良記餐廳(老鳳冰室) (Closed)

懷舊和創意好像是沖突的詞語，但在這間冰室裏兩者都體現了出來。在深水埗基隆街，大半條街道都在賣蔬菜水果或肉類，但在街尾開了一間老香港主題的冰室。除了招牌養眼，店內裝修佈置亦非常醒目。大量的懷舊掛畫，海報，燈光字牌掛滿整間舖頭。餐牌封面設計成如信封，還插在布製的郵箱內，造得相當仔細，所以說懷舊得來不失創意。因那天比較衝忙，只能吃一些能夠快上菜快吃完的食物，兩個人點了<亂炒一通>系列的黑松露海皇炒飯及日式燒汁洋蔥玉子豬扒飯，另外一杯波波冰鎮奶茶 （+$14）和熱檸水（+$8）。黑松露海皇炒飯個黑松露味非常出味，飯亦粒粒分明，加上料方面一點也不馬虎，裏面有一塊塊的魚柳，蝦也不是細細的蝦仔，配上一些沙律菜，Good!!!豬扒飯一上枱，外觀極似大阪燒因為上面放了燒汁、沙律醬和木魚絲而個碟外型就似個籃子 ，外觀好得意。豬扒煎得脆脆地，個蛋都滑，配埋個汁真心正熱檸水就沒什麼好說，就是正常的檸水。波波冰鎮奶茶就好靚，用一個螺型貝殼杯裝，杯內有三大粒圓形奶茶冰，比人一種誠意和用心的感覺。另外，同枱的食客叫了燒豬手都好好好靚仔，下次一定要encore試試

這天放工後，我約了朋友在深水埗逛街和吃晚餐，我們經過這間餐廳，看到店內的顧客很多，我們便決定入去試一試，店內環境清潔衛生，餐廳還會播著一些輕快的歌，給我一種很舒服的感覺南瓜栗米湯很濃郁的南瓜和栗米的味道很清甜和清新，用餅乾碎鋪面，賣相延吸引飛仔華田($14)軟綿綿的啤牌餅，脆口的可可和星星脆片，阿華田很濃烈，非常特別波波冰鎮奶茶($14)波波是奶茶結冰而成，十分特別，奶茶味香又濃蒲燒珍寶原條鰻魚飯($98)用乾身的木魚花和細碎的芝麻碎鋪面， 軟綿綿的鰻魚非常大條和新鮮，味道鹹中帶點甜，非常惹味芝士豬頸肉撈丁($48)很多很濃郁的芝士和公仔麵的配撘很完美，軟彈煙韌的豬頸肉，份量非常多，非常抵食黑松露炒蛋多士($38)黑松露給我很清新的感覺，炒蛋十分嫩滑細密，軟綿綿的多士蝦多士($38)用新鮮的蝦肉和麵包糠炸成的多士，配上千島醬和健康的沙律，份量非常多，令人有非常飽滯的感覺整體來說，餐廳的設計很懷舊，餐廳的牆身亦貼了延多舊時香港的照片，餐牌上食物的選擇很多，餐廳在菜式的設計上很創新，食物的質素很高，食物的用料十分新鮮，食物的賣相很吸引，而食物的定價很大眾化，店員有良好的服務態度和有禮貌，所

深水埗多野食人所共知，作為土生土長的深水埗妹，這天陪媽媽到北河街街市買菜後過來醫一醫肚，老鳳開業至今，仍是頭一次光顧。甫進內，店裡用上白光燈非常光猛，牆身掛著不少老香港的照片和海報，加上隨機播放老英文歌，懷舊感十足。每每卡位都放有信箱，裝著印刷餐牌。下午茶餐牌飲品要另外加錢，平均都要三十幾蚊一份，是正常冰室價位。叫了肉夾饃，店員提示要趁熱吃，不過夾饃小巧得精緻，不是在內地吃到的大大份飽到頂胃的Size，肉汁非常Juicy，包身也很軟綿，一不小心很容易把剩下的肉汁擠出來。松露炒蛋，幾乎是必點的小吃，看到黑色松露醬的份量你會覺得抵食度直線上升，雞蛋很滑溜，多士很香脆，但蛋略微鬆散，未能妥善地安坐在多士上一起吃，吃的時候容易變得輪盡。保齡球就是這個農夫包，這裡烤包烤多士的功夫果有一手，農夫包無論是蓋是身都香脆crunchy，包裡載著焗海鮮什錦，底下是飯，最搶眼是附送的一大碗芝士汁，濃濃的好像卡夫意粉的那種，有少少溜，但點包一起吃就很不錯。淨焗海鮮什錦$48，要用農夫包上就加多$20，好像有點貴，而且包內的飯量其實也不多。加$14送特飲，點來了波波冰鎮奶茶，茶味夠香，不怕澀口，茶冰三大球圓碌碌

除元朗和荃灣外，深水埗是另一個我主要覓食的地方，位置方便，又多老店和小店，這次來到充滿懷舊風的老鳳冰室。店內很多有趣的裝飾，例如六七十年代電影海報、黑白照片、舊式信箱、大燈牌等，看似懷舊但全是簇新的裝修。保留了一貫冰室的特色－－狹小卡位，搭枱文化，不同的是乾淨得多。點菜時還以為大概是常餐快餐特餐那些，殊不知款式很多，當中不乏創新菜式，首推黑松露炒蛋西士！黑松露炒蛋多士$38這是朋友點的，我本來並不喜歡吃黑松露，覺得它味道很怪，完全不理解它名貴在哪裡，但我居然覺得這客多士很好吃！多士烘得金黃香脆， 炒蛋香滑多汁，而且份量十足，炒蛋多得滿瀉，也絕不吝嗇黑松露，兩者放在一起毫無違和感，諴意推介大家試試。芝士蕃茄牛肉通粉 配牛奶炒蛋肉醬焗薯蓉$48我上一篇食評也說過我對茄通情有獨鍾，這個還要加了我喜歡的芝士！簡直是加強版。可是希望愈大，失望愈大，蕃茄湯太甜了，甜得有點假，欠缺蕃茄天然的酸味；值得一讚是很足料，湯底像羅宋湯般，很多蕃茄和雜菜，還有一整片芝士。隨茄通附送的牛奶炒蛋肉醬薯蓉反而有驚喜，以配菜來說份量絕不失禮，炒蛋幼滑，肉醬惹味，伴薯蓉一起吃加倍滿足。芝士豬頸肉撈丁 配芝士牛油厚多士$

尼個波波奶茶，應該係尼度最出名嘅嘢！奶同茶嘅比例平衡得唔錯，好夠凍，粒奶茶波波好耐都未溶得晒出前一丁的麵質煮得幾好，唔會過淋芝士味道同喺其他地方食到嘅差唔多，無乜特別過人之處，不過豬頸肉就幾香。麵質軟硬度剛好，只係一個出前一丁嘅份量，對我而言確實係唔多夠呢！大大塊多士上面鋪咗層厚厚的金黃色炒蛋仲有飽滿蝦球，加埋香氣迫人的黑松露，賣相幾吸引蝦肉爽口，炒蛋雖然唔係好creamy嗰種，不過亦唔會炒到老晒，如果個多士可以整得再脆身啲會更加正！