狗毛3

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返工太辛苦, 星期三已經頂唔住, 決定同朋友收工健完身去尖咀飲返杯, 小下老細, 小下同事!!!!朋友介紹, 小弟第一次黎呢間酒吧, 位置算係尖咀入面, 旺中帶靜, 適合同朋友傾心事, 同伴侶摸下手仔。咁健完身又鬼咁餓, 決定叫埋小食, 諗住小食多滋味, 點知食左一份又幾好食, 結果叫左4份小食為大家介紹, 水牛城雞翼, 薯蓉腸, 迷你漢堡, 炸魷魚圈水牛城雞翼:夠入味, 少少辣, 食到停唔到口, 搞到我地愈叫愈多薯蓉腸:腸仔夠香口, 皮都夠脆, 配埋薯蓉當醬黎點, 一流!迷你漢堡:包皮夠香, 肉汁都夠, 薯條係粗薯果款, 真心唔差炸魷魚圈:唔記得影相, 香脆可口MOJITO:略嫌舊冰大左少少 LOL最後我地2個麻甩佬, 飲左3杯啤酒, 一杯MOJITO, TOTAL埋單$680, 人均消費$340聽朋友講平時呢度仲有LIVE BAND, 不過小弟呢晚就唔見, 希望下次再黎時候會遇到

係香港工作真係大壓力，所以筆者好鐘意放左工去搵緊酒吧飲下野、食下野、聊聊天放鬆心情。筆者很喜歡到尖沙咀既棉登徑，棉登徑勝在交通方便、人不多、很靜、又有很多特式餐廳。筆者來到門口，就被紅色燈光的招牌所吸引。環境不錯，開放式的環境和高既樓底令到筆者有種很自在，很舒服既感覺。環境十分優美，側邊有一條長長既bar桌，放滿色彩繽紛既酒瓶，很有情調，座位舒適。餐廳既角落有一個小舞台，定期會有live band現場表演，很有氣氛。餐廳職員服務態度很好，很有禮，而且很貼心，很熱情地問我地既口味，從而推介適合既食物。餐廳有各種不同既食物，筆者同朋友叫左個主菜、一些小食、和飲品。同朋友傾左陣計，就來了第一度小食水牛城雞翼($78) ，就咁睇個賣相，已經好吸引，雞翼既外皮炸得好香脆，辣辣地，十分惹味，刺激了筆者的食慾。爽脆既西芹十分清新，點小小辣芝士一齊食，層次非常豐富。不得不讚既就係香草白酒煮青口伴蒜蓉包($168) ，青口肉質幼滑、而且十分肥美。淡淡既海水鮮甜味配合白酒、蘿蔔和洋蔥煮成既湯汁，揀直係perfect match。蒜蓉包浸湯汁一起食更加美味、筆者連汁都飲埋。最後緊係唔少得主菜英式脆炸魚柳($

由於跟好友太耐沒見面，於是相約好友星期六晚飯聚會，地點決定在尖沙咀。由於想找新的餐廳試試，於是用openrice找找最近有無新的餐廳在附近開業，找到這家餐廳，因為名字比較特別，所以決定去試一試。餐廳應該開業不久，還沒有任何食評可以參考，唯有自己先做一次白老鼠吧。餐廳位置都非常近地鐵站，只須2～3分鐘的腳程。一行四隻小白鼠都相當準時來到。餐廳招牌以紅色霓虹燈作陳設，相當顯眼。門外有提供數張高身小圓枱，方便顧客在吸菸時能擺放酒杯。以星期六這個時段的尖沙咀來講，顧客並不算多，可能因為開業不久，未有太多人知道吧。一進餐廳空間感充足，內裡的間隔寬敞，以高腳的枱櫈為主，帶出型格個性路線。燈色以暖黃鎢絲燈色調為主，配合柔和的爵士音樂，感覺相當舒適寫意。而吧枱後那面黃色的酒櫃相當吸引視線，陳列出多種色彩繽紛Cocktail基酒。由於先前沒有光顧過嘛，又沒有食評可以參考。正在苦惱的時候，店員問我們會否接受由她為我們點菜。（當然沒有問題啦，煩惱即時解決） 店員先了解我們的喜好，如有什麼食物是不吃的，然後為我們先點了半打生蠔。餐廳供應的生蠔主要來自四個產地的，分別是蘇格蘭／西班牙／南非及法國的生蠔。而今次

朋友在尖東上班，聽聞有間新開餐廳不錯便相約weekend試試。我們7pm到達，由於時間尚早，不用等位便直接入座。餐廳地方闊落，設計充滿時代感。光線充足，就算以黑色為主調氣氛亦不會過份沈悶。我們點了幾個小食及主菜share吃。先上來的是半打生蠔，左邊３隻是西班牙，右邊３隻是南非。我試了西班牙的，生蠔新鮮，質地爽口，蠔味濃又不太鹹。廚師細心地將所有雞翼切半，方便食用。旁邊有西莖伴碟，點blue cheese同吃。雞翼雖然被切開，但肉質仍能保持嫰滑。廚師先用辣醬煮雞翼後再入焗爐焗，令其更入味。雞翼帶點微辣很開胃。Blue cheese夠creamy，但此終有種羊膻味，不是我杯茶。意粉簡簡單單主要配料只有辣椒乾及蒜片，幹淨利落。辣椒乾及蒜片令意粉變得惹味，麵條軟硬度適中，放了一會都沒有過林。Burger配料有蕃茄、洋蔥、沙津菜 及 酸瓜。除了手打牛肉及芝士是放在burger 上，其剩配料都是分開放的。我們都奇怪為什麼配料不是放在麵包裡面，原來店員會先問我們喜歡/ 不喜歡 什麼配料放在burger內，再替我們放好及切開。手打牛肉Juicy有肉汁，夾雜了小許洋蔥。牛肉是剛剛熟，裡頭仍有小小粉嫰。配