Nissa la Bella (差館上街)

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呢一日約咗朋友食飯，揀咗好耐，最尾喺bookmark咗嘅餐廳揀咗呢間法國菜！朋友識法文，叫嘢食交俾佢😌安排咗坐半開放式望街嘅位置，當日天氣好好，望住上環街景飲住酒食飯勁Chill勁舒服☺️☺️叫咗呢幾樣嘢，Escargots rôtis au beurre persillé $128法式蒜蓉牛油焗蝸牛一擺低勁香，牛油味同香草味飄晒出嚟！Salade de poulpe $148嫩炒八爪魚octopus, olives, corriander, onions, cherry tomatoes & lemon dressing八爪魚鮮嫩，加埋個微酸汁夠開胃👍Joue de boeuf confite au vin rouge $288法式慢煮牛頰肉slow cooked beef cheek, baby carrots, mashed potato & herb好淋好入味，牛味濃Epinards à la crème $78忌廉菠菜sauteed creamy spinach菠菜索晒忌廉汁，呢個食唔停口Tarte au citron meringuée $108檸檬撻配法式蛋白霜lemon t

上環一向都多隱世餐廳，無意之中發現到呢間咁chill咁有feel既法國餐廳🇫🇷平日夜晚去唔算太多人，座位寬敞幾有私隱度！-🌟Set Dinner for two🎈菊苣沙律之前冇食過菊苣，原來佢既味道係甘苦🥹不過確實食落係清爽，配埋核桃、藍芝士🧀、番茄仔就更開胃！-🎈煙燻希靈魚 作為前菜黎講幾唔錯😌煙燻希靈魚配上薯仔、紅蔥頭及番茜，鹹香味十足～而薯仔係完美吸哂個醬汁😍-🎈肉眼牛扒配薯條 +$88望到塊咁靚既牛扒心情都瞬間變好😌廚師掌控火候既能力好高，熟度剛好係五成😎食落口感軟稔，香嫩多汁，個人覺得就咁食唔點任何醬汁已經好好食🙆🏻‍♀️-🎈黑松露巴馬臣芝長通心粉個人覺得芝士味比黑松露味更濃郁，食落有埋Parma Ham係好豐富既味道！特別鍾意呢款長通心粉好有口感🤭-🎈巴夫洛瓦蛋白霜賣相好打卡🥰佢係以烘烤過既蛋白霜為基底，再配合埋鮮奶油而製成既甜品～外層就係蛋白霜咁酥脆，配合埋紅桑子醬酸酸甜甜般好正🙌🏻-🎈檸檬撻配法式蛋白霜檸檬撻相對就清新啲，兩款甜品都好唔同🤭-🔸Nissa la Bella📍上環差館上街10-14號地舖

尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅$128菊苣沙律$128煙燻希靈魚 $128大西洋鱸魚柳$298檸檬撻配法式蛋白霜$118好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️好多時午飯時間也會到上環吃午餐，再在附近閒逛。無意發現這間法國🇫🇷菜餐廳，裝修高級，紅絨布簾加上不少掛畫，有點似歌劇院風裝修，但價錢不算貴，所以就相約朋友來用餐。我們點了2份前菜、1份沙律、1份主菜及1份甜品。上餐前，先送上一份麵包。麵包配了自家製的Shallot butter 🧈 。Shallot 味道比洋蔥🧅甜，沒洋蔥那麼刺激，比較溫和雅緻。不少法國菜也會加Shallot。菊苣沙律砌成一朶花般。菊苣有點甘味，口感爽脆。另加了藍芝士🧀、核桃及梨。梨清甜，可以中和菊苣的甘味。尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅有鯷魚的咸鮮味是一種來自南法，類似pizza 的食物。由於用的是造麵包的麵團。所以口感比一般pizza 韌一點。餡料有鯷魚，橄欖🫒，另外有焦糖洋蔥中和鯷魚偏咸的味道。煙燻希靈魚一點腥味也沒有。所配的汁是酸的，好醒胃。希靈魚底部的薯仔🥔不會過腍，口感不錯。

之前行過見到呢間裝修幾靚而且價錢又唔 以巴黎小酒館setting作裝修 主打法國菜款式精緻 最啱用嚟打卡📸❣️𝒮𝒜𝐿𝒜𝒟𝐸 𝒟𝐸 𝒫𝐸𝒯𝐼𝒯𝒮 𝒫𝒪𝐼𝒮 青豆沙律 $128清清地嘅沙律最啱用嚟做starter 車厘茄 水煮蛋 薄荷同紅蔥頭 攪拌埋一齊食落夠晒fresh 🥗❣️𝒫𝐼𝒮𝒮𝒜𝐿𝒜𝒟𝐼È𝑅𝐸 尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅 $128以focaccia作餅底十分罕見 洋蔥煮到相當淋身 麵包吸收洋蔥汁同鯷魚香氣 仲有橄欖獨特嘅味道 比起平時嗰啲芝士pizza無咁濟 濕潤口感一試難忘🍕❣️𝒮𝒜𝐿𝒜𝒟𝐸 𝒟𝐸 𝒫𝒪𝒰𝐿𝒫𝐸 嫩炒八爪魚 $158將八爪魚切粒粒同橄欖芫荽一齊炒起 仲有車厘茄同洋蔥粒 味道十分多層次🐙❣️𝑅𝐼𝒢𝒜𝒯𝒪𝒩𝐼 𝒫𝒜𝑅𝑀𝐸𝒮𝒜𝒩 𝒥𝒜𝑀𝐵𝒪𝒩 𝒟𝐸 𝒫𝒜𝒴𝒮 & 𝒯𝑅𝒰𝐹𝐹𝐸 黑松露巴馬臣芝士長通心粉 $178揭開煙肉片下面係香氣撲鼻嘅黑松露芝士醬拌通心粉 味道相當濃郁 未食已經有陣陣飄香 整體非常Creamy🫕❣️𝒯𝒜𝑅𝒯𝐸 𝒜𝒰 𝒞𝐼𝒯𝑅𝒪𝒩 𝑀𝐸𝑅𝐼𝒩𝒢𝒰É𝐸 檸檬撻配法式蛋白霜 $118開頭仲以為法式甜品一定好甜唔啱食 估唔到呢個🍋酸味重過甜