Sunprime Cafe (Closed)

今日要介紹的餐廳名字好tricky好鬼馬，名字叫<Sunprime>。<SUN>是太陽，<Prime>為主要。那當然啦，太陽是很重要的哦！！可是當<Sun>遇上<Prime>，就會變成實惠。<Sunprime>位於觀塘的成業工業大廈，若不是朋友介紹都不知道這裏有一間如此高質的餐廳。我和老公點了Set dinner B餐及C餐。<鮮大蝦柚子沙律配海膽泡沫汁>這是不用加錢轉配的沙律，大蝦肉質爽脆結實，味道鮮甜，但最出色的絕對是當中的<海膽泡沫汁>。質感creamy幼滑得像忌廉，而且帶有啖啖的海膽鮮甜味，在外面絕對是從沒有吃過的而新鮮沙律菜加上甜甜的柚子粒，味道不單調，清爽又健康。<阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺>這個要加$38才可以把剛才的沙律轉為這個，但絕對是值得的！！最出色就是那隻清甜爽脆的紅蝦刺身，口感還帶著新鮮蝦刺身的那種黏黏的感覺，所以好肯定絕對是非常新鮮又高質的刺身而翡翠螺亦不讓紅蝦專美，螺味濃郁，肥厚實在的螺肉吃起來結實爽口，彈牙有韌

今次嚟到Sunprime搵食！ 難得來到觀塘～當然要吃完晚餐才回去～觀塘餐廳眾多～走著走著就被這個宣傳版所吸引～就上去試一試吧～門外已有大大的餐牌～餐廳裝修尚算簡潔很可愛嘅招財貓～巴馬火腿蜜瓜沙律伴意大利陳年黑醋跟餐沙律來說～這個也算是我吃過最豪華的！男友一看到已大讚巴馬火腿包著蜜瓜很純正～蜜瓜微甜～與火腿的鹹味互相輝映沙律菜已切絲方便進食～從沙律已感受到小店的誠意～法式洋蔥湯 (餐湯+＄15）餐湯是忌廉蘑菇湯～略嫌普通下我們升級叫了法式洋蔥湯和忌廉龍蝦湯～雖然各要加$15～但喝一口便知道很値得付！餐廳下了一大片芝士～再焗了焗～微焦的芝士一上枱已經香氣四溢～而洋蔥亦煮得時間充足～非常軟身！龍蝦忌廉湯(餐湯+＄15）龍蝦忌廉湯最緊要夠濃郁平時快餐店的都是水汪汪的這裏的每一口也是龍蝦香味～喝著喝著還能找到龍蝦肉！真材實料有保證！燒紐西蘭肉眼扒配法式忌廉焗薯，炒雜菜，干邑汁（$238）本來以為肉眼扒會成塊咁上～餐廳已經將肉切成牛柳size～肉味奇香～我們點了六成熟恰到好處紅紅的不會太韌～紅唇是紅菜頭所造成的醬～再加上干邑汁一塊肉眼～雙重享受奇怪的是餐牌上明明是法式忌廉焗薯，為何半碟的是一片菠

觀塘工廈區內咖啡店林立，要選擇一間好的咖啡店真的不容易！而上星期就跟好友決定來到這間以簡約設計為主的cafe享受一個悠閒的晚餐！晚餐我們分別叫了蟹肉露荀南瓜意大利飯和燒紐西蘭肉眼扒配法式忌廉焗薯！·前菜是一般樓上Cafe很少有的巴馬火腿密瓜沙律伴意大利陳年黑醋！首先擺碟精美，每份前菜一共有4件，分別是以巴馬火腿搭配密瓜與哈密瓜～餐湯：我們加$15轉飲 香濃野菌湯以及法式洋蔥湯不得不說這個法式洋蔥湯看似簡單，但原來跟我想像中的完全不一樣。而且可以看出烹調這個洋蔥湯需要花費的時間和心思也不少！除了有大量洋蔥和選用瑞士芝士之外...為了更接近地道的風味，餐廳還採用了麵包來凝做出那個口感！味道主菜：首先是蟹肉露荀南瓜意大利飯很足料又很滿足的一道主菜，除了散發著滿滿的南瓜香味，每一口飯更是充滿著南瓜的香甜味、配搭蟹肉味道更加顯著～燒紐西蘭肉眼扒配法式忌廉焗薯肉眼扒燒至剛剛好，外熟內嫩...淡淡粉紅色的肉質更是鮮嫩多汁！搭配帶有少少酒味的干邑汁一起食用肉味更顯濃郁！法式忌廉焗薯帶給我很大的驚喜，外表看上去也並不像一般市面食到的焗薯似的整個薯仔上碟。而味道更是一流，連一向不喜歡食薯仔的我們都讚不絕口

這幾天天氣都十分悶熱，夏日炎炎在收工後不想去到太遠的地方吃飯，便選擇了這間在觀塘工廠區的歐洲菜。觀塘區近年開了不少私房菜，有走工業風的、懷舊的、日式的...然而歐洲菜還是第一次試～小店不難找到，不像其他餐廳是打開大門，反而門口是關上。在外面見到有餐廳名字的牌令人感覺私人格外提高！👍🏻 打開大門後便覺得好像走進了另一個世界似的，餐廳播着輕快優美令人舒暢的純音樂，店裏裝飾也以簡約歐洲風為主，就好像去了渡假一樣，令人忘記一天工作的辛勞！😌看着Menu選擇不少，我的倆便一共點了兩個套餐。頭盤-自家製三文魚慕絲三文魚慕絲分量十足幾乎完全淹沒下面的多士，三文魚混合秘製醬汁賣相很是吸引。三文魚帶點鹹香，但配合在清新的青瓜及車厘茄上及多士又剛剛時是恰到好處！旁邊有點清新的沙律，用少許秘製三文魚慕絲混合沙律一起吃味道層次更加豐富，清新爽甜！是個不錯的開胃菜！-龍蝦忌廉湯首先賣相是十分精美，鮮艷的龍蝦湯確實令人特別醒神！濃濃的龍蝦香撲鼻喝一口下去非常鮮甜，鹹甜適中，湯內裏更有龍蝦肉！👍🏻-法式洋蔥湯法式洋蔥湯不是在每間西餐廳都可以喝到，因為它要製作好也是挺不容易的。越簡單的東西便越難得出它的特別之處 ！難