四寶食堂 (華凱大廈)

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四寶係新式既茶餐廳, 其實之前我係將軍澳都食過今日黎到北角附近, 見到有分店, 就唔洗諗再試啦裝潢既style 都同將軍澳好一致,都係以類近tiffany blue 為主色調有別於一般傳統既茶記, 佢好多唔同種類既菜式除左有一D 常見既叉燒滑蛋飯﹑沙嗲牛面﹑多士等仲有水門雞飯﹑瑞士汁炒河(不是乾炒牛河)等等, 可以揀既類型都真係幾多下今次lunch 黎到, 超級多人, 門口排左幾個人不過安排得好快, 唔洗5分鐘就入到去食物整體都保持到同另一分店水準一樣而且佢個價錢幾抵食,份量幾多, 尤其係港島區呢邊黎講➽ 水門雞飯 $68雞的份量好多餐廳已經灑上了一些帶甜的豉油,但不會咸也另配了一個醬汁點雞食及一碗湯雞肉不柴不鞋醬汁有少少微微的辣不過其實雞味加甜豉油, 整體已經夠味唔洗再點佢個醬汁黎食都可以➽ 豬扒旦飯 $65 巨大塊豬扒不嬲咁大塊既豬扒都好驚佢整得好乾好柴但呢塊又唔會,D 肉頗腍,而且不乾整穿左個蛋汁﹑加甜豉油同佢大量既蔥油撈飯食,勁正➽ 邪惡菠蘿油 $15 聽到有侍應廣播「包出爐」,於是整左個菠蘿油試下有新鮮既菠蘿包,加埋大大件既牛油,得呀➽ 奶醬脆朱 $28 好欣賞佢地落個醬係超

茶餐廳是香港最大特色,連外國遊客也喜愛到此吃。現在的茶餐廳裝修,越來越漂亮,有些可以打卡。就像北角的四寶食堂,光看門面一點不像茶餐廳,顏色是部份港女至愛Tiffany blue💖但它還保留最大特色之一~麵包櫥窗。光看一個個脹卜卜的麵包,令我流口水了。-HK$7/個酥皮蛋撻~可以看到酥皮的層次,手拿起來還微暖,咬下去有化開感覺又不太油,甜度剛好又夠滑；-HK$65水門雞飯(少飯版）~嘩,好多件雞。雞皮下沒有多餘脂肪,肉質緊緻又滑。白飯粒粒分明,軟硬適中,傳統風味醬汁拌飯蘸上及雞件,份外惹味。水門雞飯贈送的例湯材料十足,輕微的胡椒辣味是我杯茶😆-HK$15阿華田雪山（跟餐價）~點單的時候我不知道水門雞飯是有例湯送😅所以點了阿華田雪山🤣。超大杯的阿華田雪山,超多軟滑的忌廉,阿華田甜度剛好。如果在忌廉上再灑勁多勁多阿華田粉會更加興奮。😜-一個人吃了這麼多的東西,總共是HK$87元,食物的分量大,味道不會太鹹或過甜。幫我落單的侍應十分風趣。