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Restaurant: M Garden Vegetarian
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

沙嗲羊肉串燒
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$84
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與友人飯局，有驚喜的一餐
2017-09-13 4088 views
通常與朋友飯局，一定係大魚大肉，唔係放題，就係火鍋。今晩好友話，不如今晚清清地食素。其實與朋友飯局，食咩又有咩所謂叫，素食咪素食，怕你有牙咩😁這間食府小弟都係第一次來，平時甚小食素的我，又點會特登去食素吖。因為已經訂位，所以一去到已經安排就坐，各自各點了心儀餸菜之後，準備大吃特吃了😋😋麻香素手撕雞⭐️⭐️⭐️個樣就似手撕雞，但做唔到雞味，不過口感唔錯，煙煙靭靭都幾好味。香煎瑟琶豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️一上枱，仲以為係肉丸，一啖咬落去，外面小小硬，入面軟淋淋，好味。錦鹵炸雲吞⭐️⭐️一個在香港已經好小食到的餸菜，可能期望太大，上枱時有點失望。個雲吞炸得幾好，唔會太多油，整到油淋淋，個汁都好好，多料兼酸道適中。唯獨美中不足，就係D汁用個好淺嘅碟盛載，做唔到將雲吞浸入去效果。泰式明爐魚⭐️⭐️⭐️⭐️上枱已經成條泰國菜的明爐魚咁，又有火，又有汁，個汁仲要做到好似冬陰公湯底咁，如果條魚可以整埋個魚頭樣，咁就勁啦。沙爹羊肉串燒⭐️⭐️⭐️⭐️一碟外表似羊肉串燒，但完全唔覺有羊味，但可能你問，冇羊味都有4粒⭐️，奇就奇在碟羊肉有另外一種無法形容嘅好味，再加上配搭嘅汁，我都唔知點形容好。東坡醬汁肉方 3.5⭐️唔好比個名呃咗，係東坡醬汁，唔
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通常與朋友飯局，一定係大魚大肉，唔係放題，就係火鍋。今晩好友話，不如今晚清清地食素。其實與朋友飯局，食咩又有咩所謂叫，素食咪素食，怕你有牙咩😁
這間食府小弟都係第一次來，平時甚小食素的我，又點會特登去食素吖。因為已經訂位，所以一去到已經安排就坐，各自各點了心儀餸菜之後，準備大吃特吃了😋😋

麻香素手撕雞⭐️⭐️⭐️
個樣就似手撕雞，但做唔到雞味，不過口感唔錯，煙煙靭靭都幾好味。

香煎瑟琶豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️
一上枱，仲以為係肉丸，一啖咬落去，外面小小硬，入面軟淋淋，好味。

錦鹵炸雲吞⭐️⭐️
一個在香港已經好小食到的餸菜，可能期望太大，上枱時有點失望。個雲吞炸得幾好，唔會太多油，整到油淋淋，個汁都好好，多料兼酸道適中。唯獨美中不足，就係D汁用個好淺嘅碟盛載，做唔到將雲吞浸入去效果。

泰式明爐魚⭐️⭐️⭐️⭐️
上枱已經成條泰國菜的明爐魚咁，又有火，又有汁，個汁仲要做到好似冬陰公湯底咁，如果條魚可以整埋個魚頭樣，咁就勁啦。

沙爹羊肉串燒⭐️⭐️⭐️⭐️
一碟外表似羊肉串燒，但完全唔覺有羊味，但可能你問，冇羊味都有4粒⭐️，奇就奇在碟羊肉有另外一種無法形容嘅好味，再加上配搭嘅汁，我都唔知點形容好。

東坡醬汁肉方 3.5⭐️
唔好比個名呃咗，係東坡醬汁，唔係東坡肉呀，一上枱，個樣黑蚊蚊，已經大打折扣，但都要食架。一口咬落去，成半舊都係肥膏，已經覺得麻麻地，之後食埋個半舊，都仲有小小瘦肉，好彩舊肥豬肉肥得嚟都有六四比例⋯⋯突然想起，乜我唔係食緊素菜咩，咁嗰舊係咩嚟架，想知，自己去試下啦。

飄香南瓜盅⭐️⭐️⭐️
這個餸冇乜特別，個南瓜算炆得幾淋，可以做到南瓜溶效果。

紅草莓香味骨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
這個餸係全晚最好味餸菜，所以放最後。這個餸賣相，同街外咕嚕肉賣相差不多，係個汁由橙色變咗紅色，草莓汁嘛。食落口，個感覺同一舊真正咕嚕肉冇咩分別，不單止做到肉質效果，仲要冇咁油，非常健康。咁究竟係咩呢，貼士就係一種「菇」，去食下咪知係咩「菇」囉。

