泰廚房子 (德福廣場1期)

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因為某原因 偷得浮生半日閒去左德福食個悠閒午餐點了#泰式香葉肉碎炒河 $68坊間比較少見唔係配飯 而係炒河 河粉係寬版 較濕碎 加左d欖菜、青椒同少量菜 唔香辣 但幾惹味！略嫌油多左d另配左小食#沙嗲串燒 雞牛各一$15有兩串 用香茅燒得幾好 不過個醬我麻麻地 係屬於帶花生椰香果種🥜 而我偏愛唔花生唔椰漿但較spicy醬一路燒一路掃果種風味#馬拉盞炒通菜 係午餐可加點既$38 一碟 有菜食真好 但$38黎講都幾細碟下 香氣唔夠 偏油 冇食到魚露香同埋冇辣真係差d!跟餐叫左青檸梳打埋單另有加一服務費但整體算唔錯 服務都幾好

同男朋友無獨有偶，兩個都好鐘意食泰國菜，今次就發掘左呢間係德福既Khap and ka環境方面，二人枱唔算大張，但勝在坐得舒適，三至四人既話有機會安排喺梳化卡位。（當晚早早就黎到餐廳食飯，比較幸運既係當時人流未算好多，所以不用同其他人搭枱呢：）但七點過後，餐廳可以用座無虛席黎形容！人流相當多～假日既話恐怕要提早預約以防花上好多時間去等位呢～）落左單之後，食物好快就一一送上了，效率不錯。首先嚟嘅係沙嗲串燒（雞肉）$72六串，好抵食每串都多肉！雞肉嫩滑多汁，燒得好好，上枱既時候熱辣辣，正個沙嗲醬極富花生香，微辣，十分惹味泰式炒通菜 $62辣度介乎小辣至中辣之間，通菜唔老而食落爽口泰式青咖哩豬 $78咖哩好香椰奶味，微辣香甜，啲茄子吸哂啲汁都變得好好味呀豬肉應該係用上了豬頸肉，爽口而不失肉香～咖哩當然要配上蒜蓉包啦～ ($20)蒜蓉包上枱嘅時候熱辣辣，同出邊嘅蒜蓉包唔同，呢度嘅蒜蓉包好柔軟，十分適合蘸咖哩汁食用，本身亦都香得令人食指大動經典肉碎生菜包 $68肉碎份量非常多，所以相對下生菜就比較少，最後都食淨唔少肉碎肉碎瘦肉比較多，感覺比較健康味道方面就冇太大驚喜呢個泰式奶茶（$28）好特別呀

係德福睇完戲，就係個到搵餐廳食。係平台見到呢間泰國餐廳，都幾多人食，就試下啦。星期五晚dinner time都幾多人，都環等一陣先入得，唔知有冇得book枱呢。餐廳有少量樓面應該係泰國人，不過都識講廣東話。之後知道原來係泰裔主廚管理，難怪食落味道好地度，同係泰國食味道好接近。食泰國菜必叫冬陰公湯，一飲就知間泰國餐廳正唔正宗。呢到個湯甜酸比例適中，味道濃郁，但係建議要搞一搞，因為頭幾淡我覺得淡左小小，搞完就好好味喇。小都已經夠4個人飲，份量幾好。第二樣必食就係通菜，可能係泰國口味，泰式通菜有d太辣，不過係開胃，刺激口水分泌。沙嗲串燒都好好食，我地叫左牛雞雙併，各三串。雞肉串好食，肉嫩，加埋個沙嗲醬好野味。牛串就有幾粒有筋，冇筋個d都好易咬，唔硬。本身想叫個雜錦拼盤，有晒咁多樣小食，不過冇晒，咁取捨之下就叫左炸蝦餅。雖然得四件，不過真係好食。應該係蝦滑打成，好彈牙。另外主食仲叫多左個青咖哩雞同埋豬手飯，豬手飯跟埋冬瓜湯，抵食之選。本身想試埋佢個椰汁木薯，朋友話好少餐廳有，不過太飽冇叫到，下次再黎先試啦唯有。