唐宮小聚 (The L. Place)

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中環唐宮小聚嚟過都好幾次感覺食物質素每況越下..但勝出環境舒適，岩晒約人吹吹水小吃沙薑豬手，份量一般，味道都唔錯。小餛飩不值一叫，比超市一包包的急凍餛飩更遜色..蝦多士相對是好食！原隻大蝦上面加了黑松露醬，肉質夠爽！炸到卜卜脆熱上，無得輸！呢個黑金流沙包係全餐最好食的，熱辣辣，咬一口仲出緊煙，流沙唔會好甜，清清淡淡。必點嘅乳鴿，$39一隻，比以前細隻左，不過唔洗$40一隻，多汁！抵食👍🏻好後悔叫左冬陰公湯面，好酸！個湯味道好奇怪，連面都係酸到無論..食唔到一半！3個人食左500幾蚊，傾吓計都ok既但短期內都未必再嚟住

吃過唐宮小聚數次，這次終於有機會帶爸爸媽媽來嚐嚐！ 週末沒有訂位，不過只是等候了十分鐘左右就有位啦！花多眼亂很多選擇啊！我們這次就決定點了小聚拼盤、荷葉蒸飯和最有人氣的白玉王鴿！每次來到看到餐碟都仍然會覺得很可愛!碟上的螞蟻/蒼蠅讓人覺得一定是食物太好吃了！首先來的是小聚拼盤 — 皮蛋豆腐、沙薑豬手和雞絲拉皮。皮蛋豆腐個人超喜歡！豆腐切的非常薄身真的好考功夫，嫩滑的豆腐配上芝麻醬很夾！中間有切碎了的皮蛋加上大量蔥花，整個組合相當不錯呢！沙薑豬手份量雖然比想像中少，豬手切件大大啖啖肉！ 味道挺惹味，只是略嫌有點過鹹。雞絲拉皮充滿麻油的香味！滑溜溜的粉皮，和三種配料：鮮嫩雞肉絲、新鮮蘿蔔絲和爽口青瓜絲的份量也很夠，與芝麻醬攪拌均勻，滋味無窮！接著就是熱辣辣的荷花蒸飯！一上來就聞到陣陣荷葉香味，而飯的份量也不少，快要滿瀉的感覺。米飯粒粒分明，同時做到微微濕潤又帶點黏口，非常好吃！ 配料有瑤柱、鮮蝦、火鴨和雞丁，相當足料！而整體飯的味道吃得出點點鹹蛋的鹹香和蝦肉的鮮味！ 這樣的材料和高質的飯粒讓人一口接著一口，吃個不停！最後就是主角出場啦！白玉王鴿每人限量一隻，$29.9一隻的價錢相當相宜！乳

睇咗評語，決定抱住無咩服務既心態黎試！但又ok喎，有問有答！Book枱時，已講得1.5個鐘用餐，心諗晚飯好似急咗d喎⋯⋯所以已經預先睇定有咩好推介，一坐低就有哂目標但餸菜真係黎得快，方便相機一次過食先，食完重有時間消化，原來1.5個鐘又唔太急趕乳鴿、沙薑豬手、黑金流沙真係好食👍🏻雞絲粉皮、皮蛋豆腐、荷葉炒飯、蝦多士、蟹粥都ok，價錢合理。陳皮燉雪梨，原個雪梨，好香陳皮味，唔太甜下次會黎試埋其他

來這午餐已是第二次午餐時間還真是多人因為這附近全是Office吧不過還好這次不用等位剛好可以坐吧枱前菜先來沙薑豬手及辣口水雞味道開胃椰皇燉雞香香的椰皇味不錯之選松露香菇包賣相吸引之餘熱熱的包翻開包之後清而香的松露味撲鼻而上這可是不可不點之一糯米燒賣這也是不可不點之一桂花凍糕不愛吃甜的牛這對我來說味道剛好但反而陳皮燉梨比較甜不過亦比較滋潤而賣相亦不錯這店價錢絕對不貴地方環境亦不錯午餐不錯之選

