The Food Gallery

因為看到網上訂座優惠，餐廳位置又在市區，非常方便，所以選了這間店為家姐慶祝生日。可是我與家姐也對這間餐廳非常失望。雖然食物種類較多，但是所有食物品質都屬於中下水平。第一次吃酒店自助餐會有一種感覺，就是沒有一樣食物令我們會再想吃一次，拿多一次，本人覺得整個自助餐最好吃的是　貴酒店提供的Häagen-Dazs雪糕，而家姐就覺得是酒店提供的水果，是她唯一有拿多一遍的食品。冷盤麪包有３款，正常，芝士４款正常煙三文魚及巴馬拿火腿正常沙律涼菜只試了皮蛋，是臭的凍海鮮，選擇雖多，但品質中下水平波士頓龍蝦，口感死實，不彈牙，色澤暗灰無光，無鮮味波士頓龍蝦鉗，好咸熟蝦，一般，無鮮味青口，無鮮味螺，，無鮮味且解雪不足吃到冰碎小龍蝦，沒有試生蠔極不新鮮，顏色已看到，吃了一隻，口感還好，滑身。但味道是沒有味。刺身 有三文魚，立魚，希靈魚，八爪魚，甜蝦，帶子，吞拿魚和油甘魚等，不太新鮮，是中下水平壽司沒有試主菜即製系列即燒乳豬，皮鬆化，較肥，肉也嫰即燒鴨肝外脆內綿軟，也夠肥美，但有一陣陣羶味，下層多士香脆即蒸魚及蟶子蒸魚毫無鮮味，肉質死實即蒸蟶子，蟶子肉質正常，但廚師自炒的蒜蓉醬，不咸不甜，又沒蒜香，既破壞本身

是次購買的staycation package包含The Food Gallery早餐buffet及Palm Court下午茶，可於早上7點半至10點半的時段內享用早餐。前一晚吃dinner buffet時聽到經理說，建議8點半至8點9左右入座，9點後就有機會要排隊輪候，所以我和老公都在8點9左右就來到餐廳了。甫進內，右手邊的取餐區就是飽餅區，款式選擇充足！有些特別的款式如罌粟籽鬆餅 (poppy seed muffin)，除了平時愛吃的牛角包外，今次還試了apple pocket及芒果丹麥酥餅 (mango danish)，前者蘋果味香甜，後者酥脆可口，不會過甜，好味道！乳酪只有三款口味，選擇不算多，但所選品牌是信心之選之一。入座後，可先點咖啡或茶，而餐廳另提供沖調港式奶茶區供顧客體驗，多奶少奶任君選擇！用黑白淡奶沖調的奶茶夠晒香滑～～～另還可到取餐區點即榨果汁，有甘筍汁及青蘋果汁。本身只點青蘋果汁，因不愛甘筍的味道，但職員建議說，單是青蘋果汁會太酸，所以只幫我加少少甘筍去中和一下！果然這樣的味道不會太酸，而且沒有喝到那陣甘筍味！！感覺清新健康！沙律的款項選擇比起晚上少，都是大路的配

是次來到香港朗廷酒店Staycation，所購買的package是不包括dinner buffet，要另外加錢才可享用啊！未夠6點半就來到The Food Gallery，桌上除放置調味料外，還有一堆刻有數字的木匙，其實是作號碼牌使用，點即叫即製的食品，將木匙交給廚師，食物煮好就會容後送上。趁人客不算多，就先去取海鮮吃～～～取餐區的位置集中，但範圍算細，食物選擇不多！海鮮區有膠板擋隔，選好海鮮就由職員夾到小鍋中。海鮮款式充足，有生蠔﹑螺﹑青口﹑龍蝦﹑龍蝦鉗及凍蝦。生蠔雖然細隻，但都算滑溜，偏金屬味，味道不錯！青口的質素亦不錯，肉不算好肥厚，但味道夠香～～～其他海鮮的質素亦可接受！刺身是大路款式，如三文魚﹑甜蝦﹑八爪魚及帆立貝，質素一般，不算好鮮甜～沙律吧提供的沙律款式部份是別處很少見的，例如皮蛋及麻醬秋葵，還有藜麥啊！雖有提供皮蛋，但味道不夠甘香！芝士區也沒有特別好吃的芝士～～燉烏雞湯，味道普通，不太夠火喉，味道不夠香甜。龍蝦湯比較好喝，略有龍蝦味，味道香濃～～～脆皮乳豬有兩節出爐時間，出爐會有搖鈴提示。乳豬皮很脆，肉夠厚又不太肥膩，不會吃到滿嘴油！好吃！蒸扇貝即點即蒸，惜扇貝的siz

