望吓個勁搶眼紅噹噹的餐牌, 只散叫沒有餐的, 食物
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    今天已經係大假最後一日, 要好好享受吓先 
    。

    之前已經計劃好行程 - 做孝順女 - 早上同爹D媽咪去酒樓飲茶, 之後陪佢地去西環、西營盤買海味....不經不覺, 已經3:30pm, 個肚開始打鼓
    。一直以來, 小妹都十分支持本土茶檔飲食文化, 港式絲襪奶茶、咖啡、鴛鴦、多士、三文治等等, 天氣不太熱我最愛於週末, 置身露天茶檔 ~ 大坑,中環, 深水埗 ~ 停下急促緊張的步伐, 叉叉電, 打打氣, 煩惱盡消, 感覺真爽
    。

    不過今日天氣悶熱, 露天地方不宜久留, 想起朋友早前推介的樓上茶檔-瑞記, 但不知正確位置, 只記得上環.....行經皇后街熟食市場, 心想 "是這裡啦", 不過搞錯了。唯有上OR 確定位置, 啊, 原來位處市政大廈.....媽咪不太好茶檔飲食, 約好之後某地方集合。我同爹D兩人3:45pm到達, 正值街市洗地時間, 地下好濕滑及多番梘泡, 環境一般,.....唔理啦, 搵個位坐低先, 抬頭一望, 近廚房門旁邊掛住一個超大的手撕日曆, 挺懷舊(已經好耐冇見人用, 除咗D已日漸式微的舊式雜貨糧油店舖等)。
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     好啦, 望吓個勁搶眼紅噹噹的餐牌, 只散叫沒有餐的, 食物價錢一目了然。
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     爹D點選了熱杏霜及占多。他認為杏霜夠香濃, 多士占醬份量十足, 面包夠厚, 顏色烘得啱啱好; 但明顯不是即叫即烘, 因即時放入口, 多士只是微暖, 略遜一籌。
    熱仁霜
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    果占多
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     輪到小妹的至愛出場啦, 奶茶! 我堪稱一名"奶茶痴", 每日都會飲番杯熱奶茶, 叉足電, 先開始應付忙碌的工作
    。不過今日例外, 點了凍奶茶, 因我知老闆會用汽水樽裝住D奶茶, 然後放入雪櫃雪凍。果然啖啖原汁原味, 夠冰凍及奶夠幼滑細膩, 正。但我個人認為茶味再濃些會更好。
    樽仔奶茶 (凍)
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     好啦, 期待已久的蛋牛包終於出場.....咦, 點解唔似食友推介: 用熱狗包? 可能當時只得老闆伯伯一個人, 要同時記客人的柯打, 同時要入廚房整嘢食.....算吧, 只好照食蛋牛治烘底 (蛋牛多)。
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     好奇心驅使下, 打開望吓D餡先, 一陣陣香氣湧出, 只見用料豐富, 再加入蔥花, 賣相吸引。一啖咬下, 
    , 好味呀! 這次多士新鮮即烘, 面包夠厚更勝剛才的占多, 加上蛋牛餡不會太油, 蛋煎得好滑及蔥花味幽幽滲出, 層次及口感分明, 愈食愈停唔到口, 等耐少少都值得
    。
    蛋牛多
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      2013-07-12
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $20 (Tea)
      Recommended Dishes
      熱仁霜
      樽仔奶茶 (凍)
      蛋牛多