當下 (翠怡花園) (Closed)

跟家人於翠怡花園附近探完親戚後，發現附近有間居酒屋，價錢頗划算，加上天色已晚，決定先吃完再回家。這次叫得比較多，想不到每樣的份量也很多，最後要捧腹離場。古早蟹籽沙律 - $68中央甘甜的蟹柳絲多得跟沙律菜差不多比例，混著蟹籽帶點爽口感和惹味的沙律醬，整碟帶點冰涼感，好清新。油甘魚 - $88/3切超級厚切，每片也又大又厚。入口有淡淡的甘甜，每口充斥著魚油香氣，好清爽。帆立貝 - $58/4切雪白厚身不在話下，質地好柔嫩，鮮爽帶甜。赤身 - $108/3切脂肪量較少的位置，鮮嫩結實，確實地感受到吞拿魚魚肉的美味。牛油果天婦羅海老卷 - $108/6件每件鋪著一片片細膩的牛油果果肉，包裹著的海老金色外衣好酥脆，蝦肉好鮮甜。板煎芝士牛油帶子 - $78五粒大大粒白嫩可口的帶子，特別是裙邊位，煎得好香脆，橙色的月牙位好柔滑綿糯，夾起有芝士的拉芝效果，牛油多得連底下洋蔥也入味。味噌廣島蠔鍋 - $128出名大隻的廣島蠔有五粒，蠔身飽滿，蠔味濃郁，入口滑溜又Creamy。傳統的味噌湯底好甘甜，還有豆腐、蔬菜和粉絲等等。岩鹽燒羊架 - $128/2件羊架燒得外酥內嫩，充滿羊肉香氣，岩鹽剛巧掩蓋羊羶味

青衣咁近大胃，偏偏好少去嗰度食嘢，皆因放工時間搭去青衣係超多人，不過嗰度都有禾稈冚珍珠嘅餐廳㗎呢間開近民居，就唔好以為啲嘢食係住屋質素睇個軟殼蟹卷都知打得卡又食得開胃，脆香嘅軟殼蟹卷裡面仲有啲牛油果醬𠻹食蟹膏玉子燒就似食出奇蛋咁，好怕裡面冇料到，點知出乎意外啲蟹膏好多好足，夾吓夾吓都係會瀉出嚟日本魷魚勁大條，汁燒出嚟，所以帶點辣味，肉質燒得啱啱好，唔會嚡口，鮮味保持到一個煲仔有成四大舊廣島蠔，隻隻都啖啖肉配上味噌湯底同蔬菜，同海鮮味渾然一體刺身方面，雖然只有每樣三切，但每一塊都大大想塊厚切，鮮味同肉質雙重享受串燒除咗牛，鱔都係必嗌，呢間出色在，鱔厚肉得嚟完全冇骨。一口牛亦燒得剛剛好，肉汁豐富牛味飄然柚子蜜同白蘿蔔嘅crossover，第一次咁食，但原來好夾，inspire到大胃想試吓整柚子蜜沙律

🇯🇵好耐冇食日本野 去開青衣上堂 黎左呢個新日本餐廳試下🎎餐廳位置唔近青衣地鐵站 但沿海邊行過去都只係十五分鐘內 食飽行番去都好舒服 吹吹海風🇯🇵餐廳好有日式居酒屋感覺 牆身都有日本公仔裝飾 🥦黑松露枝豆黑松露加左一d和風醋 好新鮮嘅配搭 非常開胃🍣刺身組合有三文魚，油甘魚同帆立貝。三文魚同油甘魚都好厚切 好鮮味 完全唔覺得雪左好耐🍣牛油果軟殼蟹卷卷物鋪滿左沙律醬 軟殼蟹炸得超級香脆 咬落去索索聲🍲清酒煮蜆呢個平時去日本餐廳食得多 但咁大隻蜆真係第一次見 好肥美嘅蜆 嗒嗒肉 份量都好多🥚蟹羔玉子燒蟹羔做餡糕比較少見 所以叫咗黎試吓 蛋好滑 頂佈滿左蟹子🦑汁燒原隻日本魷魚真係好大隻 有前手臂咁長 魷魚好淋 完全唔會係擦子膠感覺 醬汁似燒烤汁 夾埋d蔥一齊食就唔會覺得膩 兩個人都可以KO一條🍢脆皮風鱔呢個名真係有改錯 個皮係脆到不得了 但魚肉係好滑 肉質厚實 超好食超高質🤤好想無限encore🍢免治雞肉棒一上菜見到雞肉棒配上一兜蛋漿可以點 個感覺好日本 🤩點左蛋漿嘅雞肉棒更加滑 雞肉棒入面有軟骨 增加口感🍰日本岩鹽意大利切餅呢個千層蛋糕好特別 中間夾左一層蛋糕 tiramusu味 好濕潤