金鷺湖

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今日嚟到超級難book嘅金鷺湖，陽光普照嘅一個下午，坐喺落地大玻璃旁飲茶真happy雪山竹炭叉燒餐包 ($62)叉燒肉多而且唔肥鮮蝦紅米腸 ($78)鮮蝦夠大隻，入面仲夾滿脆脆，食落層次豐富，賣相又靚田園蘿蔔絲酥 ($78)賣相好可愛，蘿蔔絲酥被塑造成一舊舊蘿蔔咁，旁邊有曲奇餅碎，就好似泥土咁！蘿蔔絲酥外層好靚，咬開熱辣辣鮮茄魚湯鮮竹卷 ($62)鮮茄魚湯味道香濃而且唔油膩，鮮竹卷好飽滿又足料雙色馬拉糕 ($58)原來係原味及朱古力味，朱古力味唔係好濃，不過口感都鬆軟櫻花蝦蟹子海鮮炒飯 ($188)炒飯炒得非常乾身，配料都非常多，的確係一碟好出色嘅炒飯帶子蛋白炒鮮奶 ($238)炒得夠鑊氣，蛋白滑溜，帶子肉新鮮難得可以遠離市區，坐得舒服食物又唔錯，非常值得一嚟

次次飲茶都係蝦餃燒賣，真係幾悶！今次很幸運在OpenRice 找到這間新裝修的餐廳 “金鷺湖” (中餐) 靚景、靚食材 不單止新裝修，就連點心都很有心思和創意；而且四處都是打卡位，門外、門內、等候區都是輝煌靚景👍🏻👍🏻。 座位與座位之間很寬敞，樓底極高，可以慢慢聊天嘆茶🫖。流心鵪鶉蛋燒賣 $78新派吸睛點心很有趣！廚師真係創意無限，做出新派吸睛點心,「流心鵪鶉蛋燒賣」，燒賣內藏了半熟鵪鶉蛋! 再包上豬肉之中，輕輕一咬即爆出鵪鶉蛋汁，香味和效果都是前所未有。👏🏻👏🏻😋雪山竹炭叉燒餐飽 $62雪山配合黑色竹炭包, 顏色吸引之餘, 外皮鬆脆, 包內傳統叉燒餡, 新舊交錯, 完全沒有油膩感。 推介👍🏻 鹹水角啤梨仔 $58傳統廣東小吃鹹水角新包裝!金黃帶脆啤梨外形之餘. 內涵更相當豐富, 豬肉、韭菜、蝦米、冬菇等多種食材, 口感鹹鮮, 非常惹味! 櫻花蝦蟹子海鮮炒飯 $188飯未到, 香氣已經送到! 粒粒橙黃色米飯, 不油，夾雜了蝦粒、帶子粒、蟹子、蛋花, 預上佈滿了日本櫻花蝦,啖啖鮮香味美, 加上金鷺湖 XO醬(不可不試), 提升了不少炒飯甘香，馬上胃口大增, 不到一會, 我們已K

去左大埔發現呢度有個白鷺湖互動中心，好似世外桃源咁令，就去左食個飯🥰🥰🥰  😋鮑魚珍菌千層酥😋 呢個成個鮑魚放係上面，真係好高級丫個千層酥十分酥脆可口，入面仲包左少少餡，正丫😋 😍蜜餞欖角脆香骨😍 呢個個名好少見，叫黎試下，又幾好食，個調味好啱我口味，甜甜地，有少少脂肪整體食落唔乾唔硬仲好juicy😙😙😙骨其實都得好少量，高cp值😋 😙黑松露野菌餃 😙呢個黑松露味好香，個皮好薄，係藍藍地色，晶瑩剔透佢連裝點心個盅都好新淨😚😚 😚櫻花蝦蟹子海鮮炒飯😚 呢個炒飯都好食既海鮮既份量唔算好多，中意食重口味既建議可以加佢個xo醬，感覺味道上有更昇華😋😋😋  呢個真係勁有一個渡假既感覺，如果想入大埔休閒地食個飯，真係入黎食下個景都值回票價😍😍😍