最後，想同大家講，其實除咗「紅草莓香味骨」知道係咩素菜之外，其他因爲好食，已經忘記了去深究，所以介紹餸菜時，冇提及用料，敬請見諒😅😅😅😅
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(右)麻香素手撕雞(左)香煎瑟琶豆腐
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沙嗲羊肉串燒
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錦鹵炸雲吞
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泰式明爐魚
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東坡醬汁肉方
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飄香南瓜盅
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紅草莓香味骨
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2017-09-12
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$200 (Dinner)
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(右)麻香素手撕雞(左)香煎瑟琶豆腐
沙嗲羊肉串燒
泰式明爐魚
東坡醬汁肉方
紅草莓香味骨
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朋友慶生飯
2017-05-13 2021 views
朋友生日都遷就我吃素食, 感動啊! 為了翌天要上班, 訂了6時半的枱, 咁早未需等位, 即時入座.先吃前菜涼拌粉皮 + 麻香素手撕雞, 幾位男士吃了都驚嘆口感非常似. 吃得開心!見到有欒樨餅好開心, 因為只有在佛誕期間限定食品, QQ的, 甜甜地, 每年必叫.生日食得豪D, 來個金湯燴素翅, 好多翅, 南瓜味略為淡口, 可以再濃郁明顯啲.亞仔至愛, 一定叫五柳仙班, 這家做的不過不失. 可能唔係芋頭季節, 唔夠香.試試新意思, 整碟沙嗲羊肉串燒, 基本上係好惹味, 羊肉有點脆脆, 配以沙嗲醬, 幾好. 可惜, 無孜然粉味道就唔似羊肉, 聯想唔到啫.朋友必選---薑茸炒有機糙米飯, 好味, 夠薑味, 炒飯粒粒分明.仲有最受歡迎嘅黑松露芝士焗雲吞, 有長尖粉舖底. 濃濃的黑松露及芝士, 恰到好處, 食過就愛上了.我吃飯一定要食菜, 叫咗XO醬炒通菜, 菜嫩滑.仔仔每次都要食粥, 今次試艇仔粥, 好水, 下次要試其他粥, 比較下.咁多男士, 驚住唔夠飽, 再來一客愉耳百頁豆腐, 豆腐夠滑, 愉耳夠爽, 好夾. 有素肉伴炒, 可以接受.生日唔少得: 蓮蓉壽桃, 飽皮好軟熟, 煙煙靱靱, 超喜愛
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朋友生日都遷就我吃素食, 感動啊! 
為了翌天要上班, 訂了6時半的枱, 咁早未需等位, 即時入座.
先吃前菜涼拌粉皮 + 麻香素手撕雞, 幾位男士吃了都驚嘆口感非常似. 吃得開心!
見到有欒樨餅好開心, 因為只有在佛誕期間限定食品, QQ的, 甜甜地, 每年必叫.


生日食得豪D, 來個金湯燴素翅, 好多翅, 南瓜味略為淡口, 可以再濃郁明顯啲.
亞仔至愛, 一定叫五柳仙班, 這家做的不過不失. 可能唔係芋頭季節, 唔夠香.
試試新意思, 整碟沙嗲羊肉串燒, 基本上係好惹味, 羊肉有點脆脆, 配以沙嗲醬, 幾好. 可惜, 無孜然粉味道就唔似羊肉, 聯想唔到啫.


朋友必選---薑茸炒有機糙米飯, 好味, 夠薑味, 炒飯粒粒分明.
仲有最受歡迎嘅黑松露芝士焗雲吞, 有長尖粉舖底. 濃濃的黑松露及芝士, 恰到好處, 食過就愛上了.
我吃飯一定要食菜, 叫咗XO醬炒通菜, 菜嫩滑.
仔仔每次都要食粥, 今次試艇仔粥, 好水, 下次要試其他粥, 比較下.


