紅雞

Open Now

Now Closed

記得好幾年前因為來自星星的你全城突然好興食炸雞某次喺尖沙咀staycation就搵咗呢間比人介紹到爛嘅紅雞我地兩個女仔，叫咗個半半炸雞同泡菜煎餅半半炸雞因為得兩個人又想食唔同味，所以叫咗半半炸雞但呢個組合選擇不多，我地揀咗甜辣汁同蒜香汁食得出雞係即叫即炸，皮好脆，肉好嫩一咬開炸皮，啲煙就標出黎，好新鮮我自己就比較鐘意蒜香味呢個味係喺原有炸粉調味再用調味粉所以比喺用醬汁調味嘅甜辣味，蒜香味比較脆甜辣味本身個醬好出好惹味但食到最尾會好膩，好滯泡菜煎餅用鐵板上，夠哂熱但粉嘅比例太多好彩有泡菜嘅酸辣味中和一下整體感覺係呢間餐廳做到好似滑咗啞唔算非常出色，但絕對唔係難食如果半半炸雞有得加錢任揀應該會開心啲本身我喺尖沙咀有間最愛嘅韓國餐廳下次介紹比大家，密切留意

尖沙咀韓食一條街有多間韓式料理餐廳，揀左尼間食炸雞，有多款口味可以揀。仲有其他韓式小食。坐低之後就免費送上醃蘿蔔。叫左雪花炸雞($158?，無骨另加$10)，韓國泡菜煎餅($78)，五花腩肉配韓國拉麵($88)，白桃飲品。價錢好似大約係咁。一碟炸雞有12件，件件都有番咁上下大細，唔好睇少。面頭灑上蔥葱粉，甜甜地既。炸雞非常脆，即炸送上枱。炸完仲保留到好juicy，無骨可以大啖大啖食。食既時候，小心熱得制。個人覺得，韓國炸雞既水準間間都唔錯，一定都好juicy唔會鞋口乾身。泡菜煎餅帶辣，煎完唔算太多油，所以唔會太油膩，分6份，大小剛剛好。不過，泡菜份量略為少，如果加多dd泡菜就更好。五花腩肉肥瘦均勻，應該係普遍白灼(?)，味道淡淡地。拉麵配有紅蘿蔔絲，菇片等蔬菜一齊煮。雖然辣辣地，不過就冇煎餅咁辣啦。建議如果唔係特別想食拉麵既話，叫其他餸會更好。整體，7點半左右入座，冇訂位，所以得番1至2張枱。其餘都已經留座，所以想食既話就記得book位。坐得舒服，音樂聲音唔會話好大聲，所以正常聲量傾計就ok。

我未夠7時已抵達餐廳，由於入座時間計起只有1個半小時，因此等齊朋友才入座。餐廳附送的前菜是椰菜絲沙律、蝦條及酸蘿蔔。酸蘿蔔酸酸地很開胃，蝦條像漏了氣似的，椰菜絲沙律醬汁醒胃。紅醋紅醋($33)/桃飲料 ($33): 上次來的時候紅醋售罄，今次終於試到味道不錯，酸酸地。香脆芝士條($108) : 芝士條一定要趁熱食，芝士可以拉長，口感煙靭。炸全隻魷魚沙津($128):份量很大，足料，魷魚夠彈牙，醬汁也很開口。秘製蒜香汁炸雞 ($173): 份量很多，濃厚的蒜香醬汁，十分惹味。炸得香脆，雞脾位及雞胸位都很嫩滑，不像原味炸雞那麼乾。韓式飛魚子拼芝士蛋卷($128): 今次雞蛋卷不算嫩滑，但芝士味香濃，汁調得好味。泡菜煎餅 ($128): 少少辣，足料，只嫌煎得未夠香脆。