很久沒有寫食評，今次覺得這店舖真的值得介紹。這次聚會真係好特別，其中一個朋友中午試過到這裡用膳，覺得食物不錯，於是介紹我們去試晚膳。到埗後，發現環境很別緻，而且設計非常精緻，原來食物更吸引啊！食物款式多，份糧剛剛好，我們六人叫了12款食物，包括：今次大家都食得好飽，所以未有機會試甜品，下次再試吧。

早陣子看了不少報導，知道中環新開了一間玩味及食味十足之食肆，在餐廳中放了一張乒乓球桌，食品造形可堪玩味，遂找天來一次晚間小聚。食肆的食品，價目和裝修都以年青人為對象，粉淺藍色的格調與傳統的中式酒樓截然不同，碗底的圖案設計獨特，彷彿有些是螞蟻，有些是蒼蠅，若是遇著老人家眼力不好，以為不潔，便會要求更換；價目方面，除海鮮外，全部不過一百元，頗大眾化。川汁皮蛋，用皮蛋堆砌成金魚，澆以辣汁，能中和皮蛋的鹼，晶瑩剔透的皮蛋是開胃而美觀的小食。沙薑豬手，是冷盤，賣相特別，用玻璃瓶盛著，做得頗爽，已去骨方便進食，惟沙薑下得輕手。辣口水雞，也是冷盤，也用玻璃瓶，有別於以傳統中式碗碟盛載，微辣的調製，合我口胃，雞肉頗嫩。翡翠鴨卷，以椰菜葉包捲著燻鴨，冰涼清爽不膩，惟鴨肉味不濃。松露香菇，當初就是被這個賣相吸引，包點可以做成真冬菇的模樣，尤其是冬菇表面的裂紋，不規則的紋理，深深淺淺淺的顏色，無不令人讚嘆，原來只是撲上朱古力粉，蒸好後便自然出現裂紋，像真度極高，一般包點，很多時是好睇唔好食，但這個加了黑松露的雜菇餡，確是好睇又好食。每日燉湯，師傅每天用四小時熬燉，無味精，點了花膠猴頭菇湯，清潤順喉，確是足料

好像有聽過 唐宮 這個餐飲品牌，但對它並不熟悉直到餐後回家找資料看才知道，原來它在中國是一家有名的連鎖集團最近在香港開設首家餐廳，這晚也有幸來訪～店裡特別採用米糠油來烹調更不添加味精，這樣就吃得更安心啦喜歡它明亮的裝潢 跟 迷人的粉嫩用色～ 店裡有兩個半開放式的廚房從點餐到上菜都很快速，瞬間佈滿一桌！！有滿桌的豐富感點餐前...看到碗裡有小蒼蠅耶是預言會好吃到有小昆蟲來打擾嗎？！松露香菇﹝HKD$43/3件﹞對這個也不陌生啦，早前也曾在其他餐廳看過吃到之不過它仿真度很高啊，連底部都有耶，帶爽的香菇碎混著松露的香氣松露香會比較突出些，但搭在一起 味道還是不錯的紅油抄手﹝HKD$43/6件﹞剛好每人一件，外皮算薄包著扎實的肉餡但感覺像在吃餃子般，同時醬汁也沒掛上，整體略為清淡的 很失色這兩款都是以玻璃瓶為容器，說實話很可愛精緻...只是不太方便拍照而已右 : 辣口水雞﹝HKD$58/例﹞這根本是點給我自己的啊，雞肉很嫩滑 如果可以加辣更棒左 : 沙薑豬手﹝HKD$58/例﹞爽爽彈彈的豬手帶些許碎骨在，吃的時候要小心沙薑味並不濃厚，只輕輕飄過～翡翠鴨卷﹝HKD$48﹞小巧精美的賣相，以生菜包