咁多男士, 驚住唔夠飽, 再來一客愉耳百頁豆腐, 豆腐夠滑, 愉耳夠爽, 好夾. 有素肉伴炒, 可以接受.
生日唔少得: 蓮蓉壽桃, 飽皮好軟熟, 煙煙靱靱, 超喜愛, 蓮蓉甜度適中, 正!
仲有喳咋西米露送, 煲得好綿, 掂!
涼拌粉皮 + 麻香素手撕雞
$90
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欒樨餅
$30
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金湯燴素翅
$115
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沙嗲羊肉串燒
$84
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XO醬炒通菜, 菜嫩滑.
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五柳仙班
$76
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黑松露芝士焗雲吞
$75
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薑茸炒有機糙米飯
$80
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愉耳百頁豆腐
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艇仔粥
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蓮蓉壽桃
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喳咋西米露
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    2017-04-25
    Dining Method
    Dine In
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    $150 (Dinner)
    Celebration
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    Recommended Dishes
    涼拌粉皮 + 麻香素手撕雞
    $ 90
    欒樨餅
    $ 30
    沙嗲羊肉串燒
    $ 84
    五柳仙班
    $ 76
    黑松露芝士焗雲吞
    $ 75
    薑茸炒有機糙米飯
    $ 80
    愉耳百頁豆腐
    蓮蓉壽桃
    喳咋西米露
    • 麻香素手撕雞
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    食齋一點也不dry
    2016-04-10 3226 views
    與友人的每月一聚，上至酒店自助餐，下至街邊大排檔都吃過，惟獨未試過食齋。不知誰的提議下，就來說旺角某角落來吃吃素。餐廳有套餐，每人約$100多，價錢不算貴。我們一行8人，決定叫個6人餐再散叫一些菜式。素羊肉没有真羊肉的羶味。沙嗲醬濃而不辣，加點在素羊肉上，口感更像真。「雞絲」不太多，海蜇加了點麻油、蘿蔔絲等，更加爽口，頗惹味。粉皮不太鞋口，加點麻醬味道不錯。京式燻鵝味道太大，燶味太強令人難以適從。儘管餡料多爽口也敗給那肌濃烈濃味。蠻足料的紅燒翅，濃稠度高、味道香濃。三絲幼細，「翅」也頗爽口。豆腐切得薄薄，再加上蔬果有心思的切法，可見師父刀功深厚。豆腐非常滑溜，加點蠔油似的芡汁，增加鮮味。蔬果爽口，為滑溜豆腐增添口感。素排骨比真排骨優勝的，就是無骨。啖啖「肉」的感覺令人滿足。惟糖醋味道不顯，未能造珅糖醋那酸酸甜甜的味道。五柳仙斑說到底即是芋頭魚 XD與一般芋頭魚比，這個有點薄身，餡料不夠多。但勝在夠香脆，算不錯。平時不吃魚生的朋友有福了，因為終於可以一嚐魚生口感~ XD軟熟又有點爽口，加些魚生豉油，味道更鮮、更加真實。說它是三文魚又有點像，說它的吞拿魚又有點似。哈哈⋯⋯怕吃齋不夠飽嗎？套
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    與友人的每月一聚，上至酒店自助餐，下至街邊大排檔都吃過，惟獨未試過食齋。

    不知誰的提議下，就來說旺角某角落來吃吃素。

    餐廳有套餐，每人約$100多，價錢不算貴。我們一行8人，決定叫個6人餐再散叫一些菜式。
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    沙嗲羊肉串燒
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     素羊肉没有真羊肉的羶味。
    沙嗲醬濃而不辣，加點在素羊肉上，口感更像真。
    雞絲海蜇、涼拌粉皮、京式燻鵝
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     「雞絲」不太多，海蜇加了點麻油、蘿蔔絲等，更加爽口，頗惹味。粉皮不太鞋口，加點麻醬味道不錯。

    京式燻鵝味道太大，燶味太強令人難以適從。儘管餡料多爽口也敗給那肌濃烈濃味。
    紅燒竹笙三絲翅
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     蠻足料的紅燒翅，濃稠度高、味道香濃。三絲幼細，「翅」也頗爽口。
    榆耳千頁豆腐
    $75
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     豆腐切得薄薄，再加上蔬果有心思的切法，可見師父刀功深厚。

    豆腐非常滑溜，加點蠔油似的芡汁，增加鮮味。蔬果爽口，為滑溜豆腐增添口感。
    糖醋小排骨
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     素排骨比真排骨優勝的，就是無骨。啖啖「肉」的感覺令人滿足。

    惟糖醋味道不顯，未能造珅糖醋那酸酸甜甜的味道。
    五柳仙斑
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     五柳仙斑說到底即是芋頭魚 XD

    與一般芋頭魚比，這個有點薄身，餡料不夠多。

    但勝在夠香脆，算不錯。
    日式魚生
    $53
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     平時不吃魚生的朋友有福了，因為終於可以一嚐魚生口感~ XD

    軟熟又有點爽口，加些魚生豉油，味道更鮮、更加真實。

    說它是三文魚又有點像，說它的吞拿魚又有點似。哈哈⋯⋯
    福建炒飯
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     怕吃齋不夠飽嗎？套餐有飯，必定夠吃~

    炒飯夠乾身，粒粒分明，鑊氣十足。

    配料雜錦但並不馬虎。布豆腐夠結實、芡汁亦夠香濃鮮味，令人回味。
    馬來西亞薄餅
    $78
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     想不通為什麼叫「馬來西亞」，但好吃就夠了


    酥皮薄餅層層明、香脆鬆軟，充滿油氣又不覺太膩。

    上面那些看似素午餐肉，但味道似素鴨肉。味道不過不失，口感較鞋。
    酥炸素蟹拑
    $120
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     賣相吸引的「蟹拑」，連那小小的蟹拑角也做到足~

    蟹拑外皮炸得香脆，內裏肉質頗juicy、香軟。點些醋，與真蟹拑不相伯仲。

    蝦片略嫌有點厚實，不夠鬆化。
    福卷
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     福壽綿綿即蒸白饅頭~ 質地蠻鬆軟。

    麵包有開口可夾著其他東西來吃，但我們想不到究竟要來夾什麼⋯⋯ XD
    南瓜西米露
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     套餐甜品~西米露料不少，南瓜味也頗香濃。

    最緊要甜度不高，老一輩飯後一碗也很適合。

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      Service
      Hygiene
      Value
      Dining Method
      Dine In
      Recommended Dishes
      日式魚生
      $ 53
      福建炒飯
      南瓜西米露