DALLOYAU

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Happy Friday當然要找間高檔次餐廳，與愛妻共進晚餐。選了金鐘的Dalloyau，環境舒適寧靜。今次太太選了Set Dinner，我就試下叫散點。前菜是Norwegian Salmon Roll，味道清新可口，非常開胃的前菜。另一道是至愛的生牛肉他他，鮮味十足，配上即炸脆薯條非常美味。由於我散點沒有餐湯，侍應出奇地細心為太太的龍蝦湯分成兩份，供我們一同享用。主菜我們點了法國牛肉漢堡包，份量十足。太太點的是法式油封鴨腿，第一次吃這度菜式，非常驚喜！鴨腿皮脆內軟，配上甜酸醬料，美味非凡。可能這次點肉類太多，二人非常滿足，休息了良久才能叫侍應上甜品。最後一度甜品依然為我們送上驚喜，又是貼心地分成兩份，供我與愛妻甜蜜地享用。一間成功的餐廳不止於美食，也在乎於優質、專業、貼心的服務！

洋蔥湯- 是我飲過最美味的!三文魚洋薊蘑菇 - 外表像一件小蛋糕, 十分精緻, 內裡有一隻流心蛋, 店員說由上至下切落去, 有齊三文魚,洋薊和蘑菇, 跟蛋汁一起吃, 味道清香 法式油封鴨腿- 有點像我們中式的臘鴨腿, 加上酸酸甜甜的醬汗, 味道豐富 大蝦扁意粉 - 大蝦的肉質很彈牙, 意粉有著濃濃的茴香味

上星期請姊姊吃生日晚鈑，左想右找希望去一間好味又環境不俗的餐廳，卒之俾我找到高雅舒適又性價比高的法國餐廳，當晚我們叫了餐廳的Summer Set Menu, 有4個courses 包前菜、餐湯、主菜和甜品，還有餐飲，只係$398。前菜的三文魚洋薊蘑菇和帶子風乾火腿沙律超新鮮好味，餐湯中洋蔥湯和龍蝦湯亦是好好飲，非常推介，而主菜亦有不少選擇，我選的法式油封鴨腿很不俗，完全不覺油膩；姊姊的牛肉意大利粉亦夠軟林入味。餐廳位於太古廣場3 樓，方便就腳，行完商場就可吃晚餐，加上環境幽靜，是絲打們聚會的好地方。

再次到Dalloyau金鐘的cafe，今次同朋友來食晚餐。由於女士們都比較細食，今次一共只點了2個前菜和2個主菜share。1) 煙燻三文魚洋薊磨菇賣相十分精緻的前菜，味道清香，喜歡洋薊同磨菇的配搭！2) 香煎鴨肝酥皮鴨肝香得黎唔會油膩，加埋酥皮食更加有口感，醬汁值得一讚！3) 法國牧養黃雞要再回味的一道菜！慢煮雞胸肉同香煎雞腿肉都十分鮮甜，朋友話嫩到唔覺得自己食緊雞胸，大讚！4) 法式油封鴨腿十分驚喜，外皮很脆，肉質嫩滑，再加上酸酸甜甜的醬汗，推薦。整晚都吃得很舒適愉快，可惜唔夠肚食甜品，如果唔係會推薦給同行朋友一齊食流心朱古力蛋糕！

星期三晚，避開煩囂，來個法國皇室享受。與朋友約好7點太古廣場等，從統一中心的天橋過來，左邊扶手電梯直上，Dalloyau就在那裡，方便、易找。在侍應熱情的介紹下，我們先來一杯Rosé, happy hour有買一送一優惠甜品Religieuse試過, 沙律也可以這樣做？我們充滿好奇……賞心悅目煙燻三文魚洋薊蘑菇，晶瑩剔透，真捨不得吃法式油封鴨腿，鬆化的鴨腿，肉味鮮味烹煮被封起來，一點不流失蔬菜千層酥，新鮮的蔬菜，酥化的千層酥，好特別至愛薯條，加上黑松露，加分飯後甜品，點可以少？Opera Rose, 濃郁的玫瑰味，為我們的晚飯劃上Ending.