爆丼屋 (山東街)

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爆丼屋係旺角搬左新店之後舖面樓底高左好多 空間感超大🤩 天花裝上雲朵 入到去感覺好舒服☁️不過主角當然要介紹下佢哋重量級既丼飯啦👅 Scan QR Code落單 有牛肉/多款刺身丼飯選擇 亦有其他飲品 小食 等等😝 我哋就揀左制霸！鵝肝海鮮盛丼同三重大極上丼😍 制霸！鵝肝海鮮盛丼睇到都流晒口水 有香煎鵝肝 火炙帶子 三文魚籽 海膽 黑魚籽同蛋黃 非常吸引🤤 鵝肝火候控制得好好 外皮煎得香脆 內裏creamy👅 帶子份量好多 火炙過特別好食👍🏻 海膽亦好鮮甜😋三重大極上丼分別有海膽 拖羅同蟹肉🦀 刺身多到堆砌成一個小山丘 非常豐富🤩 拖羅都幾肥美 配上鮮甜蟹肉 令人好滿足🥰令人意想不到既係呢到除左有打卡丼飯 仲有驚喜打卡飲品😱 我哋今次揀左制霸魚缸朱古力沙冰同泡泡浴沙冰😍 制霸魚缸朱古力沙冰真係超！大！缸！2-3個人飲都絕對足夠😆 朱古力味香濃唔太甜 上面仲有cream同黑朱古力塊 極邪惡😝 泡泡浴沙冰賣相好靚 天藍色好似天空既沙冰上蓋滿香甜爆谷 飲落透心涼🤤 食滿$634 仲送爆丼屋一個精緻襟章添 非常可愛架🌟

星期二同老公去還完衫之後，去爆丼屋食lunch醫肚。首先送上麵豉湯，我覺得幾好飲，唔會過鹹，岩岩好。制霸！鵝肝海鮮盛丼材料好豐富，有鵝肝、海膽、三文魚籽、黑魚籽、玉子、火炙帶子，仲有蛋黃俾你撈飯食。全部魚生都新鮮，下面係一大碗醋米飯。三段重大極上丼好奢華，大量吞拿魚、鮮蟹肉、海膽，好鮮甜肥美，超級滿足。泡泡浴沙冰上面吱左幼滑既忌廉同甜甜既爆谷，飲落係雲尼拿咪口，打成幼冰。朱古力沙冰冰粒相比添比較粗粒，好邪惡，透心涼。

幾年前已經試過旺角嘅爆丼屋，記得真係好多魚生好吸引，原來最近佢搬咗新舖，所以又嚟幫襯吓。依家係用QR code落單，非常方便，我就睇中咗呢幾款丼飯。落單後，店員先奉上味噌湯。味噌湯入面有海帶、蘿蔔片、油揚、最正係有脹卜卜嘅蜆肉，非常豐富。之後就到勁爆嘅丼飯出場，首先係三重大極上丼。上面有滿滿嘅海膽、拖羅同蟹肉，全部都係較為上價嘅食材。值得一提嘅係店員會將Wasabi放喺碟邊，對於唔食Wasabi嘅我覺得服務尤其貼心。呢個丼飯唔算平，但當你見到拖羅嘅數量，而且用料新鮮，拖羅高質夠肥美，淨係呢幾點都已經值回票價。除咗刺身飯，佢仲有燒牛肉丼，今次就一於試吓未試過嘅重量級燒牛排盛丼。我相信呢度有2-3塊牛扒切成，所以真係非常大堆頭，混合佢哋秘製嘅黑椒汁，送飯一流，非常惹味。 呢杯特飲叫泡泡浴沙冰，個名夠哂gimmick，原來佢係波子汽水味嘅沙冰，上面仲加咗爆谷同忌廉，玩味十足，相當過癮。另外就叫咗杯平實啲嘅荔枝青檸梳打，味道清新唔太甜。食滿$634仲會送一個扣針，食飯有贈品係有驚喜嘅，不過我都唔太清楚係咪有咩collection😅

