玥屋

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小店位於一個唔起眼嘅地方，無認真睇，其實好易mias左佢。網上食評唔算多，但大讚佢刺身新鮮。由於座位唔多，食客都建議BOOK定枱。我自己無訂座，星期一晚上6點前到達，職員表示可以食到7點半。值得注意嘅係，小店除左迫之外，燈光亦偏暗，而且環境整潔程度一般，如果對呢方面有要求嘅人就唔建議嚟。當晚我同朋友兩個人嚟，唔係好餓，所以唔係點左好多野，埋單$382 無加一。我自己最推介：蔥吞拿魚腩軍艦 $15/件吞拿魚蓉比得好慷慨，而且唔腥，蔥味唔會好嗆，只係提味作用。三文魚籽軍艦 $25/件 (兩件起)係夾埋碟果陣唔小心跌左一粒，佢居然跌左落枱再彈番去我隻碟度🤣🤣就知幾新鮮!!三文魚籽爽脆、多汁。可以試：海膽軍艦 $27/件海膽個樣雖然麻麻地，但其實味道唔差，唔會有怪味。帶子壽司 $17/件普普通通，但勝在帶子鮮甜。燒三文魚奇脆卷 $70/6件性價比比下面果款吞拿魚脆卷高，呢款起碼可以見到同食到成塊三文魚。不過三文魚無魚油香，亦無火炙香，有點失望。奇脆部分係奇妙醬加脆米通，入口同時有脆米同軟飯兩種口感。辣舌拿魚腩脆卷 $70/6件吞拿魚蓉比例較少，存在感偏低，少少辣幾惹味，同三文魚一樣用脆米通。炸

其實很久之前已經看過在fb推介這間小店了，可惜一直都懶得去試，今次終於在8/5下午打去訂位，訂了今天(12/5)，我和男友2位，1點去用餐用餐小時只有60分鐘，還有大家緊記一定要訂位，店舖只有9個位子，星期六如果不訂位，90%以上不能吃到我們叫了很多款壽司，包括三文魚，汁燒三文魚，花之戀，帶子，汁燒帶子，海膽壽司，一板海膽，鰻魚，玥屋蛋和燒三文魚奇脆卷。其實我們還想試三文魚腩，三文魚籽和一板加拿大海膽，可惜沒貨，惟有下次再吃味道方面，首先我先介紹我認為美味的幾款壽司/刺身…海膽壽司方面，海膽份量十分多，而且都幾新鮮，一口整件壽司吃下去，海膽立即溶在口中，再配上壽司飯，白飯中和了海膽的腥味，味道簡直一流，十分美味！一板海膽方面，其實份量比我想像中細份，我以為很大份的，個人認為海膽壽司比較抵吃一些。不過，一板海膽和海膽壽司的口感是不同的。 一大啖海膽吃下去，海膽立即溶在口中，少少海水味和腥味，再加上海膽的鮮味，入口即溶的感覺，真的是一流的享受個人認為配上紫菜，可以中和一下海膽少量的腥味和苦的口感，味道更上層樓三文魚壽司方面，三文魚十分肥美和新鮮，三文魚十分厚身，而且十分彈牙，完全沒有腥味，