早前同一眾同事去到帝苑酒店嘅雅苑座食公司周年飯，未算得上盡興，始終對一個收$608+10%（星期五晚價，8折後實價$550）嘅自助晚餐喺有一定嘅期望。相隔無耐，又再次嚟嘆自助餐，與一眾朋友嚟到朗廷酒店翻新兼改咗名嘅The Food Gallery，收$548+10%（閒日價，75折後實價$465），究竟會喺盡興嘅一餐，抑或會未盡人意呢？一入門口就放滿各式各樣嘅甜品跟你打招呼，琳瑯滿目，精緻亮麗，尤其喺啱啱做緊一個高跟鞋嘅杯子蛋糕系列，雖然小弟對杯子蛋糕欠缺一份熱情，不過，睇到咁多製作咁精細，又咁有心思嘅蛋糕，心裡都不期然有啲雀躍。據侍應講，會做到五月尾，五月中又喺母親節，請媽咪食個大餐兼送佢一對「高跟鞋」逗佢開心啦，個主意OK嗎？再走入，左邊喺食物區，右邊喺用餐區，地方夠集中，一眼睇晒，唔算好大，但環境都闊落，氣氛閒適。當晚所見，都見唔少一大家族人嚟慶祝，一列長枱7、8人幾咁高興。而牆上掛上唔少畫作，大概喺想要貫徹店名之意。食物區，概括而言，由沙律吧、凍海鮮、生蠔、刺身、壽司、冷盤、麵包、芝士盤、餐湯、煎鴨肝、熱盤、烤肉、咖喱、蒸魚、粉麵、燒味、甜品……等等，種類算應有盡有。飲品包一杯

十多年前曾是「朗廷酒店」的會員，那時除了中菜廳，其他餐廳如 「Bonstonian」, 「Main Street Deli 」及大堂的 Afternoon Tea 和 Jazz Bar 也品嚐過，不過最常到訪的，非口味多元化的自助餐莫屬了！相隔多年，主理自助餐的餐廳改名為「The Food Gallary」，從外表看來，已換上新的裝修和陳設，但不知在其他方面還會像當年嗎？！先四周巡視，「The Food Gallary」的食物選擇不算少，先映入眼底的是圓形的沙律吧。更為愛蠔者提供美國及紐西蘭兩款生蠔。當然少不了香港人最愛的刺身和壽司。中式的燒味，賣相已甚為吸引。熱盤款式亦相當豐富，這道芝麻鹽香雞一看便令我垂涎。這個位置放了滿滿的甜品，相信一定能取悅不少愛甜的女士。看到這豐富繽紛的凍海鮮，不禁放棄先嚐沙律的習慣，馬上爭取時間一嚐海鮮的滋味。青口、翡翠螺、小龍蝦、蟹腳、凍蝦、波士頓龍蝦鉗、琵琶蝦和充滿橙紅蝦羔的龍蝦等，似乎一個碟子未能將全部款式的凍海鮮放下。在云云的海鮮中，我最喜歡蟹腳，皆因蟹肉富彈性，甜味從海水的鮮鹹中活活透出，質量要比其他自助餐優勝。其次翡翠螺也甚為突出，肉爽鮮甜；而小

難得平日放假，約了久未見面的朋友來到 the food gallery 食 buffet lunch, 因為有 coupon, 加一後每人也只是200 左右，十分抵食沙律選擇很多，沙律菜新鮮，日式番茄沙律很醒胃，想要豐富一點的，可以再加cold cut, 更有鵝肝凍，為buffet lunch 帶來一個好開始！然後轉戰壽司，刺身。這裡的日式食物選擇不是太多，但質素高，三文魚肥美新鮮！yummy是時候吃熱食了。印度咖哩魚，雞，什菜任君選擇。再配上印度薄餅。正喜歡韓食，車仔麵，中式粥品或是pizza 的你都不用擔心，在這都會找到你的心頭好。我作為一個麵包痴，下一步當然要到他們的 bread corner。真的很喜歡酒店的麵包烘熱機，只消一會麵包都烘得又香又脆的，聞著那香氣已經覺得很幸福。。。一口氣吃了數片麵包，再加上半熔的芝士，天呀，真的太幸福了！！！最後，又怎何少了甜品呢。其實都很飽了，所以選了3 件小的淺嚐好了，lemon tart, chocolate mousse, caramel cake 也不錯。可惜的是這兒的雪糕是 moven pick, 還是哈根大師的好