喺旺角行街經過見到舖面有一張海報吸引住，係一碗堆到似一座山既刺生丼，同朋友決定入去試一試，食完帶住滿足2個字離開。睇menu既時候令人有選擇困難症，因為每一款刺生丼都非常之吸引。三重大極上丼 $398 – 有蟹肉、吞拿魚腩同海膽，實物同圖片一樣，刺生堆到好高，見到都即時嘩一聲。蟹肉好鮮甜， 吞拿魚腩肥美、入口即溶，海膽亦非常甘甜。夢之丼 $278 – 呢一款丼刺生款式多，有甜蝦、帶子、吞拿魚腩、蟹肉、油甘魚腩同赤貝，甜蝦又大隻又鮮甜，帶子好厚肉，油甘魚腩肥美彈牙，赤貝爽口。總括來講，刺生用料高級，絕對足料。再叫多2杯特色飲品，簡直係滿足+滿足!泡泡浴沙冰 $58芒果沙冰 $48

👧🏻Wodafoodie in Mong Kok✨三重大極上丼 $398呢個丼鋪滿左9大塊肥美既拖羅😍😍😍側邊有蟹肉圍邊，上面仲有海膽，好足料好吸晴🤩‼️拖羅介乎於中同大拖羅之間，質感有大拖羅既入口即融，而油香係中拖羅既程度，少少湧到上鼻腔 ，大概停留3秒先散，真係齒頰留香🤤🤤拖羅稍為有少少筋，但個種油香真係令人難以抗拒，好好食！🥰🥰🦀蟹肉絲碎而不散 ，適合配埋飯一齊食，溫暖既飯會更突顯蟹肉既鮮甜😋反而海膽質素無蟹肉同拖羅咁突出，雖然都係甜但略欠海水味道。呢個丼好岩兩個人一齊share會無咁膩，拖羅控必叫呀～～！💯😍😍✨鵝肝海鮮盛丼 $248呢個鵝肝帆立貝海膽丼又係好味到要大推😍😍‼️主角鵝肝有半隻手掌咁大，油脂豐膄，味道濃郁，有入口即溶既幼滑口感，好邪惡呀🤤🤤如果表皮燒多30秒至更香脆口感仲豐富！圍住成碗飯既帆立貝足足有12片！每片大約有5蚊銀咁大，帆立貝用火槍微微燒過，非常鮮甜🥰但我覺得成碗飯惹味既關鍵在於中間隻生蛋黃🍳蛋香撲鼻而又唔覺腥味，拮穿蛋黃撈飯，每粒飯都變得軟滑，加埋鵝肝、帆立貝、海膽、三文魚子、黑魚籽一齊食，將碗飯既味道昇華到另一個層次🤩簡直係極致既享受！😍 ✨🍿泡泡浴沙冰

今日路過山東街，見到呢間<爆丼屋>不禁令我勁想食刺身，再加上實在太掛住日本啦🥺一於決定入去開餐店內樓底夠高，配上雲朵燈，加上每枱都有適當距離，令人感覺舒服😌🐟三段重大極上丼 吞拿魚腩加日本海膽 ，呢碗丼材料果然夠哂澎湃，未食已經令人好興奮🤩即刻要品嚐下吞拿魚腩先，食入口魚香味夠哂濃郁😜整個口腔已經被魚腩嘅油脂俘虜咗😊非常滿足！而日本海膽亦都好鮮甜，令人再三回味😋🐧制霸！鵝肝海鮮盛丼 海膽同樣夠哂鮮甜，又無腥味！帶子夠肥美，加上極厚鵝肝，配上少許芝麻襯托，入口即時溶化！碗丼有少少熱度，配上蛋漿，心中大叫「好好食呀！」🍧泡泡浴沙冰 呢杯飲品嘅賣相好特別😍淺藍色加上軟滑嘅忌廉，仲有鋪上少量焦糖爆谷，賣相真好似藍天與白雲一樣！我誓要將天空飲落肚🤣味道又唔會太甜，而且仲好解渴👍🏻🍨芒果魚缸沙冰 嘩🤩呢杯飲品大到真係可以放到條金魚落去游咁🤪唔怪之得叫做魚缸沙冰啦！豐富嘅芒果肉，沙冰仲要打得好幼細，加上忌廉，令到整杯沙冰勁軟滑