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2021-08-28
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藍天白雲嘅日子最好就係外出走走～上星期嘅閒日一收工就上左山頂呼吸新鮮空氣🌬就順便去試呢間日本過江龍扒房🇯🇵前菜的麵包拼盤好吃耶！特別是牛角包 很香很鬆軟！日本帶子伴牛油果茸•魚子醬海膽•柚子果凍 帶子很肥美！入口也很鮮甜～配上柚子豉油✨好吃！焗黑松露大啡菇•和牛•溫泉蛋很多人也推薦大啡菇～賣相很讚喔 是鳥籠設計☺️☺️啡菇裏面除左蛋漿仲有和牛碎入口芝士味濃郁 而且很𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢!!法式雞清湯鵪鶉蛋同魚子會先行下碗 湯會由侍應再倒下去～這個湯有點像特濃雞精的感覺 湯身很滑很清澈 但味道略為偏咸🙈下次會想試一下龍蝦湯呢～日山𝙰𝟻和牛西冷 (套餐+$𝟷𝟻𝟾)和牛西冷入口牛香和油香十足！脂肪分佈很讚 肉質也好鮮嫩喔～不過醃得稍為重味了一點 其實調味輕一點會足夠突出牛味和質素了✨慢煮美國頂級牛小排(套餐+$𝟼𝟾)樣子很像叉燒的牛小排🤣對比起和牛西冷 這個調味更輕手一點！吃下去牛肉也很鮮嫩 醬香也調得剛好！主菜來說 個人更喜歡這個～棉花糖芋頭雪糕賣相很𝚒𝚐𝚊𝚋𝚕𝚎📸一個大大的棉花糖罩著裏面的雪糕和雜莓伴碟～建議盡快食用喔☺️不然棉花糖會很快會變硬🤭環境比較classy 也蠻有氣氛的！
上星期嘅閒日一收工就上左山頂呼吸新鮮空氣🌬
就順便去試呢間日本過江龍扒房🇯🇵
前菜的麵包拼盤好吃耶！
特別是牛角包 很香很鬆軟！
日本帶子伴牛油果茸•魚子醬海膽•柚子果凍
帶子很肥美！入口也很鮮甜～
配上柚子豉油✨
好吃！
日本帶子伴牛油果茸•魚子醬海膽•柚子果凍
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焗黑松露大啡菇•和牛•溫泉蛋
很多人也推薦大啡菇～
賣相很讚喔 是鳥籠設計☺️☺️
啡菇裏面除左蛋漿仲有和牛碎
入口芝士味濃郁 而且很𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢!!
焗黑松露大啡菇•和牛•溫泉蛋
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法式雞清湯
鵪鶉蛋同魚子會先行下碗 湯會由侍應再倒下去～
這個湯有點像特濃雞精的感覺 湯身很滑很清澈 但味道略為偏咸🙈
下次會想試一下龍蝦湯呢～
法式雞清湯
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法式雞清湯
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日山𝙰𝟻和牛西冷 (套餐+$𝟷𝟻𝟾)
和牛西冷入口牛香和油香十足！
脂肪分佈很讚 肉質也好鮮嫩喔～
不過醃得稍為重味了一點 其實調味輕一點會足夠突出牛味和質素了✨
日山𝙰𝟻和牛西冷
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慢煮美國頂級牛小排(套餐+$𝟼𝟾)
樣子很像叉燒的牛小排🤣
對比起和牛西冷 這個調味更輕手一點！
吃下去牛肉也很鮮嫩 醬香也調得剛好！
主菜來說 個人更喜歡這個～
慢煮美國頂級牛小排
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棉花糖芋頭雪糕
賣相很𝚒𝚐𝚊𝚋𝚕𝚎📸
一個大大的棉花糖罩著裏面的雪糕和雜莓伴碟～
建議盡快食用喔☺️
不然棉花糖會很快會變硬🤭
棉花糖芋頭雪糕
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環境比較classy 也蠻有氣氛的！
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